这几年物价上扬，很少看到烧烤+火锅+哈根大使+COLD STONE+啤酒吃到饱500元  

这家位于西门町的

瓦崎烧肉西门店·烧烤火锅吃到饱，一次满足所有吃的欲望

瓦崎烧肉西门店·烧烤火锅吃到饱

营业时间:周一至周日　上午１１：３０～凌晨００：００

电话：02-23830333

地址：台北市万华区成都路17号2楼

用餐时间限时两小时，10%服务费

瓦崎有两层楼，座位宽敞~

落地窗可看到西门町繁荣的街景，视野相当好，圆环有展览在这边就可以边吃边看，实在不错^^

也有包厢区，很适合同学、同事来聚餐享乐

春酒尾牙来瓦崎，20人以上同行就能免服务费，相当划算

礼拜五晚上来吃就坐满满，来吃一定要前天电话预约确认比较好喔^^

毕竟平日459、假日549就能吃到哈根大使和难得一见的COLD STONE冰淇淋挖爽爽

瓦崎提供哈根大使四种经典口味

COLD STONE冰淇淋更高达8种口味，吃完烧烤，冰淇淋每种口味吃上一轮就赚回来了XD

大人更爱啤酒，有些烧烤店喝酒要加钱，每次喝还要通过店员提供，实在不方便

瓦崎沙必斯让你自己装，想喝多少自己掌握，看到这点我眼睛都亮了~

不过喝酒不开车 开车不喝酒 要喝请记得搭小黄

像我吃东西一定要配饮料，有些店家只提供水或单项茶类，瓦崎除了有多种茶类与冰沙

还有罐装可口可乐、汽水饮料等选择，让人可以开心畅饮

 

并附有火锅料自助吧~相当干净整洁

只要有食材快见底，服务生就马上补货，不会有空城的状态

而且丸子类品质还不错，虽然没有达到手工的境界

但吃得出是有挑选过的，不会有那种软烂无味道~

上排还有无限供应的王子面和青菜

最特别泡菜和洋葱也能自己夹，像我好爱吃泡菜夹烧肉，这样就不用一直要画单了

还有酱料区，每层楼都有这些自助吧，处处能感受到店家的用心

瓦崎459就可烧肉配火锅，549、659可换成鸳鸯火锅

锅物汤头包括北海道昆布锅、温补养生锅、川味麻辣锅、香浓牛奶锅、韩式泡菜锅等火锅汤头

我们选择了香浓牛奶锅、川味麻辣锅

汤头浓郁香醇，尤其川味麻辣锅，真材实料，你看看还有整根辣椒与中药材

吃起来有香有辣，跟王子面、百页豆腐、鸭血就是绝配啊~

价钱部分我们直冲659，多了9样顶级食材

顶级Prime 无骨牛小排、美国安格斯黑牛、美式BBQ碳烤猪肋排、猪肉中的极品老饕猪肉

阿根廷天使红虾、虾肉结实海虎虾、苏澳野生海芦虾、优质水域肥美生蚝、肉质鲜嫩烤香鱼

有我想吃的顶级Prime 无骨牛小排和一支就可卖到100元的阿根廷天使红虾，怎么可以错过呢?

桌上有粉类调味料，可再烤得时候撒一下，更提味~

个人偏爱玫瑰盐，雪白盐晶让肉质闪闪发亮，更提升食材原味鲜甜不死咸

美国安格斯黑牛

相当大片，油花看起来没有牛五花多，口感好像会偏干

但瓦崎选用安格斯等级就是不一样，吃起来不会太干，有嚼劲、但不会咬不动

搭配美生菜、泡菜、大蒜

 

一口塞进嘴里，美生菜的水份补足牛肉较少的油脂，吃起来健康又美味~

这盘有松阪猪肉、牛肋条、无骨牛小排、老饕猪肉、骰子牛、牛舌，超级丰富~

把烤炉整个占据了，莫名的很疗愈=///=

尤其是松阪猪粉色的肉质，慢慢变成金黄色带着微焦的色泽，相当诱人啊~

松阪猪表现果然超棒，第一口是脆的，越嚼越软嫩还会爆汁，油花分布是很均匀的~

隔壁的牛舌也不让松阪猪专美于前，厚实的肉质会弹牙耶~

 

骰子牛

一口吃下去，就像骰子一样在嘴里滚动~

外脆内软，鲜嫩多汁~不过我发现牛肋条更胜一绝，牛肋条有着骰子牛的优点又多了更丰盈的油脂

更有爆汁的快感

但太好吃了一下就被我家老爷扫光光，点了两三次我居然没拍到Q Q

最让人期待的就是牛小排

瓦崎切得厚度刚刚好，不会太厚咬不动，也不会太薄一放下去就散开

香汁嫩肉，保有大口吃肉的快感

带骨牛小排

超级厚实，味道还不错，但口感较韧，个人觉得要用剪刀剪小块一点，慢慢品尝

皇冠梅花猪

第一次看到梅花猪还有皇冠这头衔，果然味道不是浪得虚名

比一般猪五花肉油脂分布更细致均匀，一般吃起来也较软，皇冠级较为结实Q弹，口感更提升

干贝、阿根廷天使红虾

让人无法错过的就是阿根廷天使红虾

去日本料理店吃一支就要100UP，这里可以随你吃，根本像天堂啊~

而且超超级大又新鲜，浑身充满浓浓海味，肉质绵密软嫩、清甜而不腻，快接近龙虾肉了

爱吃虾的我觉得好幸福好感动Q Q

    

瓦崎不只有一种虾，还有苏澳野生海芦虾、虾肉结实海虎虾，种类真的很多耶~

苏澳野生海芦虾

   

这种虾只有野生的，无法养殖，大海孕育的新鲜美味，虾肉大而肥美，口感香嫩

 

虾肉结实海虎虾，肉质更扎实，虽然都是虾没想到三只的口感不尽相同，各有千秋，都可试试看~

北海道干贝、奶油扇贝，粒粒饱满厚实，滋味鲜甜，吃一次就上瘾！

重量级的大生蚝→肥美干净，烤到八分熟后一口吸进大海的鲜味

浓郁不腥，咸甜交融，让人睡前会想念=///=

   

自助吧的火锅食材也是上上之选

尤其小蛤蜊都是活生生的

随便捞一把，各个都还在呼吸

吐沙都吐得很干净，肉质饱满，尤其是蛤蜊汤真的鲜美，让人意犹未尽

鸭血放进四川麻辣锅，也吸收到汤头的精华，也是老饕必装的食材

瓦崎精致烧肉甜点有:炼乳麻糬、蜂蜜麻糬、洛杉矶棉花糖、碳烤布郎尼、奶酪一口酥

虽然很想每个都吃吃看，但可恨的是我不是大胃王，点了经典的炼乳麻糬、洛杉矶棉花糖

炼乳麻糬，店家给超多片，一开始我还觉得我会吃不完

但我发现麻糬和棉花糖烤一下后

搭配冰淇淋一起吃，让冰淇淋更不甜腻或太冰，又富有嚼感

一口麻糬一口冰淇淋、一口棉花糖一口冰淇淋

有种发现新大陆的感觉，好像打开另一个胃袋，又可以塞进满满的甜点冰淇淋~

瓦崎精致烧肉西门店超乎想像中便宜烧烤店也能吃到优质食材

加上多重极致享受，根本是西门町烧烤店中的一匹黑马

原本这几年我比较偏爱韩式烧烤，但瓦崎精致烧肉西门店

满足我爱哈根大使、啤酒的欲望

超推顶级Prime 无骨牛小排和阿根廷天使红虾，CP值报表

瓦崎烧肉西门店·烧烤火锅吃到饱

营业时间:周一至周日　上午１１：３０～凌晨００：００

电话：02-23830333

地址：台北市万华区成都路17号2楼

用餐时间限时两小时，10%服务费