桃园县中坜市「新明牛肉面」是一间在地老店，

民国42年就创立，因为生意太好，所以桃园到处都可以看得到＂新明牛肉面＂招牌

但只有位在中坜区民权路上红色招牌才是正宗店！旁边就是中坜第二零售公有市场。

市场有附设地下收费停车场，停车还算挺方便的，隔壁就是蛮有名的永川牛肉面

两家生意都相当好，但我们今天是要来品尝朋友大推的新明牛肉面

室内用餐空间为一般普通店面，但是座位很多，人潮很满

翻桌率极高，不用一会儿功夫就可以入座用餐。

墙上可以看到好多名人前来用餐的照片。

店内设有投币式饮料机，亦有自助式小菜，都可以自行拿取

汤匙及筷子也都是自助式的，有免洗的和美耐皿筷匙，可依照自己喜好拿取。

店内贩售以牛肉面为主，亦可搭配冬粉、米粉、粄条或水饺

价位从５０元～２５０元之间，相当平价。

牛肉面

既然来了，当然不能错过牛肉面，汤头浓郁，温润鲜美，

撒上满满的翠绿葱花的牛肉面，看起来可口极了！

牛肉块蛮厚的，软嫩细致，炖得很入味

相较之下，面条较显得中规中矩，但是口感厚实。

还可以佐着酸菜一同食用，增添汤头的层次感

但酸菜味道蛮咸的，须慢慢添加哦！

最让人开心的是，可以免费加汤加面！

超级佛心来着的啊～难怪生意超级好！老板就是不怕你吃啊！

＊加面加汤要自己拿着碗，到煮面台加喔！

＊米粉、粄条、冬粉不能加，两人分食的话要再另外加价。

水饺

算是中规中矩的水饺，料还蛮实在的。

小菜－泡菜

酸酸甜甜的泡菜，蛮开胃的，但稍嫌不够湿润。

后记：

正宗新明牛肉面最吸引人的是可以加汤加面！

汤头浓郁，牛肉炖煮入味软嫩，

面条跟水饺就中规中矩，不会有太大惊喜

路过的朋友，也可以尝鲜看看哦！

 

新明老牌牛肉面

营业时间：06:00–23:00

电话：03-493-5896

地址：桃园市中坜区民权路65号

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