今天刚好休假就跟老公一起到桃园吃虾子，我从小就很喜欢吃海鲜类，

对于虾又是完全无法抵抗．

这间位于经国路上的活虾餐厅，外观亲民的小木屋设，

路过的时候不禁会想要多看几眼．目前都只有营业晚上的时间．

我们到的时候天色差不多都暗了呢～

餐厅的两侧有鲤鱼池，旁边还有贴心的停车场位置规划，不担心找不到停车位．

餐厅整体是以竹子根木头的装潢摆设，有种城市中的宁静乡村感觉．

座位都非常的宽敞，用餐比较舒适也不会有压迫感．

你看～你看～新鲜当日采收的地瓜叶正在被整理的过程中．

来到后方的虾子养殖区，通通都是活生生的虾子耶～

这些虾子都是每天从屏东直送北部，为了确保瞎的新鲜美味，

这些虾子都已经饿肚子大约一周的时间，这样肠道才会干净．

另一边是笋壳鱼，号称台湾的总统鱼，比一般的黄鱼或石斑还要珍贵．

笋壳鱼的原产地是东南雅区的淡水海域，并不耐寒，水质要非常的干净才养得活．

没有华丽的外表，但却是老饕们才懂的美味．

这道菜是老板极力推荐的，所以就点来看看啰～

这里的饭采自助式，自己盛饭即可．

原本觉得添个半碗就够了，结果因为菜都太下饭了，我大概吃了2碗多的饭．

菜单的部分我留在最后面介绍～先来看看小菜的部分，

现炒山苏 $200

平时我其实不是很喜欢山苏这样的菜，应该是说我吃但是如果有其他的选择我会情愿选高丽菜．

但是这次的山苏好嫩，搭配小鱼香酥脆的口感，算是让我对山苏重新有了认知．

现炒地瓜叶 $150

地瓜叶是我们刚刚看到的，叶子的部分非常嫩，根茎的部分也有处理过，

不像一班在外面的热炒店那样的粗糙．

咸酥肥肠 $380

算是一道很不错得下酒菜，脆脆的外皮跟里面软软的肥肠搭配适中，

吃多也不觉得腻耶～ 

咸猪肉 $400

老公每次都很喜欢点咸猪肉，这里的咸猪肉是店家自己腌制，

味道咸度适中，并不会太咸，而且肥肉的部分也比较少．

清蒸笋壳鱼 $70/两

笋壳鱼的肉质非常的鲜美，带点弹性确又细腻．

新鲜的姜丝及葱段搭配，有种幸福的美味感．

很久没有吃到这样好吃的鱼了～

鱼真的不可貌相，原来看似普通的笋壳鱼可以这么美味．

接下来是店家的重头戏了～

活跳跳当然不能没有新鲜活跳跳的虾子．一般像活跳跳这样的虾料理餐厅采用的都是泰国虾．

料理的种类非常多，如果是小家庭，点个两种口味的虾子各半斤就够了～

招牌柠檬虾 $400/半斤

半斤虾子大约7-9条虾子不等，实际要一虾子的重量计算．

柠檬虾的味道很特别，酸溜溜的柠檬超下饭，

光是尝了第一口，就一直不段刺激我的味蕾直流口水．

小朋友会比较不喜欢（可能太酸）

大约90％的虾子都是有虾膏的～

一般的草虾因为担心注射药物在虾头的部位，所以不建议吃虾膏．

但是这里的虾子在要进入我们的肚子里之前，已经被饿了一周，

一些残留物都已排光了，所以这里的虾膏可以安心食用．

柠檬虾的虾膏因为是煮过的所以比较熟透．

糖醋虾 $400/半斤

糖醋虾摆盘出来超澎湃的，这款算是小朋友会比较喜欢的烹饪法．

酸甜酸甜的滋味，非常下饭．

而且洋葱跟蒜头也都加好多超级够味．

活跳跳烤虾 $400/半斤

最后登场的虾就是传说中最厉害的活跳跳烤虾．

要看烤虾的功夫，关键就在于烤虾所掌控的火．

外层洒了些盐巴～

而这几种虾料理里面，我最喜欢烤虾的虾膏～

是有点半熟的状态，浓稠的味道可以吃出虾的鲜甜．

这些虾里面其实我点的都是店家的招牌，硬要说是哪一种好吃，真的好难选择，

因为每一种都各有特色，喜欢柠檬虾酸溜溜的滋味；糖醋虾的虾肉最有味道；

活跳跳烤虾的虾膏最鲜，还可以吃出虾本身的鲜甜．

姜丝蛤蛎汤 $190 /小份

蛤蛎都还算蛮肥沃的，汤头也很清甜．

献上店家的Menu给你们参考～

其实除了虾料理，也有很多其他特色餐点．

汤也有很多选择，像是鸳鸯戏虾锅跟羊奶头鸡汤名字就很特别．

如果觉得有选择障碍，不妨参考这样的套餐．

餐厅里面还有飞镖机跟儿童设施，不管是大人或小孩都可以打发时间．

大人最害怕的就是吃饭的时候小孩坐不住，所以店家贴心的提供了儿童设施．

让大人们可以安心吃饭，小朋友开心玩～

墙上都是创意的构图～

觉得这样的空间规划真的很不错～

以上就是今天的分享啰～

今天用老公跟叶老板的合照当作Ending吧～