自从今年一月开始玩 Bite! 美食日记后(文章请点←)，闲暇的小空档总是增加不少乐趣。

今天要介绍的布谷手作り生活，就是我们在Bite!美食日记上，无意间寻得的一间隐藏版温馨小店。

老屋二楼空间里，除了提供手作甜点与咖啡茶饮外，更是小班授课的日系缝纫教室。

 

文本 _ 男子 E 。 摄影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 

 

布谷手作り生活位在万大路民宅小巷内，离最近的龙山寺站还有一小段距离，

出捷运站可搭乘公车到「果菜市场」站下，走路约3分钟就可到达。

我们走上二楼阶梯，入内需换上室内拖鞋，宽敞的空间，有着像家的温馨氛围。

 

 

 

 

布谷手作り生活将老旧公寓的二楼，打造成全新的咖啡甜点缝纫教室。

这里空间一分为三，前头透明拉门靠窗的手作教室，没有课程时，客人也能在这里品尝餐点，

中间是主要咖啡甜点座区，后方则是主理人的办公室。

简约的木头装潢搭配上白墙，使用家具装饰带点日本无印良品风格，再伴着阳光，让人感受特别宁静舒适。

 

 

层列柜里头，也摆上主理人小萍独一无二贩售的手作小物与收藏的缝纫杂志书籍。

 

 

 咖啡系列

▼布谷元气特调 $150 / 素可

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严选彰化面茶粉和两份浓缩咖啡调配而成的招牌元气布谷特调，上头再放上点富有口感的荞麦。

创意的以台式古早味溶入西方的咖啡，比例调配的刚刚好，以面茶本身的甜味，让咖啡香气更有层次，

布谷手作り生活独家发想的特调，却也意外的好喝。

 

 

Milk 系列

▼小山园抹茶拿铁 $160

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使用小山园抹茶，加入适当比例的糖。不会太过腻口的甜度，反而让浓郁抹茶香气更显现，顺口好喝且不苦涩。

 

 

▼柠檬磅蛋糕 $60

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使用来自菓实日的每日限量磅蛋糕。外层多了上桌前，烤过酥酥脆脆的独特口感。

整块蛋糕咬着在嘴里慢慢化开后，有着柠檬与奶油香气。

再抹着上头打得滑顺的鲜奶油，扎实且带点适口的湿润一起，表现也相当不错。

 

 

▼当初就是在 Bite!美食日记上，看见布谷手作り生活里可爱的咕咕糕，便决定一定要找时间来品尝看。

 

   

 

点心系列

▼招牌咕咕糕 $ 40 / (一份三个，下图为两份)

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较少在现代咖啡厅里出现的古早味鸡蛋糕甜点，近期在台北咖啡小店里也相当受欢迎。

布谷手作り生活的咕咕糕，是由旺来咖啡老板传授制作秘诀，再加入主理人小萍自己的配方。

目前只供应假日的咕咕糕，现点现做，热腾腾闻着有着鸡蛋香气。没使用发粉的制程，

咬下时，鸡蛋糕还会自己弹回来，蓬松可爱的外型，是口感软绵简单的古早美味。

 

 

 

后记

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平日里，也很喜欢自己烘焙蛋糕和冲煮咖啡的主理人小萍，原本是以住宅空间教室的形式经营日式缝纫教学。

今年三月才决定在自己生活的万华社区里，开设布谷手作り生活 结合咖啡甜点的型态。

 

取名「布谷」，希望布作教学，能像大地农作谷物般，生生不息与更多人分享。

若有机会来到这里，你一定会和我们一样，喜欢上这里温暖像家的人情温度，与用心的手作咖啡甜点。

 

 

▼ Bite ! 美食日记 APP 

IOS 下载 :  https://goo.gl/2f9LbZ

Android 下载 :  https://goo.gl/ZqFzxg

  

INFO

布谷手作り生活 

地址 : 台北市万华区万大路424巷3弄26号2楼

营业时间 : 周一、周二公休 / 周三 ~ 周日 : 13:00 ~ 18:00

( 营业时间以店家FB公布为主)

电话 : 02 2305 2865

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