高雄市三民区同盟三路596号      AM11-PM3     PM5-10       周末假日AM11-PM10      (07) 311-9960      店家FB

可刷卡，可无在线网，有停车场，加一成服务费，用餐限时90分钟） 

肉食控看过来！

以优质肉品著名的日式涮涮锅吃到饱SHABUSATO涮锅里三号店登陆高雄！

豪气的空间、美味的肉品、还有正点的自助吧，Yummy Yummy！

感到空虚寂寞有点冷吗？快到SHABUSATO补充元气吧！

 

去年底注意到中都湿地公园附近出现了看来很威的建筑物

想说又是哪家强店要进驻？

谜底终于揭晓，原来是捷利国际集团代理的日式涮涮锅吃到饱：SHABUSATO涮锅里

正好ㄆㄤˇㄆㄤˋ念了好一阵子说想吃吃到饱、又想吃火锅

啊！那不就是在说SHABUSATO！？所以，我们来了（挥手ing）

 

中都湿地公园一带的餐厅一家盖得比一家猛

从愿景轩、老新台菜、永心凤茶、到SHABUSATO都是，颇有台中style的豪迈

造型特殊的建筑搭配池塘造景，乍看还以为是公园或物产馆来着

 

一旁备有专属停车场，同盟路上也很多停车格，停车不是问题

 

牛角与SHABUSATO同时于3/24试卖，或许因为在高雄已有不少分店？

牛角客人不算太多，来客多半直接向涮锅里迈进

 

玻璃门滑开，第一眼看到的就是新鲜肉品切制区

 

SHABUSATO建筑本体看来不小，内部空间倒是还好

主用餐区长桌排得有点密，坐靠窗区比较舒服

 

话不多说，直接来看SHABUSATO的餐点与价位吧

用餐限时90分钟的SHABUSATO，分为晚餐假日及平日午餐两种价位

前者从438到998元都有（同桌必须点同价位肉品，加一成服务费），有五款汤头可选择

 

平日午餐价位在378到938元之间，划算许多

 

正式开幕后有平日限定的商午，除了肉无法续盘外，自助吧都是无限量取用

 

4/9开幕前4人同行打9折，难怪这天看到许多团体客

 

SHABUSATO明列肉品来源，对于汤头的成分也详述清楚

这样很棒，以免造成误解或期待落差

 

对肉品没有执着，点了基本款（白话：最便宜）的组合

 

火锅料以新鲜蔬果为主，大口吃肉之际也能充分摄取纤维素

 

多利鱼好吃！肉质细嫩，滋味清爽

 

调味料以蔬果系及辛香料为主

 

熟食区种类不多，但味道挺好

好比炸物，向来在吃到饱是不会吃的，实在是久放回软，并不吸引人

不过涮锅里的手羽先、唐扬跟炸芋头，走日式薄脆面衣路线

虽非现炸，但口感有hold住

 

大推两款饭类！

日式炊饭Q软润泽，满是高汤及蕈菇的甘甜，好吃到ㄆㄤˇㄆㄤˋ连嗑两碗

 

牛丼肉质细嫩，搭配粒粒分明的米饭、醇甜的淋酱，超级涮嘴

真要说缺点嘛就是很容易饱（掩面）

 

若非究极老饕，点基本款的雪花牛肉跟梅花猪肉应该就够了

油脂含量高的雪花牛肉可能有人会觉得太肥，我倒是觉得挺好

肉质超嫩，涮一下就好好味

 

细嫩的梅花猪一点都不输牛肉，这个也好赞

 

汤底选了元气豆浆汤及辛辣鸡汤，如果能吃辣，大力推荐后者

工作人员叮嘱豆浆汤只能开小火，照做，还是煮到隐约有焦味

 

加汤加的是看起来像水的高汤，若要加汤底，须收50元

加了高汤后，基本上就没啥味道了，之后都要靠酱料

 

反过来看辛辣鸡汤，虽然不觉鸡汤风味，但辣度有感，滋味过瘾

无须沾酱，肉随便涮涮就好吃

加了高汤后，正好缓和浓郁度，这时喝汤，最棒！

 

饮料从汽水咖啡到茶饮都有，可惜偏甜，连绿茶都是

建议提供冰水，吃重口味的锅物喝来最好

 

完食后一定要来份霜淇淋啊！

抹茶香草霜淇淋，茶味浓郁有感，就是稍甜 - -

是种苦甜中和的概念吗？（笑）

 

完食心得：

新鲜的食材，优质的肉品，加上有水准的熟食，SHABUSATO初体验满意度极高

肉食主义的朋友肯定更能吃到爽翻天

晚餐假日近五百元，不能算便宜，但物有所值

若能平日中午前往，一定更觉超值

要不，趁着4/9开幕前揪团前往，享受4人同行9折优惠，正好！