因为之前安胎住院的关系～又隔了好长一段时间没写文章了

最近一直有博客快要被杂草覆盖的趋势

每隔一段时间就得回来除草....

本来想要写一下这阵子的心情～但觉得都要周末了不要看那么沈重的东西

周末就该去吃顿美食出去走一走放松一下才是

而不是看充满血与泪的安胎过程（拭泪）

记得这家餐厅是安胎前三天跑去吃的～我一开始以为不能带小孩

结果到现场才发现有客人也带小孩前往而且店家居然还有儿童座椅

（因为标榜是小酒馆bar嘛！本来想说是大人限定的店）

 

到了店内被安排在吧台的位置（因为我们只有两个人）

我自己本身也蛮喜欢坐吧台,可以看到师父料理的过程顺便偷学几招

顶焰的一大部分都是烧烤肉类居多～不过防油烟做的不错

烧烤的油烟被整块玻璃给挡住了,所以即便是近在眼前也闻不到什么味道

倒是看到一块块煎的吱吱作响冒出诱人油花的高档肉林在我面前不断的诱惑着我

加深点菜一定要点他们的肉来吃吃看的欲望

 

 

另一边的师傅专门处理摆盘～也是让在前面看的人觉得天啊都好好吃的感觉！

这个我要点一份～那个我也想点一份

（所以这种标榜中高价的单点式餐厅如果没有拿捏好点菜的份量到最后账单都有点惊人）

 

 

 

 

可以看得出来店内的位置并不多～里面还有个小小的包厢

如果下次带小人们来吃我应该就会订里面的位置

比较不会影响到外面的人

外面只有四人餐桌两张其他都是吧台座～整间店能容纳的人数并不多

所以假日来的话还是要先订位比较好

 

 

 

老实说一开始看菜单会觉得有点眼花缭乱～后来发现其实看“老饕最爱”那一页就够了

因为招牌菜色大部份都在这里,除非还有特别想吃什么再往后面翻就好

里面也不乏乌龙面,炖蛋这种适合小人吃的东西～加上店家的东西真的很好吃

让我有很高机率想要带小人来回访呀！

 

 

 

因为这家店的东西都是采个别单点～所以搭配的自由度也很高

有兴趣的话可以每一种都点来吃吃看（不过应该会破产）

那天点干贝是纯粹坐吧台看到师傅一直出这个菜被洗脑的

我点了两种形式～一种是豪华版的大全套,有海胆鱼子酱鲑鱼卵跟鹅肝外加金箔

另一种就是基本款只有鱼子酱跟金箔

因为海鲜真的很新鲜所以两种都好好吃啊！

当然以爽快程度来说还是大全套会让人觉得很过瘾

 

 

 

当天还有烤鱼～有鬼头刀跟午仔

鱼烤得很不错但我觉得价位稍高～因为就是烤鱼没有什么特别之处（但烤功真的好）

或许下次点他们的招牌一夜干,除了价格比较便宜外也相对有特色

 

 

 

虾类我点了两种～一种是明太子另一种是海胆酱

我本来对海胆酱充满期待但是味道有点太咸反而盖住瞎子的鲜味

明太子美乃滋味道就非常的刚好适中

不会掩盖虾子本来该有的鲜味而且烤的恰到好处,入口虾肉都不会干老而是很多汁有弹性

 

 

 

 

他们家的牛舌绝对是必点！

乍看之下怎么很像牛肋条？因为牛舌都是采厚切的形式

所以咬下去非常的有弹性,而且吃起来脆脆的还有弹牙感

不得不说这算是我吃过最最好吃的厚切牛舌了

以往在烧肉店吃到的厚牛舌都是厚片

第一次吃到这种条状然后厚度又是一般厚片两到三倍的牛舌

超级富有弹性的肉质让人一吃就难忘

 

 

 

顶焰的牛肉种类有很多种～但我还是钟情于油花偏多又肥美的肋眼

即便服务员有说吃多会腻我还是义无反顾地点了

肉真的处理得很好,五分熟不带血水而且烤得超级无敌软嫩

老大到后来说他吃不下了～所以几乎整盘都是我解决的呢！

摆盘也很有巧思下面就是玫瑰盐砖,想增加味道的话就稍微抹一下即可

 

 

另外点的鹅肝～因为我真的超爱鹅肝的

虽然菜单上没有写但我看干贝大全套里面有附,那应该就是有吧！

结果一问之下可以单点呢！就不啰唆来上一块,单点价也比我想像中的便宜

因为这种东西在饭店吃都要五六百,在这里三百多就可以尝到一整块了

 

 

 

 

虽然说菜单上的招牌是松露炖饭～但我看到有松露炒乌龙面觉得更有趣

然后吃起来也真的是很美味没让我失望

滑溜的乌龙面配上龙玉的松露酱,而且看得出来店家给的很大方因为味道浓郁外加搅拌后可以看到面条都裹着黑松露酱

所以整盘面端上来就香气袭人

等我这次生完在家一定要自己来做做看这倒很好吃又特别的面食

 

 

 

 

以上就是单点的部分～其实分量来说已经吃得很饱了

但是店家在途中会一直送上加码招待,所以最后整个是吃的超撑离场

一开始入座会先送上韩式泡菜....

 

 

 

中场又送上烤玉米笋根杏鲍菇

 

 

 

觉得已经送蛮多东西的时候....又端来板翼牛说是招待

而且不会因为是招待就马虎,摆盘还是很美

 

 

 

最后让我惊讶的是还送上生蚝香槟一杯（这单点我记得也不便宜诶！）

吃到后来有种半买相送的概念

而且这生蚝香槟喝还有学问的呢！要用沙漏算时间在对的时间内入口

才可以尝到因为香槟作用下产生奇妙变化的大生蚝

不过孕妇不可以喝酒这工作就交给老大啦！

问他有什么感觉呢？他说：恩～生蚝真的很大.....(说了等于没说）

 

 

 

隔壁桌的调酒～造型也做得好美

 

 

 

 

最后又是招待的甜点～巧克力慕斯

不会太甜份量也刚刚好,算算招待的数量都快追上我们自己点餐的部分了XD

 

 

 

虽然没有特别要庆祝什么但还是请店员帮忙拍照

他们还拿了专业的手持棚灯来补光

结果老大一看说“诶～这个家里就有了～我之前有买”

（到底什么是你没有买的？？？？？）

 

 

 

 

结账下来价位不便宜大概是四千多～不过食物很好吃食材很好也够细致

外加会不断加码奉送,所以整场吃下来还蛮愉快的

我觉得是个挺适合来庆生或是过节的地方

 

 

 

顶焰Topfire精肉小酒馆

地址： 105台北市松山区市民大道四段219号

电话：（02）2579-6677

 

 

 

吃饱喝足要走回啊嫲家接小人的时候看到隔壁的阿噜米也是大排长龙

记得这家店是专吃帝王蟹为主的店

有看过一篇很好笑的食记就是在写阿噜米

（一直强调超级贵）

不过看了１０人这样摊下来好像也没想像中那么可怕～但首先要先找到10个人一起来吃啊XD

 

 

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