29
APR
2017
【台中美食】大江户町活海鲜铁板烧。Ｑ弹龙虾与恰到好处的牛排火侯令人回味
by 孟淇
上次好姐妹玲玲的生日餐选中午吃大江户町活海鲜铁板烧
Ｑ弹的龙虾跟恰到好处的牛排火侯还是令人回味阿～～
先给大家餐厅信息，
【大江户活海鲜铁板烧】
地址：台中市南屯区文心南二路1号（与大墩南路口）
电话：04-24719198
这天早上我跟我家老爷去潭子一个朋友新开的早午餐店，
两对夫妻一聊天聊到忘我，参加中午聚餐时间都快来不及了，
回家换了衣服就立马出门，
所以~~~整个发型跟衣服完全不搭阿@@
不过搭配师难道就不会出糗吗??
今天刚好趁这次告诉所有女人，
就算你的衣服再漂亮再高级，
如果发型不对是完全衬托不起来质感滴呀!!
刊坎~就算负面示范也可以发文，希望大家避免踩雷哩~~
大江户活海鲜铁板烧是属于大渔餐饮集团，
旗下还有兼六园跟大渔寿司，
所以师傅都是兼六园出来的，
口味完全不输老店，而且价位比兼六园来的便宜，
日式风的门面看起来就很高雅，
之前原本在2楼，目前整修中所以移到一楼营业，
接下来看看大江户有多好吃
进入大江户餐厅有一个大庭园，
这里是候位以及调饮料的屋台村
餐厅区的左边是铁板烧，
右边是一般座位，吃完铁板烧可以来这里吃甜点喝饮料聊天的地方
还有一区是围绕式的餐台区，
最里面则是活海鲜水族箱，
看到好大的帝王蟹跟超多龙虾
大江户的个人用餐台比较简朴，
素白的餐盘加上三碟小菜，
腌萝卜跟洋葱都很好吃，可以无限续盘
双人套餐比兼六园的便宜，食材也很棒
单人套餐的部分比大巨人贵一些，
不过有波士顿龙虾以及大干贝。
沙拉清脆好吃，
接着是前菜：鹅肝、松露洋菇、大干贝
厨师建议顺序先吃鹅肝＞大干贝＞松露洋菇
鹅肝非常鲜嫩，大干贝虽然外面有点焦，但内部却很鲜嫩甘甜
新鲜洋菇加上松露有让人食欲大开的感觉
新鲜的生鱼片煎熟，
让不敢吃生鱼片的Vivian吃的津津有味
加上柠檬去腥更好吃
我们点了两份双人套餐，
所以有两只大大的活龙虾
师傅会先把龙虾递给我们看
龙虾上桌的味道很迷人，
虾膏很多，
虾肉吃起来饱满Q弹，口感超好.
双人套餐有附两个茶碗蒸，
这里的茶碗蒸底层有很多海鲜料，
整个吃起来又嫩又甜，
有像在日本吃的味道.
另一边的师傅正在用大火烤牛排，
不过还闻得到一点飘过来的牛排香味.
五分熟的无骨牛小排，
看起来感觉有点生，
不过吃起来刚刚好.
加上煎的非常恰到好处的蒜片就是对味，
这里的蒜片说真的比大巨人的优，
吃起来脆度比较够.
海鲜味增汤的蛤蛎也一样很饱满，
味增的味道不会太浓，
比较属于台湾人的口味.
铁板黄金炒饭看起来就像御饭团一样，
蛋的部分可以全熟也可以太阳蛋，
我选的是太阳蛋，
师父说可以用海苔片包着米饭沾蛋液吃，味道更不同
我们四个女人已经吃的很撑，
这个炒饭真的是吃不完，
就转战甜品座位区休息啦!
(拍这张手抖了哈!糊了~)
套餐的甜品可以选抹茶口味哈根达斯或是紫米红豆汤
每人还有一杯冰沙可以去油解腻，
寿星还有这个米寿司蛋糕，
我觉得这只能纯粹唱歌用了，
因为根本吃不下啊!!
送杯饮料或甜品真的比较实在说~~
我觉得大江户除了食材很新鲜之外，
服务品质真的很好，
值班经理能言善道很会说话，
逗得我们的寿星哈哈大笑，
能在气氛这么好的餐厅吃到美食是一件幸福的事情，
适合好友或家人聚餐喔^^
【大江户活海鲜铁板烧】
地址：台中市南屯区文心南二路1号（与大墩南路口）
电话：04-24719198
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