高雄市前镇区复兴三路5号，捷运「狮甲站」4号出口，附汽机车停车场

https://www.facebook.com/KaohsiungKubic/ 

2017年春季高雄最大亮点绝对是集盒．KUBIC无误！

拍照不能停的缤纷货柜屋、充满想法的文创艺术展出、有梗又美味的铜板美食

七千坪的集盒．KUBIC怎么逛才能掌握吃喝玩乐重点？

咱们继续看下去～

 

清明连假港都最震撼的消息，当属3/31正式开幕的集盒．KUBIC

对以港口货运起家的高雄来说，货柜本来就有特殊的意义

加上近年来以货柜结合文创的发展欲发成熟

高雄市政府不落人后，假IKEA旁的七千坪空地，推出亚洲新湾区微型产业货柜聚落「集盒．KUBIC」

暗忖连假人潮根本地狱，等到收假后的平日才前往一探究竟

 

位于IKEA旁的KUBIC，走过经过绝对不可能错过

展区旁有免费汽机车停车区，但假日肯定供不应求

建议搭捷运前来，更是方便

 

KUBIC发想来自货柜的形状（CUBIC，立方体）

象征高雄（Kaohsiung)）、城市（Urban）、盒箱（Boxes）、创新（Innovation）、创意（Creative）等理念融合

货柜主色调也有其意涵：蓝绿色象征海洋，橘红是热情，黄色是港都阳光，紫色则是无限创意

 

KUBIC使用了33个退役货柜，目前进驻了16组团队，预定营运到2018年10月

 

【拎酒Takao Tavern】

试营运期间平日PM4-AM12   假日PM12-AM12     周一二公休

https://www.facebook.com/tktavern

 

自KUBIC主货柜区向外漫步，第一个会注意到的应该就是它了

粉嫩的苹果绿货柜，飞扬的湛蓝旗帜，沁凉感十足，绝对不会错过

原来这儿是打狗啤酒首家实体旗舰店

2014年创立的高雄精酿啤酒厂打狗啤酒，短短数年，已成为港都特产之一

在拎酒，除了全系列打狗啤酒，还能体验高雄少见的氮气饮品

营业到凌晨12点的越业越美丽style，适合想就着月夜凉风轻松微醺的朋友

温馨小提醒：酒后不开车，开车不喝酒，搭捷运来吧！

 

除了白蓝黑三款瓶装啤酒，拎酒的特色是六款口味各异的氮气生啤酒

走花果系的洋柑橘（芳）、洛神花（槿）、还有咖啡款，适合喜欢尝鲜的朋友

 

注文「芳」，但后来发现应该点槿 - -

因为槿的紫红色泽很漂亮说（笑）

啤酒刚倒进杯中的那十几秒，漂亮的气泡渐层浮动，是拍照的大好时机

坦白从宽，没喝过打狗啤酒，不晓得加了氮气的改变为何

不过眼前的「芳」，确实有着淡雅的芳香，顺口不苦涩，女孩子应该会喜欢

 

【Sojourn Food Lab。对味实验室】

AM10-PM8

https://www.facebook.com/对味实验室Sojourn-Food-Lab-1957686311184270

 

色调抢眼的Sojourn Food Lab，乍看以为是蜗居的新企画

看脸书介绍，才晓得是特选食材网购起家的对味实验室

Sojourn Food Lab主打沙拉、彩虹果汁、轻食

从脸书中可以感受到想以安心素材呈现美味的用心

不过，单就消费者的角度来看，若没有事先做功课，难以了解该店的诉求与特色

看到的游客几乎都只在货柜前开心留影，或许店家在行销上可多些尝试

 

【DIZO BIKE】

AM9-PM8   

https://www.facebook.com/DIZOBike/

 

高雄在地深耕20年的碳纤维加工制造厂商，近年转型为生产订制款公路车

DIZO BIKE于2015年正式问世

除了与全台各地经销商合作

KUBIC所在的DIZO BIKE，更是该品牌首度以货柜型式成立的形象展示馆，车迷千万别错过

 

【Little Freedom。丽坊手艺】

AM11-PM7       每周二、三公休         0915997286

https://www.facebook.com/Alittlefreedom.3

 

登上货柜二楼，信道彼方人群聚集拍照的，就是Little Freedom丽坊手艺

 

主打干燥花艺的Little Freedom，不只视觉享受，连空气都漾着甜甜香气

除了现场展示的花盆捧花花圈，也接受客制化订制

 

以为只有酱？才不！

看到现在，应该注意到在KUBIC随处可见的猫咪插画，这就是5/1截止的城市猫猫插画展

主展区就在集盒二楼，Little Freedom后段空间也有

可以拿猫咪大手卡跟萌猫合照，猫迷快来！

 

【ㅋㅋㄎㄎCUP。开心杯子】

AM11-PM3      PM5-9       (07) 334-8681

https://www.facebook.com/ㄎㄎCUP-1362320287114449/

 

七千坪走起来可是很累的最好有从头走到尾

若问KUBIC首推餐点是啥，当然就是ㄎㄎCUP

位于二楼、Little Freedom旁边的ㄎㄎCUP，由正韩暖男两枚共同主持

 

本来在东大门摆摊卖服饰的型男欧巴，为了跟大量说中文的客人沟通

一人到台湾学中文，另一人前进南京

两人学完了中文，并没有选择回国，反倒决定落脚高雄，为港都引进正港韩味

 

2011年现身首尔补习街的杯饭，是为了让准考生能快速补充养分的创意发想

ㄎㄎCUP里的杯子，就是从杯饭而来 - -

那ㄎㄎ呢？

「是开心时候的笑声，ㄎㄎ。」

老板边解释边现场演出，也太可爱了吧（双手比爱心）

 

除了招牌杯饭，ㄎㄎCUP还有辣年糕跟三明治，当然也有韩国最夯的流行饮品

年轻女孩儿一入内立马注文草莓牛奶，果然很潮

饭类百元左右，三明治5、60元，算是铜板美食

提醒您！餐点现点现做，人多时可得耐心等候

 

（↑鸡胸肉泡菜炒饭，110元）

为了呈现韩式原汁原味，不只酱料，连纸盒都特别自韩国订做

纸杯一开，甜辣的香气立马窜出，入口后，更是忍不住笑了出来 - -

酸酸甜甜又辣辣，我的菜啊我的菜！

 

不只调味赞，米饭的表现也很好，粒粒分明但并仍保有润泽感，非常好入口

别看它就这么一杯，份量出乎意料的多，女孩儿应该会饱

 

（↑小份辣年糕，90元）

先吃炒饭、再吃辣年糕，比炒饭更有感的辣度哇哈哈哈很好我喜欢！

稍硬的年糕，嚼劲百分百，鲜美细嫩的黑轮片跟台湾的完全不同

完食后剩下甜甜辣辣的酱汁，超想来碗白饭告啊～～～

【寻找初味】

AM11-PM7    (07)333-7007

https://www.facebook.com/wowsoya

 

ㄎㄎCUP实在美味，但也实在好辣，那么，来喝杯呆丸豆奶吧！

自二楼向下望，注意到走小清新路线的寻找初味

吃完杯饭，接着到这儿交关

 

知道吗？台湾有九成以上的黄豆都是进口的

为了重现记忆中的滋味，年轻的女孩儿们本着推广在地食材的理念

选用台湾产非基改豆子，研发出与豆浆合拍的各式口味，这，就是初味豆奶

 

初味主要以网络订购、现场取货、及定点寄卖等方式推广

KUBIC的寻找初味，算是首家实体店面，点心与生秀的门合作

在这里，可以享受健康无负担的午茶时光

 

（↑黑芝麻黑豆浆，60元）

200ml售价60元并不便宜，考量到精选在地素材的坚持，可以理解

黑豆比黄豆容易有豆生味，加上甜度极低，猜想有些朋友不太能够接受

不过，有一段时间会自制不加糖的豆浆，这样的纯粹健康，倒是很喜欢

 

（↑现打杏仁豆浆，60元）

想到只会越来越热情的港都太阳

以冰沙方式呈现的可可及坚果系列应该会越来越受欢迎

使用原味豆浆及南杏调制的现打杏仁豆浆

有杏仁的香、豆浆的醇，还有沁凉的质地，正好中和ㄎㄎCUP的火辣热力

 

【九记食糖水】

AM10-PM9        0908850138

https://www.facebook.com/Kau.Kee.Sik.Tong.Shui

 

都说甜点是另一个胃装的，吃完炒饭年糕及两杯豆浆后，来到九记食糖水

 

食，指「吃」，糖水，在广东话里指「甜品」

九记食糖水，就是到九记吃港式甜品的意思

 

私以为九记是KUBIC里装潢最细腻到位的店家了

光是门口的咏春拳木人桩就有梗到不行

结合典雅与幽默的摆设，让每个角落都惊喜无限

 

店内多数摆设，除了美观，更是商品无误

 

最特别的当属来自德国的可水洗牛皮纸袋

特殊的质地与色泽，非常适合文青系的你你你跟你

 

除了空间，老板也是宝藏来着

别急着食糖水，跟老板聊天先，听他说这自广东带回的满洲窗

象征着清末开放自由通商的广州，如何融合西方彩色玻璃与中国书画意向

打造出独一无二的广东窗/街景

 

以一般字体呈现都不见得能完全理解的菜单

以小篆书写，不仅充满风情，更是让老板分享港式糖水文化的契机

平均六、七十元的价位，真心觉得太平实

 

（↑芋头椰汁西米露，65元）

内用外带容量及价位相同，罢特！

前者使用的是「鸡公碗」，后者是塑料碗，用屁股想都知道该选啥（笑） 

常出现在周星驰电影里的鸡公碗，其实是上世纪之前（远目～）广东地区家庭常备款

又称为「起家碗」的它，有家庭兴旺添丁富贵的意涵

 

充分满足拍照欲后，终于舍得送入口中 - -

哇哇哇不盖你惊为天人啊！（撒花转圈圈）

 

不同于尝得到芋头口感的台湾style，九记的芋泥名符其实地化散成泥

不留其形，只留浓郁香气，偶尔有那么一小丁芋头，亦是入口即化的Q软绵密

咕溜滑嫩的西米露融进香浓的椰汁芋泥里，刚刚好的甜蜜，根本无法住口

好喝又有饱足感，才卖铜板价？老板佛心来着，无误！

 

玩耍/完食心得：

色彩缤纷的货柜，拼贴出俯拾即是的外拍好景

从台湾好物、异国美食到文化创意，能满足不同访客的参访需求

毕竟才开幕不久，进驻店商不算太多

即便如此，这天逛了两个小时仍意犹未尽，隔天立马烙郎再来踩踏

若想轻松拍照，还是平日前来比较舒服

假日前来，营业的店家较多、也较早开始

不论如何，选择适合的交通方式、造访时段、跟踩踏重点

依自己喜欢的步调享受KUBIC，最好！