我开始会对油醋菜或是泡菜有兴趣完全因为阿莫先生，要消化他逃难式购物产生的囤积物品。

番茄对切，洒上橄榄油。

烤箱预热150度后烤2小时。

烤得越干保存得越久，不过我家没有保存期限问题，两三下就解决了，所以烤到这个程度即可。

橄榄油和雪莉酒醋以5:1的比例调制油醋酱，盐和黑胡椒粉搅拌均匀，
添点香草一起油渍，一小时后即可享用。

切碎搭面包或是拌沙拉拌意大利面都好吃。
被番茄宠幸过的油醋不要丢喔，一样可以涂面包拌沙拉拌意大利面，好处多多啦^^