高雄市苓雅区和平一路30号。(寒轩和平店斜对面)。

10:00~22:00。07-713-0337。FB。

 

甫开幕两周的【峣峣茶居】就位在寒轩和平店对面，

复古的风格的店面专卖台湾茶饮，

和一般手摇饮料店不同的地方在于，

除了河马奶茶已是固定甜度外，

其他茶饮都是无糖.不加冰块，让客人喝到茶叶的原汁原味。

▼店面不大，座位数不多，以外带为主。

带点日式茶屋的味道，晚上点亮红灯笼会让店铺更有气氛。

▼店加脸书上写着，

【峣峣】念ㄧㄠˊ，

形容正直、完美等纯粹的状态。

想呈现的就只是饮食材最纯粹原本的样子。

(背景请下『每日一字』经典丝竹配乐，

八年级生可能不知道我在讲什么吧?)

 

▼室内仅有三个位子，

今天午餐的"饭后一杯"就不喝咖啡改喝茶吧!

▼很喜欢柜台点茶的设计，

客人可以直接看到每一款台湾茶叶的形状，

右边四格是现泡茶，

左边四格就像是一般茶饮店煮好的桶装茶。

 

▼现泡茶等待的时间比较久，约10-15分，

若是赶时间可以提早打电话预订，

不然客人一多，刚好点的都是现泡茶，等待的时间会更久。

 

▼图标设计一目了然，

杯装茶一律25元，有四款。

现泡茶一律65元，有三款。

每日限量河马奶茶65元。(固定甜度)

▼河马奶茶 $65 

是不是很卡哇伊!

用ㄋㄟ ㄋㄟ的罐子装奶茶，

还有看起来很呆萌的河马先生LOGO，

包装年轻，将茶与外装设计链接，第一眼就抓住消费者目光。

 

虽然甜度不能调整，但喝来不会像外面古早味红茶牛奶那样甜到不行，

老板说他们的红茶使用阿萨姆和日月潭红茶做基底，

鲜奶是用瑞穗低温杀菌鲜乳，

成本高很多，但主要想忠实呈现生乳般的「清爽原味」。

 

虽然阿卷我喝不出高温、低温杀菌鲜乳的差别，

但我真觉得调配出的茶味和奶味比例嘟嘟好，

甜度对我来说也是秾纤合度，

是罐餐厅等级的鲜奶茶，美卖拎。

▼今天有够LUCKY，刚好遇到优惠的最后一天。

买河马奶茶送原味茶。

土豆哥挑他最常喝的『文山青茶』，茶味清淡回甘。

▼现泡茶的瓶装太有质感了，

标签的设计像酒标，乍看之下还以为是日本清酒咧!

 

▼店家说，一般茶饮店大多是用RO水，

但他们的现泡茶使用的是软水，温度固定在95度，

第一泡会倒掉，取第2-5泡，茶叶最好喝的中段精华。

 

▼泡在冰块中降温，而不是加入大量冰块在茶汤中。

 

▼现泡茶 金萱茶 $65

这也不错，老茶余韵加时尚包装就是最in!

 

▼不好意思，太饥渴了，喝了一半才想起要拍合照。

早些年喝茶总是给人有『老人茶』的形象，

 

不过近年来文创风兴起，

『Old is New』也可以发挥在台湾茶叶上，

通过视觉包装，老东西立即有了新感受。

【峣峣茶居】诉诸无糖、去冰，外加可爱的LOGO，

迎合现代人爱拍照打卡的需求，

喜欢在IG追随美食的朋友，可别错过了。

 

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│原味茶│ 无糖 不添加冰块 /25元

炭烧乌龙/文山青茶/茉莉绿茶/阿萨姆红茶

 

│现泡茶│ 无糖 现泡 不添加冰块 /65元

阿里山乌龙/阿里山金萱/日月潭红茶

 

│鲜奶茶│ 微糖 低温杀菌 不添加冰块 /65元 (每日限量)

河马奶茶