27
APR
2017
||吃。台北|| 鸢铁板料理 四号公园旁新开幕铁板烧
by Cala
四号公园周遭餐厅虽然多，印象中卖铁板烧的好像比较少见，这天也在附近闲晃散步，走到得和路口看到红牛又是不少人在排队，往后再看过去，有间新开幕的餐厅，本来以为是日本料理，走进才知道是铁板烧，看了一下菜单还OK，好吧！今晚就是它了。
走进去是一个很大的料理台，里面灯光微暗，装潢是走日式风格，客人不多，服务生说空位都可以选择，我们直接入座。
因为第一次来，直接来个双人套餐，内容比较丰富吃看看，单人排餐也在150元到420元之间，属于一般价位。
前菜沙拉，点完餐很快的就送上，上餐后我们都对看一下，一般铁板烧不会附，只有高级贵的才会有耶！沙拉淋上油醋酱，吃下去异常的呛鼻，好像有加入哇沙米的感觉，整个一开始就让人惊艳啊！
牛肉清汤，也是令人觉得是走高级餐厅的路线？不过还是要看主菜，那才是重点啊！牛肉汤没有过多调味，喝起来清甜不腻，牛肉软嫰好入口，这一碗不错喝，师傅还贴心问有没有不吃牛，提醒我们一下。
高丽菜就是一般常见铁板烧会用的青菜，口感清脆味道不重。
柠檬鲜虾，附柠檬有六只，虾已经贴心的去壳了，简单洒上胡椒粉调味，吃起来蛮新鲜好吃的。
铁板豆腐，淋上葱蒜和萝卜泥，铁板煎过的豆腐软嫰入口即化，处理的不错，口味也不重。
椒盐猪五花，本来以为是薄片那种，结果是有点像韩式烤肉的猪五花那种三层肉喔！外表煎的微焦，猪肉带有油花部分有一定厚度，嚼劲十足，但因为煎得够好所以吃起来不会有油腻感，份量也不少，单吃就不错，沾了七味粉后味道更升级，也可搭配洋葱一起吃，吃法多样化，表现令人满意。
沙朗牛排，和一般料理一样吃原味的，牛排处理的七分熟略带点生，肉质入囗软嫰，沾上胡椒和盐就很够味，也可搭配蒜片一起吃还不错。
吃完共660元，平均一人330元，看起来蛮高级餐厅的路线，但价格不贵，料理方式采原味处理，吃的是食材本身味道，口味不重不会造成太大负担，整体还算满意，下次可以来试试其他餐点，捷运永安市场站往四号公园走，穿过图书馆到得和路囗，大约十分钟路程。
四号公园附近还有：
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||吃。台北|| 99 Cafe 沙拉+三明治＋咖啡的轻松早午餐
地址：新北巿永和区得和路8号
电话：02-89419458
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