台湾人最爱的水果非「奇异果」莫属 

我上网做功课 2015年台湾人就吃掉3亿颗奇异果!!!!!!!!!!!!!! 

不得不说 我自己很爱吃奇异果 那种酸酸甜甜的新爽口感~~

因为从小‘摁摁’时常不顺畅 所以泰拉妈都会一早叫我空腹吃两颗奇异果

大约3-4小时过后 就会很有感 ‘摁摁’真的自然顺畅 

 

当然奇异果中大家最熟悉的就一定会是 ‘Zespri’ 

我从小到大也就吃这牌子 连现在嫁入欧家 欧先生的爸爸也是一样买‘Zespri’

而且我们爱吃奇异果的程度都是去好市多一箱一箱的买 不用两个礼拜就吃光光 (笑)

 

 

不知大家有没有发现 2016年 黄金奇异果家族的新成员 「SunGold阳光金圆头」 

前几周金过市府统一百货前广场 还看到「SunGold阳光金圆头」的设备艺术

金圆头的喷水池 不管太阳再怎么大还是忍不住停下来拍照 (欧先生白眼)

 

  

「阳光金圆头」是Zespri花费14年培育出 最新的新品种奇异果

外表椭圆圆润,果皮薄透, 金黄色果肉也更水润多汁

而且口感更佳升级 口感细腻滑顺绵密的口感 味道跟更香更甜 带有点微酸很清爽

 

营养价值也更高!!!

营养密度值高达18.7 是苹果的10倍 & 维生素C也是柳橙的3倍!

以前大家都说:「一天一颗苹果,医生远离我」

现在可以改口:「一天一颗奇异果, 医生远离我」

不只这样膳食纤维,维他命E,钾钙镁 都比很多水果还有蔬菜高很多唷!!!!!!!!!!

可以说阳光金圆头的营养无敌!!!

 

虽然之起来更香甜不表示 糖分含量就更高

奇异果是低升糖指数的水果，所以很多水果不能吃糖尿病者 奇异果是可以吃的唷!!!!!!!!!!  

 

而且女孩们除了每天保养品涂涂抹抹以外

也要多注意水果摄取 天然水果是帮体内做保养的保养品

身体顾好顾到 肌肤肤质也会更好!!!!

 

通常奇异果买回家后 你会发现可能还有一点硬不能马上吃

因为一般水果行或是大卖场 不可能会进口立刻可以吃的水果

如果没有及时卖出就很容易一不小心过熟~~

这时怎么办呢?!

有什么方法确认水果已经熟成或是可以加速熟成呢?!

  

很多人就会像我一样根本不知道怎么样确认奇异果到底熟了没?!

有时怕放太久太软所以常常吃到酸的奇异果

或又是怕吃到酸的奇异果所以有摆放太久导致奇异果过熟

其实可以通过正确的催熟方式 让奇异果快是达到最佳口感

让阳光金圆头更快达到最佳的软度，才能吃到最清甜的果肉

这一次主要想要分享 确认熟度+催熟小撇步

 

Step1.‘握’ - 握压果实了解软硬

确认奇异果熟成度最好方法 就是用手呈杯状握住奇异果

轻轻握住施压使力 感受奇异果的软硬度

最好吃的状态是握起来微软Q有弹性的手感

如果握起来硬度还很高 就可以暂时摆放或是可以自己DIY催熟

(继续看下去 后面有教学)

  

Step2. ‘测’ - 切开试吃

其实买回家握住测试之后 觉得奇异果是有弹性的可以切开一颗试吃看看

如果还是觉得口感偏硬＋偏酸 建议可再放一阵子 (室内阴凉处等待熟成)

吃起来口感已经是好吃美味酸甜口感 就可以把奇异果摆放在冰箱冷藏

 

催熟小撇步

首先需要准备

1.苹果

2.香蕉

3.纸袋

 

 

Step3. ‘放’ - 放置室内阴凉处等待熟成

想缩短等待时间 其实可以把奇异果跟苹果或香蕉放一起放在纸袋中

并稍微封住袋口 放置室内阴凉 (请勿放在冰箱)

因为苹果还有香蕉会释放出乙烯气体 可以加速催熟的速度

当然不只是香蕉,苹果 只要会释放出乙烯气体的水果都可以摆放在一起

 

 

催熟成功以及未催熟的奇异果 未催熟(上), 已催熟(下)

乍看之下颜色有差别，而熟成后的奇异过会更香甜多汁好吃!!!!!!!!!!!

 

吃水果之前很重要的一件事「不要忘记清洗的动作」

 

 

平常清洗完毕之后 就会用水果刀把奇异果对切

再用汤匙在果肉与皮的周围挖一圈 

轻轻挤压整个奇异果就会跑出来 就可以直接一口吃 (贪吃鬼)

或是也可以用汤匙挖着吃!!

 

 

除了一般早上挖着吃奇异果以外

也可以把奇异果 用果汁机打成奇异果汁

自己DIY就会是最天然无任何添加物的「奇异果汁」

外面的果汁贵翻天 自己做得还可以确保不加水!!!!

 

 

除了每天单吃奇异果 还有什么花招才不会腻呢?!

奇异果还可以搭配优格, 麦片, 坚果,葡萄干或其他水果...

也可以奇异果搭配其他水果 做综合种水果汁~

做出不一样的早餐或是点心唷!!!!!!!!!!!

 

奇异果的好处说也说不完 

跟我一样 有‘摁摁’不顺困扰的女孩

真的可以试试看一早空腹吃1-2颗奇异果 搭配温水

或是如果怕身体太凉 可以吃完早餐30分钟过后再吃!!

相信我一定会有改善 而且心情也会更愉悦 

 

不要再花冤枉钱在外面喝奇异果汁

在家随时随地想吃想喝 自己简单动手DIY

就可以喝到最纯的原汁原味天然奇异果汁!!!

 

 

//此篇与Zespri合作//

 

 

以上是泰拉 带给大家的  美食 ♡。 2016 ‘Zespri’ 全新新品种「SunGold阳光金圆头」 奇异果 更香甜爽口!!!!!!!

希望大家会喜欢~~

 

看完记得按个*推*赞* :)

 

泰拉Tyra

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