12
APR
2017
永和人气小吃飘香40年老店『大家美食馆』捷运顶溪站旁的巷弄美食
by 沙拉
前几天沙拉去永和的竹林路上的特卖会，既然来到永和了当然就直接来这里觅食，吃饱喝足了再去血拚，来到顶溪捷运站这里从一号出口出来左转的话就是知名的中兴街(韩国街)，但别急着去逛街喔!!顶溪捷运站1号出口出来后请向右转，就是这条紧邻捷运站的巷子他就是复兴街，里面有个市场好热闹啊~~
走进复兴街的右手边就是永和的在地美食『大家美食馆』已经是40年以上的老店了，位置其实就是在顶溪捷运站的后方，其实还蛮好找的
『大家美食馆』早上8点就开了，无论几点来都有人在吃
到了中午12点多真的是太可怕了，人潮一直涌进来，内用外带都有，好在『大家美食馆』的营业空间有2层楼，才能提供想一尝美食的顾客
大家美食馆的肉粽都是店家自己包的，那天来刚好在包红豆碱粽，肉粽很常吃，碱粽一年大概就只有端午节吃的到，沾点砂糖甜蜜滋味让人好怀念~
稍早他们还包了香菇蛋黄肉粽，里面的蛋黄发出金黄的色泽看起来真可口
『大家美食馆』的美味菜单
所有在外面可以吃到的小吃这里几乎都有了耶太令人振奋了
有肉粽、筒仔米糕、排骨酥汤、意面、河粉..等，通通都是我爱吃的
点好餐后想吃小菜可以自取，每盘30元还蛮便宜的
桌上也提供调味料可依个人口味添加，其中一瓶是辣菜，敢吃辣的朋友千万别错过
香菇蛋黄肉粽
大家美食馆的是南部粽，米饭颜色较浅味道也比较清淡，口感较黏偏软，吃起来也不油腻
里面的馅料除了猪肉外还有香菇、蛋黄...等
扎时的馅料在嘴里香气四溢，每一口充满了令人怀念的古早味
筒仔米糕
大家美食馆的筒仔米糕没有帮客人淋上酱汁，顾客可以依照自己的喜好添加
上面的萝卜为筒仔米糕多带了一份口感层次，还是有别于油饭与肉粽的美味
淋上一点辣椒酱风味更加提升喔
碗粿
碗粿若不加酱及萝卜点餐时记得先告知喔
沙拉有先吃一下原味，碗粿中加入的虾米让你在吃第一口时整个鲜味充满口腔
碗粿里面还藏了一大块肉呢
喜欢吃辣的人当然可以再加入辣椒酱，若吃原味的话吃的就是米香及虾米带来的"鲜"滋味
排骨酥汤
这盅里的排骨给的还真多，比较特别的是里面还有松软的芋头，吸饱了汤头的芋头轻咬就会化开
排骨酥汤的汤头咸甜咸甜的很浓郁，喝起来很顺口，这要是冬天喝超暖胃的
若喜欢排骨酥汤又想吃面
也可以像沙拉这样点一碗排骨酥河粉
另外有排骨酥意面、冬粉和泡饭
排骨酥已经煮得很软了，吃起来外软内嫩但还是有保留一点吃肉口感
河粉吃起来就是粿仔条的Q度，蛮有弹性的
还记得刚才一开始有说的辣菜吗
他可是百搭呢
吃面的时候加上一些，爽脆微辣的口感，让人忍不住一口接一口
越吃越涮嘴，最后沙拉还外带一瓶回家，一瓶140元
干意面
其实我还蛮喜欢吃意面的，但很久没吃了，因为住家附近有一家卖意面的每次我去都要吃2碗才吃得饱，觉得这样好像有点不划算，后来就干脆不买了
阔别几个月意面的味道，我觉得大家美食馆的意面一碗35元便宜又大碗
重点是不难吃，上面淋上香气四溢的卤肉酱及胡椒粉， 让人吃来大呼过瘾
除了这些主食外
沙拉还点了三样小菜
一个是猪头皮，每次吃黑白切一定要吃的，他有丰富的胶质，中间带点脆脆的软骨，淋上一点酱油膏，撒上葱花，这就是我们一向爱吃的味道
拿了一份小肠
小肠会帮忙加热，而且处理过程也弄动得很干净，清脆口感中带点嚼劲
营要要均衡可以点份青菜吧
有大陆妹和地瓜叶可以选择，依季节不同供应有所差异，请依店家提供的为主
来这里除了吃小吃莲餐后的甜品都有卖
龟苓膏尾韵带点苦味，口感像果冻吃起来会回甘，是一道不错的餐后甜品
另外天气热了大家若跟沙拉一样吃饭都要喝饮料，也可以来杯清凉解渴的"冬瓜茶"喔
『大家美食馆』真的集结了各路的小吃，来到这里几乎想吃的都具备了，而且早上就开，让想当早餐吃的朋友能得到满足
一份碗粿和一碗排骨酥是我平常最常点的
男生的话可能要再加一颗肉粽，店家也有卖卤肉饭，这些都可以让人吃的很饱
不论你当点心或是当正餐吃都合适
有机会来到顶溪捷运站别忘了来尝尝这个飘香40年的"大家美食馆"喔
地址：新北市永和区复兴街4号(顶溪捷运站1号出口后面)
电话：02-2924-0708
营业时间：8:00~20:00(每月第二、四周星期日公休)
大家美食馆有提供宅配的服务
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