开了有一段时日的国手肉骨茶，邻近松山机场民族东路与复兴北路的交叉口上，

独特清爽的南洋风味肉骨茶与咖喱饭，坚持不添加人工配料，只以肉骨与药膳熬煮，

改良适合台湾人的口味，更让小店一开就即将迈入第四个年头。

 

会取名「国手肉骨茶」，原来是因为老板年轻时是网球国手，长大后，忆起了年轻时的往事，

更怀念着当时出国比赛新加坡与马来西亚的南洋料理，便开始了肉骨茶小店。

 

文本 _ 男子 E 。 摄影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 

 

这里距离中山国中站走路约8-10分钟，复古的简单装潢，摆着五六张桌子，

小店的一角也看得见老板得过的奖杯，一旁则是自取的餐具区。

我们平日中午一点到时，不到一会儿这里也坐满了客人。

 

 这里最出名的，除了肉骨茶与咖喱系列面饭外，还有看了令人直流口水的肉饭加蛋。

 

 

▼肉饭加蛋$40

使用的米饭粒粒分明，放上少许有嚼劲的涮鸡肉片，再加上一颗半熟蛋。

蛋黄缓缓流在白饭上，拌在一起吃，蛋香四起，属于简单料理的美味。

 

 

▼咖喱鸡腿饭$100

浓郁但不浓稠的咖喱酱汁，有着香茅咖喱香气，伴着米饭和其他配菜一起，口味相当清爽有层次。

鸡腿肉扎实软嫩有着鸡肉香气，整盘份量不多，以男生来说，单点这份的话，或许会觉得不够饱足。

 

 

▼肉骨茶$70

- 

 

国手肉骨茶的肉骨茶汤头，是以特定比例药膳与肉骨一起熬煮，上桌前再放上川烫过、满满不同的蔬菜料，

里头四五块排骨肉质软中带点嚼劲，虽以药膳底熬煮，但口味较淡且清爽的药膳肉骨滋味，相当不错。

 

 

▼一旁附上的辣椒酱料，也是老板自制的，相当够味且不咸腻，沾上点排骨肉吃，风味绝佳。

 

后记

-

外型看起来很酷、说起话来却无比亲切的老板说，肉骨茶有分马来西亚和新加坡两派口味。

国手肉骨茶则是采马来西亚中药底改良后的口味，以清爽温润的口味呈现，别于传统南洋的重口味。

整体来说在这用餐环境整洁，价格合理，开店至今都没有涨过，用料也相当实在，

吃完没有负担的感觉，感受得到老板对于料理的执着。

 

店内除了主食外，还有几样小菜可做选择。而菜单上的羊排系列，听说更是老顾客们每来必点的招牌商品，

下次有机会，也想再来试试这次没尝到，一整碗独家料理的羊排肉骨茶和咖喱羊排面。

 

 

INFO

国手肉骨茶

地址 :台北市中山区复兴北路510号

(中山国中站往机场方向路程约8分钟)

营业时间 : 周日公休 / 

周一 ~ 周六 : 11:00 ~ 20:30 (14:30~17:00休息)

电话 : 02 2515 9268

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