已停业士林‧天母巷弄美食『叁元天Sangenten天丼専门店』芝山捷运站/家乐福旁/天妇罗

星期三的晚上天气湿答答的还是没有浇熄沙拉吃美食的动力，冲吧~~今天又来到了"芝山捷运站"

【叁元天Sangentan天丼专门店】位于芝山捷运站，步行约2分钟的静巷中

不论从外观或室内装潢都具有日式风格，开放透明的厨房，卫生干净看的见

丼饭的价位200~360元间

天丼可外带，无附沙拉和小菜，所以外带价格也便宜些

除了定食外也有提供单点

一坐下服务人员就先倒上热茶，用餐期间也会不时的注意需不需要加热茶，服务还算周到

调味料有七味粉、酱油、天丼酱汁，可依个人需求添加

我个人是没有再加这些调味料

海老天丼

内容有：草虾*2/花枝/白身鱼/茄子/糯米椒/南瓜/马铃糬或地瓜/敏豆/黑珍珠菇

满满油亮的天妇罗，淋上自制酱汁提味

草虾吃起来很弹牙

上餐前我一直在想敏豆是什么，原来是四季豆喔!

里面最有味道的就是糯米椒啰~~

香菇含有水份

海山御膳定食

这份餐点比海老天丼更丰富些

多了鸡胸肉和干贝，而且草虾是大草虾喔

南瓜和地瓜都很甜

海老天丼提供萝卜泥天妇罗沾酱

『叁元天Sangenten天丼専门店』的天妇罗都只裹上薄薄的面粉，在讲究的炸工下，让炸物酥脆不腻，平常沙拉吃这种炸物常常帮他们脱衣服，今天全部吃光光

用油方面更是选用SGS检测合格的知名品牌，并随时以不超过2.0的标准以试纸和机器测量油品酸检测值

天妇罗的下面还使用吸油纸帮忙吸油

提供的白饭使用的是台梗九号米，吃起来香Q

两份餐点都提供了小黄瓜较原味，没什么渍味

和风沙拉，吃起来很清爽

味噌汤，记得前几天去吃日本料理时老板说日本人喝汤习惯端着直接喝，所以没有提供汤匙

我想『叁元天』应该也是如此吧!

想不到在巷弄中有着这么正统的日本天丼料理，不愧是在日本留学过的，有把日本对食材的执着精神带回台湾喔

地址：台北市士林区福华路157巷3号

电话：02-2838-4088

营业时间：

周一至周五，11:30~14:00，18:00~21:30

周六至周日，12:00~14:30，18:00~21:30(星期二公休)