窝藏在隐密巷弄内的小清新，我想是 IYASHI Cafe(以亚喜) 最贴切的形容词吧！
轻轻柔柔的呈色，有一种像翻阅着日本杂志般的舒服氛围，尤其店家吉祥物 pickles the frog，萌萌模样更是疗愈人心，让人觉得舒适的用餐环境、有着店家精心研发的咖喱酱汁，一切都仿佛那么契合地，展现着它迷人的美好：）


IYASHI Cafe 以亚喜和风洋食 | FB
电话：02-27327351
店址：台北市大安区安居街48号
营业时间：AM 11：30 ～ PM 20：30(最后出餐 PM 20：00)

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在台北安居街中，窝着一间提供着和风洋食的餐厅，主打手做汉堡排、咖喱饭，现打的新鲜果汁，滋味也是相当不错的！

 

弯进这条不算小的巷子内，远远地就能瞧见它弥漫的轻柔气息，连白色招牌也十分讨喜，尤其可爱笑脸，更是让人看了心情都变得好阳光呢！

 

用餐环境大致上以透出温暖感觉的木质为主轴，这也是时下相当流行的热门元素，柜台内大眼蛙玩偶吸引了我的注意，我想若是小朋友来到这里，肯定心也会被这群给掳获吧！颜色各异其趣，不管是什么造型、表情，都相当讨人喜欢。

 

假日来访，生意还挺热络的，虽不到门庭若市，但也坐了将近七、八分满，向来喜欢光线明亮的位置，订位时也有特别注明，不过如果你是偏好温馨的鹅黄色灯光，那么肯定会爱上里面所营造的氛围。

 

处处可见大眼蛙的身影，在日本，它是代表着カエル，发音跟回家一样，是一种心的归属感、也是一种像征希望家人平安回家的喻意：），不过在 IYASHI Cafe，可是老板夫妻们的定情物呦！

 

有点长廊式的桌椅陈列，得宜的摆放，让人用起餐来是舒服而无压迫感的，不时还有些壁画点缀装饰，为整体空间注入另一股童趣。

 

日式汉堡排及日式咖喱是店家招牌，其中猪排、唐扬炸鸡，都是颇受欢迎的种类，另外也有提供三明治，跟我一样也喜欢品尝早午餐的朋友，Sandwich 就是个不错的选择，而饮品方面感觉也蛮多样化的，像是现打优酪果汁、咖啡，特别一提的是煎茶使用的茶种品质还有特别挑选过。

 

而平日造访的客人，不妨可以参考这个中午提供的商业午餐，完全是小资一族必备，因为实惠价格可是跟原本定价差很多，下午茶也有松饼与饮料的特惠组合呦！ 

 

我们各点了一杯冰饮，一字排开，缤纷颜色感觉好美！虽然说最近天气转冷，但沁凉滋味还是令人觉得好过瘾：）

 

宇治金时抹茶冰沙(NT.100元)

如果单单用１００大洋来说，这杯冰沙的ＣＰ值还蛮高的，超大一杯，就算是姐妹淘Ｓｈａｒｅ着喝，也是蛮刚好的份量，选用日本宇治的抹茶粉，有抹茶的纯香、加了一些鲜奶油，稍稍压住了些苦味，跟红豆的组合很是契合。

 

日式水果茶(NT.100元)

跟想像中是柳橙色水果茶不太一样，而是带着透光的瑰丽色泽，以蔓越莓当底，喝来会比较偏酸滋味，里面还吃得到不少新鲜水果。 

 

香旧奇异果优酪鲜果汁(NT.100元)

这个就是一开始有提到的果汁，个人很推荐这个系列，不仅是新鲜现打，调出来的比例也是拥有着极为顺口的风味，不甜腻是我最喜欢它的地方，还能同时拥有满溢水果的新清。

 

升级套餐提供了二种选择，＋３０元每日例汤及沙拉二选一、＋６０元则包含汤品及沙拉，另外只要点主餐，加点饮料全面可以享有八折优惠，这天喝到的蕃茄蔬菜汤是很清爽的滋味，跟沙拉是同个路线，吃来同样开胃而无负担。

 

日式咖喱唐扬鸡饭(NT.190元)

简单摆盘，模样看上去却十分可口，水煮玉米笋、花椰菜、红萝卜，是点缀、也是配色，炸鸡金黄酥脆的模样，看起来就很好吃，咖喱酱算搭配得刚刚好，不多不少、是巧妙的存在。

 

这炸鸡一致获得我们的赞赏，外衣吃来酥脆不油腻，而肉质感觉像已经先处理过，本身就有一定的咸香气味，口感软嫩、愈咀愈能感觉在舌尖上洋溢的肉汁，虽然没到丰盈程度，但表现却也相当不错。

 

听老板说，这里的主厨可是大有来头，在日本料理界拥有２０年经历的五星大厨，烹调风格结合了日本的温暖手法、及西方美食的味觉呈现，也坚持食材原汁原味，不添加过多不必要的调味料，咖喱酱是较偏日式风味，感觉融合了多种蔬菜熬煮而成，没有传统咖喱的重口味及辛辣，反而是多股青菜的甜味，我很喜欢。

 

日式猪排咖喱饭(NT.190元)

跟刚才的炸鸡一样，咖喱酱都是属于偏日式和风的味道，差别在于只是换了主菜，是说猪排的颜色看起来好美，感觉主厨在火候的拿捏上，也是很有经验的呢！

 

经过油炸，外皮有着香酥口感，本身不会太油腻，所以不容易让人觉的腻口，而猪肉的肉质咀嚼起来，还有迷人的甘甜肉汁，相较于炸鸡，这个会是属于比较扎实而有嚼劲的表现呦！

 

想要尝试另一种吃法，不妨也可以学我一块沾着咖喱酱一块享用，虽然少了脆脆的口感，但却多了咖喱佐酱带来的湿润滋味。

 

日式猪排咖喱乌龙面(NT.210元)

如果是食量比较大的朋友，也许可以试试这个猪排与乌龙面的组合，大份量吃起来完全就是超满足又过瘾。

 

猪排都是一样的，只是少了酱汁点缀，不过你也可以把猪排沾上乌龙面的咖喱酱，食材不同呈现，却同时拥有双重滋味的享受。

 

吃乌龙面的好处，就是它还附有猪排酱，咸咸甜甜，加着高丽菜丝一块吃，更有着更上一层楼的清爽感。

 

乌龙面中加了不少洋葱丝，是提味、也是解腻，尤其当面条充份里上咖喱酱汁之后，更是拥有满足饱嘴的过瘾感，真心喜欢它那微甜而不腻的咖喱佐酱，不管是白饭、亦或是这道乌龙面，甚至沾着猪排一块吃，也都很合适。

 

日式特调多蜜酱欧姆汉堡排(NT.200元)

今天吃到的猪排、唐扬炸鸡、亦或是咖喱与乌龙面的结合，表现都是很不错的，不过如果你若要问我哪道觉得最好吃？！那么我肯定会回答你，就是这个多蜜酱欧姆汉堡排，甜甜多蜜酱，跟咖喱特调一样有着蔬菜清甜，但硬又是多了股淡淡的酒味存在。

 

初入口的多蜜酱，有着微醺的红酒香气，经长时间熬煮，酱汁是以红褐色泽呈现，要说它是法式料理常用的佐酱，但在日本其实也很常看见，微甜而不腻，香浓肉味更让汉堡排多了股料理的丰富层次。

评语时间：以餐点的表现来说，皆有不错的一定水准，首推还是它们家的多蜜酱汉堡欧姆蛋，如果不喜欢酒气的朋友，另一个比较偏日式咖喱呈现的应该也不错，而饮料方面，像抹茶冰沙、现打优酪果汁，不仅ＣＰ值高，整体呈现出来的味道也很推荐呦！　

(邀约，内容为真实感受，请安心服用！)

 

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