和汉面食馆，位于新竹竹北的文兴路上

从慈云路往经国桥方向，一下桥就能看得到啰

话说瑞秋儿最近似乎跟竹北美食很有缘呀  

一进门，旁边有个等候区

 

店内采挑高设计，给人一种辽阔宽敞的视觉效果

桌椅使用古色古香的方桌，桌间的距离很宽敞，用餐起来很舒适

卤味大约有12种左右，选择性满多的

 

小菜自取，一盘 NT.40

开放式厨房，可以清楚的看见料理烹煮过程

可爱的儿童座椅

餐具及酱料皆为自取

 

除了面类跟饺类外，也有提供汤盅类

酸辣汤 NT.50

这碗酸辣汤的份量十足而且料很多

汤头滑润、酸酸辣辣，口感很丰富

炸酱面 – 手工宽面 NT.80

炸酱味道香醇、不会过咸，酱料的浓稠度刚好

很容易与面条搅拌均匀，吃起来不油腻

鲜虾蒸饺(8粒1笼) NT.110

蒸饺采现点做，内馅使用的是整只虾及温体猪肉

虾子吃起来非常新鲜，皮薄多汁

瑞秋儿蛮推荐鲜虾蒸饺的，好吃又不贵，CP值很高

吃牛肉面就是要配上酸菜才对味，酸菜吃起来非常脆、辣味十足

红烧牛肉面 – 细面 NT.135

牛肉吃起来软嫩，肉中夹带着一些软筋，吃起来更有口感

面条口感Q弹

汤头都是店家每天使用牛骨及蔬果食材下去熬煮，喝起来顺口浓郁、不会死咸

麻辣半筋半肉 -手工宽面 NT.165

使用的是麻辣汤底，辣度可以调整

吃起来不是呛辣，是微微的麻

 

 

牛筋，吃起来软Q滑嫩，而且有满满的胶质喔

干贝炖鸡盅  NT.100

汤头甘甜，鸡肉炖煮到非常软嫩

稍微用筷子轻轻一拨就骨肉分离了

 

猪肚莲子盅  NT.100

喝起来带有淡淡的当归味，猪肚吃起来很软Q

莲子也没有苦味，汤头咸淡适宜，喝起来爽口不油腻

 

综合卤味

卤味还蛮推荐，每样都卤的很入味

 

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【店家信息】

和汉面食馆粉丝团

店址：新竹县竹北市文兴路一段5号

电话：03-6683525 

营业时间 :  周一  ~ 周日 11:00 ~ 14:30  17:00 ~21:00

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本文皆为本人亲自试用过后的体验心得(非商业性质)仅供参考

产品成分及功效说明，引用商品或官网(含粉丝团)所载

不等于宣称具有疗效，每个人使用习惯、体质肤质不同，实际效果依每人体验为主

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