18
APR
2017
《高雄美食》迪波波艺食馆❤爷爷的甘蔗熏肉~传承四十年的招牌。
by 艾酱
♥ (07)221-2010 高雄市前金区光复三街206号/0900-1700/无服务费 低消100元/Wifi/FB ♥
四十年前,老板的家乡曾经有一亩一亩的紫色甘蔗田
像是海浪般的延伸出一片紫
爷爷以甘蔗当柴火,烟熏着中药柴腌制的猪肉
甘蔗熏肉就是这样来的
Deep Purple=迪波波
店名就是来自那片回忆中的紫色海浪
小小的空间,简洁的装潢
这里大部份由老板独自一人掌厨
所以建议预约订位哦~
有小小插画展,每三四个月会换一次
◥ 季节汤品、面包 +89元升级套餐 ◤
今天的汤品是南瓜浓汤~挺香甜的,很烫口
面包细致松软,好吃
◥ 迪波波嘉年华 185元 ◤
甘蔗熏肉很好吃 熏香味浓厚,肉质却柔软
沾着太阳蛋吃更赞
沙拉佐的是百香果柠檬酱,很清爽...但多点酸度会更对味
玫瑰花是有机的,可生吃哦
紫米松饼
有点像中式的 "发糕" ~甜甜的,软Q软Q
还附杯黑糖坚果优格
黑糖多了点,有点儿甜呀
◥ 豆乳鸡排饭 165元 ◤
好像可以再青操点...
底下的米饭是双瓜饭~南瓜+地瓜,挺特别的
豆乳鸡排
面衣酥脆好好吃
鸡肉软嫩,入味不足可惜了点
告太阳蛋一起吃就不错
◥ 青山乌龙-热 原价100元/折抵40元 ◤
产地来自那玛夏,有产销履历认证的~
茶香明显,入喉回甘
◥ 小叶红茶蛋糕 85元 ◤
口感湿润,有茶香
摆盘可能不够花俏,但有着老板的满满诚意
味道还算不错就是
然后,
传承自爷爷的甘蔗熏肉~果然吮指美味
◆ 本篇为邀约撰文 ◆