台北市最棒的闪电泡芙

1789 Café 开二店啦 ♥

我最爱的   

eclair 闪电泡芙专卖店

2013 . 12 开了一店(仁爱店)

忠孝新生站 5 号出口走 5 分

2016 . 12 又开二店(忠孝店)

忠孝复兴站 1 号出口走 5 分

 

一店时我就是常客

每个月都会过去吃   

[台北大安区/捷运忠孝新生站]1789 Café by Cyrille Courant~台北市最棒的 eclair 闪电泡芙

 

二店离我更近

现在每周都吃   

 

捷运忠孝复兴站 1 号出口出来

直走到居礼名店后右转进入巷内

再走到小公园时左转就在左手边

就在热闹的绿SOGO

SOGO复兴馆对面巷弄内    

法籍主厨 Cyrille Courant 说 

这儿有清幽的巷弄与街道的绿树

完美的诠释了法国人生活的步调

 

一进门就是

一字排开的

招牌闪电泡芙   

另外也有

巧克力 , 棉花糖 

磅蛋糕 , 饼干等     

 

甜点除了闪电泡芙

还有这个" 柠檬塔 " 

内用低消是

每人两百元

用餐限 90 分钟   

 

不加收服务费

水杯请自取呦 

和一店相同配色的座位区

只有 5 张两人座

与 1 张四人座位

饮料 MENU   

  

咖啡 , 茶饮 , 巧克力

都有一定的水准   

吃甜点我还是

喜欢搭配热茶   

以下三个是   

2017 春季限定新口味

 

葡萄柚草莓($130)

表面是葡萄柚淋酱

内馅是香草奶油

并夹入草莓果泥

上头浅绿色的是

wasabi 山葵马卡龙

很有意思的组合

酸甜苦辣通通有

但我个人是觉得

没有很match说   

日式抹茶奶油($130)

内馅非常抹

完全无甜度

但我不爱表面日本抹茶粉

碰触到唇边的强烈粉末感

日本黄柚奶油($150)

清新芳香 , 明亮爽口

酸度刚刚好   

我个人本来就偏爱柚子风味

新口味三款中最推荐这一个   

(所以说口味真的是很主观的)

这里的闪电泡芙

还是经典款好吃   

 栗子($130)   

 焦糖咸奶油($120) 

  这也是很主观的   

我本来就超爱焦糖跟栗子

  

栗子奶油香气优雅   

焦糖甜蜜浓郁不腻   

 

第一次来 1789

推荐从经典款试起   

 

1789 二店

最厉害的是

有二店限定的

樱桃可颂($70) 

每天只出一炉

建议事先预订

外层酥香内馅 Q 弹有层次

 还有新鲜樱桃制作的果酱   

非常天然的风味

完全没有人工感

超好吃 , 超销魂   

但只建议内用现吃

因为老客人我买过

放到晚上就润掉了

更不可能放到隔天

(台湾实在太潮湿了)

 

可颂也有原味($50)

但原味可颂到处都有

PAUL or 吴宝春的都很好吃

来 1789 就是要吃樱桃味啦   

 

大推给喜欢可颂和闪电泡芙的甜点人   

*** 1789 Café 二店 (忠孝店) :

1789 Café by Cyrille Courant

台北市忠孝东路三段217巷4弄10号

(捷运忠孝复兴站 1 号出口走 5 分)

(02)2772-5889

11:00--20:00

可订位 , 无刷卡 , 周一休

内用每人低消 200 元

用餐限 90 分钟

不加收一成服务费