09
MAR
2017
光扉5号 台北东区,闪烁云朵里,感受手作甜点旅程。忠孝复兴站/大安【男子的日常生活】
by 男子的日常生活
来到台北东区,永远不用担心找不到喜欢的咖啡小店待一下午,
从国父纪念馆站边走边逛到忠孝复兴站,只怕选择困难不知道该挑哪一间好,
今天来介绍2月才新开幕的云朵咖啡厅「光扉5号」,位在忠孝复兴站大安路巷内,
质感像精品甜点店的装潢设计,也不禁让我联想起了去年曼谷旅行时遇见的法式甜点店SHUGAA(文章请点←),
不同的是,台北光扉5号粉嫩色系的空间里,白天甜点咖啡相伴的是层层云海,夜幕低垂则像是星光闪烁。
文本 _ 男子 E 。 摄影 _ 男子 J
男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/
一走进光扉5号,就会让人忍不住在白色云朵下停止脚步,听说晚上则是另一番云海闪烁的美丽。
再走进去偌大的大理石柜台,里头放了一个个可爱诱人的手作甜点,
后方一整面白墙再随意以光扉5号使用的同色系杯具做装饰,还没坐下来,我们俩已拍了不少照片。
光扉5号这里座位数不算太多,算一算二十几张椅子,空间设置相当宽敞舒适,
高脚座位旁,一面面落地灰镜,似乎也与首尔IG网美照的流行场景同步,
气质优雅且时髦的装潢设计,来自台湾的设计团队 - 二三设计 23Design(请点←),
我和J与二三设计也算旧识,相当喜欢设计师对每个细节与配色的讲究,
待在这里,仿佛像是身处粉色星光银河里,让人倍感舒心。
▼另外,光扉5号设置了贴心的私人包厢,除了团体订位外,
也提供包场活动与场地租借等,美美的空间办生日派对相当有气质。
▼草莓塔$120 / 手做甜点
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光扉5号目前提供的甜点品项并不太多,均来自店内两姊妹的限量手作烘焙,
再搭配上每一次都不一样花样的瓷盘,招牌的草莓塔,原味酥脆塔皮上放着新鲜草莓,再撒上点糖粉点缀,
内馅是使用mascarpon加上法国依思尼鲜奶油与少许糖打成的mascarpon cheese酱,
整体口感虽然没有太大的惊喜,但相当清爽,甜度刚好不会太过腻口。
▼哈密瓜塔$120 / 当日限定
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不是每天都有的哈密瓜塔,是老板娘在传统市场里,意外撞见模样可爱的哈密瓜,
便心血来潮替光扉5号甜点柜画上一抹橙黄色,半圆的哈密瓜果肉,口感相当特别,
有满溢出来的鲜美滋味,再搭配上鲜奶油与同样好吃的奶香塔皮,是我喜欢的口味。
▼现打鲜豆浆 $150 / 芝麻(右)、紫米(左)
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光扉5号,坚持使用较好的原物料,甜点也尽量少放点糖,甚至创新的在咖啡厅里打着养身的鲜豆浆。
使用新鲜的黄豆与紫米豆,再加上水与一点点的糖现打,低糖浓郁的紫米香气,有着浓稠顺口的口感,相当好喝。
芝麻鲜豆浆,也是满满芝麻香,非常推荐给偶尔想在咖啡厅,试试不同口味的人。
后记
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光扉5号是由热爱咖啡烘焙的两位亲姊妹一起经营的,姐姐对于手作欧式面包情有独钟,
学烘焙三年多的妹妹,则是包办蛋糕柜里琳瑯满目的暖心甜点,偶尔再来个菜单心情以外的隐藏版甜,
这里除了咖啡茶品果汁外,更有咖啡厅少见的现打鲜豆浆,却也意外成为店内的招牌饮品之一。
取名光扉5号,则是曾留学日本的妹妹,以咖啡二字日文汉字的缘分选取,因此有了光扉两字,
而5号,刚好是妹妹的生日,也是光扉5号位于东区的门牌店址。
✎ 本文为 光扉5号 邀约文,内文均为真实感受,请安心享用 ✎
▼六角形俐落线条组成的光扉5号LOGO,像是把蛋糕切成一块块,与喜欢的人分享。
INFO
光扉5号
地址 :台北市大安区大安路一段31巷5号
(忠孝复兴站4号出口5-8分钟)
营业时间 : 周二公休 / 周一 ~ 周日 : 12:00 ~22:00
订位专线 : 02 2776 4806
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