自从前年辻利茶舖展店至信义微风百货4楼后，在信义区突然想吃抹茶时，我们俩一定会马上想到这里。

记得去年冬天才刚介绍过辻利圣诞树霜淇冰(文章请点←) ，时间真的过得好快，

这次我们又来到辻利茶舖抢先品尝5/20起(至6/30)，即将新推出的三款抹茶新品。

来自日本京都宇治的辻利抹茶，遇上台湾家喻户晓的桂冠小汤圆，

前史未有的台日两大品牌组合，绝对让抹茶控们心花怒放。

 

文本 _ 男子 E 。 摄影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 

 

至今已有155年品牌历史的辻利茶舖，除了在日本本地以外，

目前于台湾、香港、新加坡，甚至远至英国等地全球都有设点。

来台七年，四间分店都落脚于台北，其中统一时代店与忠孝SOGO店只提供外带。

这次我们再度来到平时也很喜欢且相当熟悉的信义微风店，不大的店舖空间，提供四张桌位可内用。

 

 

现代明亮风格的店铺，特别找来日本灯光照明设计大师丰久将三先生设计。

门市前也规划了明确清楚的点餐指示，展示柜里有着以抹茶做各式变化的餐点品项，

柜台前提供抹茶粉、茶包与茶具等商品的陈列贩售，玲瑯满目真的会让抹茶控们看得不亦乐乎。

 

 

辻利茶舖信义微风店除了提供一般的桌位外，以形似传统日式被炉的圆桌设计，坐在这里品尝抹茶，

更有着仿佛置身日本茶馆的特别享受。以茶箱为概念的墙上设计也相当独特。

 

 

 这次结合桂冠的小汤圆，共推出三款限时新品「桂冠汤圆辻利冰沙、桂冠汤圆抹茶善哉、辻分圆满套餐」。

 

▼ 辻分圆满套餐 $320 / 信义微风店限定

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辻分圆满套餐实则为辻利茶舖四宫格午茶套餐的2017限定版，

饮品四选一，我们选择了招牌的御抹茶，现刷细致茶泡有着茶香，属于苦味略显较为明显的抹茶。

四宫格里，直接搭配四款最热卖的品项，再将原本的白玉红豆最中饼，改为桂冠小汤圆最中饼。

小汤圆有花生与芝麻两种内馅料，使用台湾契作圆糯米，口感Q弹饱满的外皮，里头是浓郁花生流沙与芝麻粉。

 

 

建议一上桌时，汤圆还微微温热软Q时可以先马上食用试试最佳的口味。

也可以包上一旁的抹茶冰淇淋一起，独创自制的抹茶冰淇淋汤圆最中饼，

包在一起吃时，有着抹茶香甜、汤圆细致弹口，加上最中饼酥脆的口感，相当特别。

不过因为最中饼碰到融化的冰淇淋非常容易湿润软化，所以食用时，动作得特别小心与加快。

 

 

特浓抹茶起司蛋糕，使用辻利宇治抹茶，表层是富含口感的抹茶海绵蛋糕屑。

抹茶起司轻盈香浓却不腻口，我认为甜度刚好，J则认为甜度有一点高，

底层饼干属松软湿润，虽较不是我喜欢的口感，但却也相当合拍。

 

另外，抹茶生果冻，看起来ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的外型，一入口，用舌头轻划一下，马上在嘴里划开。

滑顺的口感，有着淡淡的抹茶清香。一旁少许的红豆泥和糖渍栗子，搭配着吃也相当舒服。

 

 

▼桂冠汤圆辻利冰沙 $130

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辻利茶舖抹茶冰沙的口感，是属于较为细致绵密，且入口即化。

慢慢溶化后，一整杯喝，味甘有着抹茶茶香，刚刚好的甜度，非常清爽。

一旁附上共八粒花生与芝麻的小汤圆，很是软Q且有嚼劲。

 

 

▼桂冠汤圆抹茶善哉$ 150

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辻利茶舖使用梅之白抹茶粉制成的冰淇淋，杯碗里是传统制法现刷的抹茶，无糖纯粹的抹茶滋味，

搭配上绵密清爽微甜的抹茶冰淇淋，与浓郁香甜汤圆一起做搭配，冰冰凉凉的相当过瘾。

 

 

后记

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诞生于日本江户时代万延元年(西元1860 年)京都宇治的「辻利」，由「辻利右卫门」所创立。

「辻利右卫门」研发了最高等级的绿茶「玉露」，和发明了保存茶叶的「茶柜」，

也将宇治茶叶推广至日本全国各地，因此成为日本茶文化上极具贡献及指针性的人物之一。

 

抹茶专门店的辻利茶舖，坚持传统的石臼作法将茶叶研磨成粉末，让辻利抹茶本身散发出的香气更加浓厚。

使用来自日本京都宇治的梅之白抹茶，制成数十种琳瑯满目原创的抹茶制品。

在台湾即将迈入第七个年头，总是继承传统，不断创新，更于每季推出限时的特有新商品。

这次与台湾人熟悉的桂冠品牌合作，我们若不是来试新品，还真不知道桂冠其实有出包馅的小汤圆。

而改以包馅的小汤圆搭配上各式抹茶制品，取代白玉，却也意外的合作无间，让人想一口接着一口。

 

//就想这样吃抹茶，佐上台式桂冠小汤圆。辻利茶舖与男子特别准备了5份免费的辻利圆满套餐，要送给大家。

目前男子的日常生活FB正在举办留言抽奖活动，2017.05.05至2017.05.11止。

若你也喜欢这样的组合，赶快点进抽奖活动页面←

 

 ✎  本文为 辻利茶舖 邀约文，内文均为真实感受，请安心享用  ✎ 

 

 

INFO

辻利茶舗 / 信义微风店

地址 : 台北市信义区忠孝东路五段68号4F(信义微风百货)

营业时间: 周日~周三11:00-21:30 / 周四~周六11:00-22:00

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