27
APR
2017
永和火锅/涮涮锅『XO shabu shabu』工业风设计/私房XO酱/精选草虾锅
by 沙拉
今天还真冷，昨天还夏天今天就变成冬天了而且还下雨，此时能来锅热呼呼的火锅暖暖胃真是太棒了，之前看过几位网友分想过还蛮喜欢他的环境
这会换沙拉来体验看看位在永和的『XO shabu shabu』
还没12点店内就9分满了还好有订位，工业风的设计简单俐落，若不是每个人桌上都放一口锅，我会觉得自己进到咖啡厅了
自助区：沾酱、冰淇淋、饮料区
平常用的酱该有的都有了
汽水机有五种口味饮料
沙拉拍了几面自己有点的餐点菜单给大家参考
这本好可爱，是酒单
每锅附一颗元弘"鲜沛蛋"
红壳的蛋里面蛋黄也特别橘红，没有蛋腥味，蛋黄还蛮香的呢
每锅都是套餐计价，内含沙拉、私房XO酱、私房蔬菜酱、特选生鲜鸡蛋、附餐
蔬菜酱及XO酱的成本比较高，所以若有要续需酌收15元喔
蔬菜酱吃起来蛮清爽的，觉得有淡淡的姜味、XO酱微微的辣，除了可以沾肉品外还能拌饭或面，好想带一罐回家啊
汤底：清炖时蔬清汤
多种时令蔬菜、鸡肉、鸡粉熬制，汤看起来好清喔
蔬菜盘
虾饺、燕饺、蛋饺的皮吃起来好软好滑啊
水果玉米也很甜，其实这菜盘很吸睛的是他给的是一只大草虾呢!!好大方
有别于一般给蛤蜊或是白虾
高丽菜也是稍微煮一下就很软了，而且吸收了鸡汤的高丽菜吃起来多了份鲜甜
牛牛爱吃虾所以沙拉点了一份"精选草虾锅"那他吃个够
草虾锅有精选草虾、新鲜蛤蜊、多利鱼片附清酒一杯可以加入高汤，这样汤喝起来更加鲜美
10只大草虾豪气地一字排开，加上钢材菜盘中的两只，今天吃了12只草虾好过瘾
草虾肉质扎实吃起来很弹牙呢
新鲜蛤蜊
蛤骂控沙拉将整盘蛤蜊都倒进了我的锅里，而且我习惯他一开口我马上捞起来吃，每一颗胖嘟嘟好饱满
牛牛把多利鱼片沾满了蔬菜酱跟我说要这样沾才好吃XD
其实我觉得不沾酱光是多利鱼肉质的Q弹就很好吃啦!!
顶级安格斯肋眼牛肉
使用的是美国Prime级，冷藏湿式熟成，经过冷藏湿式熟成，肉质更为鲜甜软嫩
大理石般的油花
好大一片爱吃肉的朋友吃起来一定大呼过瘾
副餐我们选了越光米及赞岐乌龙面
赞岐乌龙面煮后捞出来好剔透喔
漱漱漱三两下就被我解决了
拿XO拌饭都可以扒下半碗饭了
最后留点胃吃冰淇淋吧
店内冰淇淋使用的是明治冰淇淋，有加葡萄干的冰淇淋是今天我觉得最好吃的口味
母亲节快到了，带妈妈来『XO shabu shabu』庆祝一下吧
地址：新北市永和区永利路196号1楼
电话：02-2331-3341
营业时间：11:00~23:00
粉丝团：『XO shabu shabu』
