大推这间好吃的德国猪脚

 

 

 

 

 

 

在卡罗维瓦利的行程中，

我们中午来吃这间在网络上也颇受好评的Restaurace U Svejka，

虽然餐厅位子非常隐密、藏在房屋之间，

但不算太难找，路边的入口处有个很明显的红鼻子士兵(?)，

走进去就可以找到餐厅 

 

 

↓↓↓巷弄间也放了很多桌椅，

绿色系的色调看了还蛮舒服的

 

 

这餐也算是难得的经验了，

因为我跟猫仔是第一组到餐厅的，

领队就把仅有的窗边两人座给我们了，

哈哈，有种惊喜中奖的感觉，

这趟旅程下来，几乎都是跟团友们并桌，

虽然聊天是蛮快乐的，不过毕竟是蜜月，

还是偶尔会想要有两人独处的用餐时光，

所以这餐格外让人快乐

 

 

↓↓↓放在窗边的装饰，挺有意思

 

 

 

 

其他座位也不错，朴实小酒馆的风情

 

 

 

 

午餐菜色是旅行社事先安排好，

吃什么不能选，

不过如果是自己来的朋友，

可以参考官网上的菜单：

http://www.svejk-kv.cz/en/menu/

 

 

 

↓↓↓在这餐中非常重要的蔬菜及沾酱，

一定要配着猪脚一起吃啊！！不要一开始就先吃光了

因为猪脚吃到后来会觉得怎么吃无止尽，

后段会有点腻，这时候这生菜就是解腻换口味的良药了

 

 

除了生菜，黄芥末酱跟有点微呛的生芥末(?不太确定是什么)都是必搭，

尤其那个像生芥末的东西，猪脚沾了超提味超好吃

 

 

原本是一人一份猪脚，但用餐前领队跟我们说，

因为怕吃不完，所以只上一份，如果要吃再说，

事实上，这猪脚真的蛮大份的耶，

加上早餐又在Hotel Esplanade吃了不少东西，

这样一份我自己是绝对吃不完的，猫仔看起来也是

 

 

↓↓↓猪脚跟人像的比例参考，蛮大一支

 

 

猪脚是整支上桌的状态，要自己切，

还好猫仔够力，大部分都是他切完的，

原本我也要帮忙切一下，结果切没两下就觉得好累，

哈哈，手力太弱

 

 

 

↓↓↓猫仔厉害喔，切得挺干净的嘛

 

 

光看到猪脚肉淡淡的粉色样就让我有点惊艳，

这嫩度跟肉质看起来像是鸡肉耶，怎么看起来那么嫩啊！

实际上吃起来也是非常嫩喔！

这趟旅程几乎都是餐餐排餐，吃起来大部份都没特别感觉，

不过这猪脚真的有让我感觉到「哇！这真好吃」，

外皮比较难咬一点，QQ的，感觉胶质很多，

猪脚肉非常嫩，很好入口，外皮有加入一些香料烹调，

所以整个吃起来也有淡淡的香料味，迷迭香之类的

 

 

搭配生菜跟芥末交错吃，清爽又美味，

但生菜放到后面一点再吃比较好，不要一开始就吃光

 

 

一支猪脚吃下来，两个人吃还真的刚好，

还好没有上两份猪脚，不然剩下很多就浪费了，

饭后甜点是三种口味的冰淇淋

 

 

 

卡罗维瓦利逛街及换钱篇待续

 

 

Restaurace U Svejka

 

Slavkovský les, Stará Louka 352/10, 360 01 Karlovy Vary

电话： +420 353 232 276

http://www.svejk-kv.cz/

 

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