07
APR
2017
台北东区时尚中式料理『叁和院 台湾风格饮食』台菜料理/捷运忠孝复兴站
by 沙拉
记得『叁和院』新开幕时来过一次，当时生意就很好，阔别了这么久再访『叁和院』生意还是很好
『叁和院』位在捷运忠孝复兴站步行5分钟内可到达，交通便利
使用方格嵌套的装饰及青草绿的椅子，整体感觉很清新，一点都没有像中式料理的餐厅
到了用餐时间几乎是客满的状态，所以用餐请提早几天订位喔
有专业的调酒师想喝个调酒轻松一下也行
坐下后马上就帮我们上了腌渍萝卜，清脆爽口好开胃
五味九孔鲍
把九孔鲍放在甜筒中，里面加入生菜、马铃薯泥做底，五味酱淋在九孔鲍上吃起来冰凉酸甜
吃到马铃薯泥时口感真的有像在吃冰淇淋呢
真的是太有创意了
馥郁蜜鲜鱿
口感富有弹性的鱿鱼被蜜汁包裹着，咬起来也不费力，甜甜咸咸蛮好下饭的
樱花虾炒饭
吃起来香.松的樱花虾炒饭每一口都有樱花虾的香味喔
梅子腐乳臭豆腐
这道一上餐真的是有够臭
好在我们本来就敢吃臭豆腐，不敢吃的人一定被我们吓死
好在我们本来就敢吃臭豆腐，不敢吃的人一定被我们吓死腐乳臭豆腐我觉得除非是配白饭不然太抢味了，单独吃就好，吃起来超滑口的，和你在外面吃的臭豆腐口感不同
清炒树子山苏
以前还蛮喜欢吃山苏的，但有几次去热炒店点了山苏觉得梗太硬就很久没点来吃
昨天试吃了叁和院的山苏还蛮嫩的，连菜梗都很细致好吃
咖喱软壳蟹
软壳蟹可以整只吃最适合我们这种想吃螃蟹览的处理的懒人，软壳蟹裹了蛋后吃起来更滑嫩
辣子跳跳鸡
炸的非常香酥，辣味十足
刈包4片
使用南瓜及黑芝麻调出的虎皮制作出来的刈包，这可是主厨得奖的作品
梅干扣肉
看起来好肥嫩的扣肉好入味，梅干菜有独特的香气，扣肉吃起来有咸咸甘甘的味道
用刈包包扣肉夹点香菜、花生粉吃起来不油不腻
所以点梅干扣肉记得点一份刈包喔
叁和烘蛋
这一份烘蛋约使用4~5颗蛋制成，看起来有点像麻辣豆腐的酱，吃起来膨松软嫩
饮料的部分
香蕉草莓冻饮，这杯喝起来有点像果昔，酸酸甜甜味道还不错
蜜桃苹果冻饮
虽然两杯都是冻饮，但这杯看起来就比较像冰沙，好像没有像草莓一样那么绵细，但一样很好喝，好大一杯喝起来超过瘾的
右：幸运草
浓厚覆盆子果香，喝起顺口香甜，若平常比较没在喝酒的，会觉得酒味较浓厚
左：少女时代(2杯都是含酒精饮料)未满18岁请勿饮酒，酒后不开车
少女时代使用兰姆酒与李子混合呈现，喝起来柑橘果香味较重
吃完一大桌咸食的菜色后留点肚子点甜点
这些色彩缤纷的包子都非常好吃
莱尔富Ｘ叁和院小鸡奶皇包
除了好吃以外还可爱，听网友说这在莱尔富也很难买到
今天来这里一口气点了四颗真是太开心了，数量有限卖完为止
小黑咻花生包、小白啾啾蔓越莓奶酥包、小绿科科抹茶包、超级大力菇－瓜起司夏威夷豆
红色那颗就是超级大力菇，里面有满满的地瓜泥和夏威夷豆，吃起来口感层次丰富
沙拉吃的是花生包，吃起来很香浓呢
刺猬叉烧包
炸的很酥真的是刺猬喔，建议先把刺拔掉在吃
吃起来有点像炸银丝卷，越嚼越香，看起来好像有点油，但吃起来不腻
今天这一桌菜色香味俱全，餐点很适合多人聚餐分享，推荐给大家
地址：台北市大安区忠孝东路四段101巷14号
电话：02-2731-3833
营业时间：
周日至周四，11:30~凌晨00:00
周五至周六，11:30~凌晨01:00
粉丝团：『叁和院 台湾风格饮食』
官网：『叁和院 台湾风格饮食』
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