西门町有间走文青风格的碳烤三明治，对喜欢吃早餐的朋友来说，也许还不算陌生
打从一开幕生意就相当不错，而且前阵子还推出期间限定的抹茶草莓吐司，那阵子的IG，可是常常看见它们家的图片在洗版呢！吃早餐当然不能等，立马找了时间就喷来吃吃看：）


山文治 | FB
电话：02-23816680
店址：台北市万华区西宁南路189号
营业时间：AM 8：00 ～ PM 16：00

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山文治是间主打碳烤吐司的早餐店，如果要说早午餐，其实也还算贴切，座落于万华区，从西门捷运站走过去约莫７～１０分钟，外观看起来飘逸着一股淡淡文青氛围，也许整体色系太低调，如果没特别注意，还有点不是那么容易发现它的存在呢！

 

复古的格子调调，颜色也有些怀旧，没有过多装饰物，植物盆栽就是它最华丽的点缀。

 

是说点餐柜台也好简约呦！带着陈旧感的复古磁砖，看起来好像乡下阿嬷家的燥咖XD

 

Menu上全部都是三明治，在碳烤吐司专卖店里，口味选择算是相当丰富，看了看菜单，突然有点击择障碍，因为有好几款都好想吃吃看，像凯萨鸡蛋、亲子总汇、西西里鸡蛋、辣肉蛋文治，这些都让我超有兴趣的。

而且它还有水果系列，这部份实在是太邪恶啦！而古味的菜头粿是这阵子刚推出的新菜色，搭上起司及半熟蛋，让犯规度更上一层楼！

 

平日来访，生意比想像中还要热络，也许太忙碌，小姐几乎是没有表情、没有笑容，给人一种冷冷的感觉，但态度不会差倒是。

 

鲜乳茶(NT.55元)

红茶与鲜奶的比例蛮刚好的，喝来不甜不腻，有茶的香气、奶味也不会太浓郁，喜欢它那鲜奶带来的滑溜口感，像丝稠般柔顺。

 

文治花生双肉蛋(NT.85元)

端上桌有点被它的份量吓到，叠起来的视觉效果还挺可观的耶！四片吐司，内馅夹了大量生菜，其它还有蕃茄、猪里肌、嫩蛋及火腿，那缓缓流下的福源花生更是引人食欲。

 

从侧边看，更可以瞧见它的丰盛度，大口咬下有一种扎实的满足感，也许是食材组合多元，喜欢它那种满嘴交织出来的丰富层次，整体来说味道算不错，有点可惜的是，它并没有什么太专属于自己的鲜明特色。

 

菜头粿+起司+太阳蛋(NT.65元)

这样一份古味菜头粿要价65大洋，价格并不是太便宜，而且还有另一种加肉松的吃法，造访这天，刚好邻桌客人是点了加肉松的，卖相看起来还挺不错的。

 

黄澄澄的太阳蛋无论在什么时候，看起来都是如此邪恶，而且旁边还漏了一些半熟蛋液，这真的好超过呦！相较于花生双肉蛋，我自己私心更喜欢这个菜头粿，感觉用纯在来粉制作，吃来QQ软软的，而它的酱汁绝对是亮点所在，香咸带了一些甜气、还交织着些许辣度，沾一点就加分超多。

 

本来是想把太阳蛋弄成流蛋液的模样，结果被我搞得超恶心XD，但菜头里就是要配没有熟的蛋液，这样的组合真的好好吃，其中还有起司片带来的含蓄咸气，让层次又更丰富。

评语时间：碳烤吐司选择多，对我来说，是山文治最吸引人的地方，碳烤吐司表现还算不错，但并没有什么太大的特色，反而会比较推荐古味菜头粿，也许价格有点高，但还是蛮值得一吃的呦！

推荐指数：79

 
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