灰鸽@南屯店
地址：台中市南屯区永春东七路968-3号
电话：(04)2258-7111
营业时间：11:00-14:30；17:00-23:00
FB：https://www.facebook.com/nantun.no1/

我很少火锅店会吃超过三次，原因无他，我的口袋名单大概有阿嬷的绑脚布这么长，但是台中火锅爱店-灰鸽在南屯区黎明市场旁开二店，日式火锅吃的到食材原始的风味，新鲜的海鲜上桌超澎湃，每次fb打卡都要冒着没朋友的危险，整桌的海鲜好料超惊人!抢先在4/5试卖期间赶紧前往探探，超大的座位空间，即使是多人聚餐、朋友庆生会都容纳的下。

回顾一下旧文：

[台中．美食]灰鸽。火锅．精致火锅店~海鲜盛合&牛肉双人套餐超优惠．波士顿龙虾太惊人!

承袭和中科店一样的黑…

到底是有多怕大家不知道老板很黑…(误)，好啦，就是和隔壁的彩虹不一样，黑黑的也挺好认的，附近也有不少公有停车格，后方有羽球馆付费停车场，停车变的方便多了!

店内卖的是日式火锅，所以店内的设计也是以日式风格为主，可能是中科店座位不够，客人候位要等，听到大家的心声后，特别规划了大大的候位区，人客呀，记得先电话预约订位。

灰鸽二店的规模应该有中科店的二倍大，室内空间有90个座位区，每个人都有自己专属的一锅，这样也可以各点各的口味，不用担心口味不合，还可以交换着吃。

每一区都有点小小的隔开，用餐时也不太会互相干扰，就连小朋友的儿童椅也准备好了。

老板说大家的建议他都有在听啦~

像是停车不方便的问题，就直接找附近有停车场。

空间太小，灰鸽二店就规划了90个座位。

厕所一间太少，所以女厕就直接规划二间，男厕一间，这样也比较有隐私感。

好啦，碎念了一堆，南屯店就是升级版，不过还是有些小缺点，让我们继续期待三店会更升级…

喂~~人家二店才刚开，镜头继续转回来看看灰鸽南屯店~~

店内有二层楼的空间，一楼和二楼各有调味料区，像是哇沙米、辣椒、青葱、酱油…等酱料类都可以自取，但我平常吃火锅都吃原味，而且这次点的是牛奶锅，所以就没有另外取用。

跟着服务人员穿过楼梯来到二楼，搭配店内的风格，放了许多装饰，让我惊呼的是隔壁的二楼也包含在内，空间真的很大，用餐空间也不会拥挤，我喜欢这样互不干扰的设计。

二楼的另一区我觉得有点像是小包厢的感觉，这区就很适合多人聚会用餐，中间还有拉门可以隔开，如果大人物来这里吃饭也有隐私感～

疑，我们就被安排带位坐这区耶，一定是因为老板嫌我们吃饭太吵，所以带来这区才不会吓跑其他客人…（误）

好啦，我真的蛮喜欢在这区用餐，比较安静些，座位也很舒适。

二楼也设有调味料区，不用跑到一楼取用。

特别拍一下女厕让大家看一下，空间变的很大，还设有尿布台，带小朋友来也不用担心没地方换尿布，算是对亲子友善的环境。

其他还有我没细拍的，店家准备了漱口水、棉棉、牙线、衣物芳香剂，让大家可以自行取用，如果来个吹风机应该会更帅气…(许愿中)

来到灰鸽二店从流程到室内装潢看过一遍，正想喊着怎么没有充电座时，它就出现在桌子下方，好啦，这个有贴心，让爱玩手机的我可以不用担心打卡会没电。

这次抢先来帮老板试菜，认识老板的福利是有剥虾服务，但只能用一次…吼~

接着发现抽屉里就有湿纸巾耶，怎么这么贴心啦，知道剥虾或吃海鲜时很容易弄脏手，随时都可以取用，方便多了…(还是这是在暗示不能叫老板剥虾，自己剥~~)

重点来了，先看看菜单点菜比较重要，单身吃火锅也可以吃的自在，有单人精品海陆套餐可以选。

提醒一下，我觉得双人套餐的份量和多样化比较划算，所以我们每次来都是点双人套餐居多，就看当天想吃海鲜多一点，还是牛肉多一点，点菜时的变化一下。

二访时吃过寿喜烧锅，疑，怎么没有写食记呢？吼，就太多想写的，然后就…

重点就是喜欢吃日式口味的，会喜欢那甜甜的酱汁，而且牛肉片蘸着生蛋黄真的是又滑又嫩，好好吃!

另外也有些单点的食材，我每次套餐都已经饱到叫不敢，所以也没点过啦…

水蜜桃可尔必斯、灰鸽清爽冰凉茶、青梅醋饮和红茶

饮料四选一，通常吃火锅我会选择比较去油解腻的，凉茶是我比较喜欢的，口感有点像是青草茶，但如果能再特别一点会更好啦~(例如：像是葡萄柚绿茶、柠檬红茶…之类的)

摆出这等阵仗是想吓谁!!早先就被惊吓过，这次我早已做足了万全的准备，只是因为我们用餐人数较多，所以摆出来的主菜盘真的是超丰盛，海鲜种类超级多呀，结果又被惊吓了一次，幸好这次揪了大胃芊，有她在尽量点啦~

上品海陆双人套餐(猪鸡)  $1280元

大草虾、斯里兰卡蟹、九孔鲍鱼、天使红虾、船钓中卷、日本帆立贝、急冻草虾、鲜甜青蚵、帝王鲑鱼、台湾蛤蛎、生鱼片级台湾鲷…总共有11种海鲜类，其实我觉得这盘就很丰盛了，但还有更厉害的在后面…

肉类是雪纹松阪猪、安心猪五花、安心梅花猪和台湾鲜嫩鸡腿。

雪纹松阪猪吃起来真的超有弹性的，口感很棒，是我四款里最爱的一款。

看一下煮完之后的模样，好有弹性的感觉，一口咬下，好吃。

蔬菜盘就真的很简单，吃的到生鲜蔬菜的原味，除了玉米太软不够甜之外，其他像是芋头超绵密，高丽菜愈煮愈甜。

手臂虾

这是试营运期间点双人套餐就有送的好康，平常一尾是要价499元耶!!

这尾的精华全都在虾头里，里头满满的虾膏，牛奶锅煮完马上变红色，这用来煮杂炊一定也超赞。

玉品海陆双人套餐(牛) - $1880元

生冻帝王蟹脚、船钓中卷、美国生干贝、鲜甜青蚵、野生大草虾、台湾蛤蜊、澎湖手钓鲜鱼…总共有7种海鲜类！

牛肉有四种，包含了PR级无骨牛小排、PR级美国板腱、PR级美国沙朗心和CAB安格斯黑牛板翼板。

每次到灰鸽吃到牛肉实在是大满足，这满满的牛肉片，油花分布的相当均匀，肥瘦适中呀…

整尾的红鲦石斑出现，实在是大器，而且肉质紧实，新鲜就是好吃。

汤底分别是辣味噌、牛奶和昆布，我之前是都吃昆布锅，因为最适合煮海鲜，这次试了牛奶锅，奶味很浓，我觉得也蛮不错的耶。

帝王蟹(时价)-三天前预约

这是活生生的帝王蟹，要上桌前才解体的，肉质和冻过的肉真的是不一样~~~

瑞凡，可是我回不去了…

吃过之后真的有回不去的感觉，叫我以后该怎么办啦…

肉质实在是超甜美，扎实又有弹性超好吃的啦…

昆布的汤头最适合后面煮杂炊，清爽的汤头，如果习惯吃重口味的可能会觉得太淡…

这青蚵根本就是生蚝的水准了，饱满又厚实，入口即化，我好爱~

美国生干贝也是生食等级的，不是腰子贝呦，是正港的干贝，吃的到一丝一丝干贝的口感。

我觉得再贴下去真的会没朋友，海鲜个个都新鲜，正港没话说…

杂炊，另加30元

服务人员会帮忙准备食材，我们这桌就有假贤慧姐要自己煮，没请服务人员帮忙，不然平常是他们帮煮的。

季节甜点 - 紫米红豆汤

因为我对红豆紫米的要求比较高，这碗汤头对我来说太稀了些，就咸食吃完有个甜食吃就好了…(就一般般，老板不要杀我…)

我们这样就是二套双人套餐的组合，一起上桌真的很惊人，想吃好料也不用花大钱，吃的到食原来本的味道与新鲜，加上二店的用餐环境更大更舒适，还等什么，别怪我没先跟大家说，试卖期间比较容易订位，等大家都知道之后，想订位又要等等等了…

「灰鸽二店」在4/5(三)开始对外试营运，开幕期间第一波活动：点一份双人套餐就免费送一只市价$499的手臂虾，限量200只！

手臂虾送完之后陆续还会有不同的优惠内容，以粉丝页公告为主：请按我

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