台南市安平区庆平路117号。0966-708-701。FB。WIFI。

有专属停车场。一楼STABLE茶馆。11:00~18:00。06-299-9399。周二休。

全新开幕～试营运至2017/5/31，不分平假日、连假皆打9折！

在台南，以『老房子』为主打的特色餐厅、民宿不胜其数，

仿佛『老房子』三个字，就是吸引顾客的最佳卖点。

我们虽然也喜欢老房子本身散发的怀旧氛围，

但若真是要选择过夜的地方，

我们还是偏好有现代化的硬件设施、具时尚有设计感的风格、

环境舒适、进出安全、交通便利、停车方便、价格合理...等，

为入住饭店、民宿时最主要的选择依据。

然而位在安平区的『STABLE House』则完全符合上述心目中的标准，

或许大家会以为地点在『安平』好像离市区很远，

其实『STABLE House』旁边就是交通要道~中华西路，

南边也就是台南市政府，及永华路商圈，是台南市最新开发的商区了。

开车前往台南旧市区，也仅3~10分钟的距离而已，

民宿对面就是一间全家超商，旁边一点也有间7-11。

相片右边就是会馆，旁边围篱就是的停车场。

最重要的是隔壁有专属的平面停车场，这在台南多么不容易呀。

而且停车场隔壁的『松大沙茶炉』也好好吃，

我们入住的当天，听民宿老板的建议去享用晚餐，

吃过后，真心觉得比小豪洲还更令我们满意、也更合口味。

所以住这里，晚餐也不用发愁到市区吃什么、担心找不到停车位什么的，

只要步行到隔壁的沙茶炉，价钱实惠又好吃。

 

▼眼前这栋四层楼高，看起来仿佛是以货柜堆栈的造型民宿，

其实是由平地搭盖而起的全新建筑，

听民宿老板说，从设计规画到建造完工大约耗时三年，

一般来说，以这样规模的建案，大概一年就可以落成营运，

但也是因为老板对室内置材、家具选用、房型主题设计、

施工品质的要求，都要经过长时间的来回修改，

甚至连房间备品的选择都有所坚持，

就是为了给来到台南的游客全新且舒适高品质的感受。

因此虽说是民宿，但事实上完全是以精品旅店的等级去打造，

如此将精品旅店和民宿结合的概念，让人耳目一新，

相信这在台南目前是找不到的。

▼一楼是对外开放营业的茶馆，以法国茶品、轻食帕里尼、甜点为主，

就算没有入住『STABLE House』，

我也觉得很值得专程前来享用下午茶，享受这里时尚且优雅的环境，

因为茶馆提供的各式座椅，一把可都是要价两、三万元的名牌椅，

不同风格座椅及灯饰，各自与空间对话，

传达出每位艺术家不同设计的消息。

 

▼像这一把有趣的椅垫，是一根根可抽取的圆木条所组合，

木条下方有海绵，所以坐下时是有弹性的，不觉得硬梆梆，

而且弹力及接触面又很贴身舒适。

设计简约、色调素雅，再以工业风灯饰注入个性，

装潢十分现代感，给人的感觉相当地舒服。

『STABLE House』在各种对象巧妙搭配下，

表现既细腻又显出现代工业风的设计味，

这是让我们很喜爱这里的主要原因之一。

▼试营运期间我们亲自来此体验住宿，

当天下午也顺便试饮茶馆的茶品和两支比利时啤酒，

会发现经营者不仅在硬件设备的用心外，

就连茶具甚至茶叶、酒类的选择，也是几乎做到与众不同。

到了晚上，闹中取静的『STABLE House』

就变成是一处适合约朋友小酌聊天的小酒馆。

▼二楼特别规划出公共空间，check in填写数据就在2F。

之后这里也会提供苹果Mac电脑，让住客使用。

▼非常喜欢他们在一楼的吧台处做挑高的设计，

从二楼天花板垂降云朵造型的吊灯，以梦想含意为设计理念，

结构是民俗花灯，设计师再自己包覆棉花，

是独一无二专属STABLE House的吊灯。

也是一进来室内大厅，很亮眼的设计设备，

也将会是未来客人来这拍照打卡的热门背景。

▼民宿房门使用的是感应门卡，这根本就是旅店了吧!

在入住的安全上，让人更放心。

晚上进出一楼大门，也都有感应器来开门控管。

▼这就是卷卷这天入住的WABI-SABI房型。

土豆哥问：我只听过吃生鱼片要问 哇沙咪WASABI!

啊什么是WABI-SABI? 

立马估狗为你科普一下何谓WABI-SABI?

简单来说就是日本人的审美学-侘寂（侘びWABI，寂び Sabi）。

侘寂这两个字不像『无印良品』这样，可能连自助餐厨房阿姨都听过，

这两个词应该是被单独解读的。

侘源于茶道，千利休将之推至顶点，

以至于他的茶被称作侘茶，是粗糙的外表下藏着的美。

寂从室町时代开始慢慢变成一种审美，是古旧事物内部诞生的美，

最经典的例子就是一块年久生苔的石头。

所以和大家所熟知的『无印良品』讲求禅意、极简风格是不大一样的。

▼在房间地板一隅可以瞧见日式庭园常见的枯山水，

体现日本Wabi Sabi侘寂的美感与精神。

冰箱内饮品是免费的。

▼简单灰的色系犹如一幅灰色画布，沉静。

空间里的任何颜色都显得亮丽。

气氛温雅，自然禅味萦绕其间。

真的是很漂亮、很舒适的一间房间。

仿木的地砖搭配木制家具，既温润又有个性。

房内提供两瓶水，还有~振发茶行茶包、凤盒子凤梨酥，

这都是台南在地知名品牌。

值得一提的是，客房连马克杯都很讲究，

特地向德国名瓷水晶品牌villeroy & boch 订制STABLE House专属的骨瓷杯，

手感当然和一般IKEA的马克杯不同啰，可见任何小细节都很用心。

  

▼走明管的工业风开关看起来一样可以很古典及温暖。

▼卷卷入住饭店、民宿，总是会留心注意店家提供什么品牌的备品给房客。

有句话说『魔鬼藏在细节里』，

因此越是容易被忽略的地方，更是要花费心思做处理。

民宿老板就花了很长的时间寻找备品，

后来选定意大利国宝级扩香精品【CULTI MILANO(古缇)】，

国外许多顶级饭店都使用他们家的洗沐浴用品。

既然定位在精品民宿的规格，

在卫浴设备上也都要具备「精品」的概念。

这间房型有免治马桶，

淋浴时除了感觉水压稍微小了一点颠以外，

其余使用上都很顺手。

▼台南有电梯的民宿不多，尤其很多都是老房子改造，

大部分都得提行李上下楼较不方便。

而全新开幕的STABLE House，除了有电梯上下楼外，

让人有种像是在入住豪宅的体验感。

▼202房型EVOLVE

这是我排名第二喜爱的房型设计。

▼302 ShineFlower

▼每个房间的门面都能展现出特色

▼303 PANTONE房型

▼402 Journey房型 很有年轻活力的气息

▼401 Fantasy房型

闹中取静的「STABLE House 时驿商业会馆」，

从会馆的外观就开始让人嗅到不凡的设计感，

入住后被室内置材的品质、精品家具的精致、各房型设计主题感，

给完全吸引及真实感受到民宿对高品质追求的坚持及品味。

服务人员也都非常客气招呼及亲切接待，

这其实应该算是一间精品旅店，而不是民宿。

而且停车很方便，地点也很适中，

凡到台南各旅游景点、市政府、台南科技工业园区都非常近。

若来台南旅游或商务，这间「STABLE House 时驿商业会馆」

会是很棒的选择。查找房价: STABLE HOUSE

 

目前《试营运期间》一楼茶馆考量人手不足，暂以电话预约为主。

若现场客人则视当日订位状况再另安排。

 

供应轻食、甜点、法国庄园茶点、台湾精选茶品、果汁、义式咖啡，

凡打卡分享一律享有9折 (即日起至2017年4月30日止)。

入住日期~2017.3。房型:WABI-SABI。

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