04
MAY
2017
(美食)台北松山/南京三民站美食,重视食材用心烹调的PutiPuti Café,早午餐/餐酒馆/异国料理
by 露西购物狂想曲
好开薰~在露西家和公司附近又多了间真正好吃会回访的餐厅了。
位于捷运南京三民站附近的PutiPuti Café,由五星级饭店行政主厨领军操刀,以挑剔的眼光挑选食材,极致的手法烹调美味,推出各式早午餐、沙拉、轻食、杂炊、意大利面、炖饭……等料理,店内不乏老顾客,魅力不凡。
现做的美味料理,值得等待,但如果赶时间,建议先预约喔!
PutiPuti Café位于捷运南京三民站旁,搭乘大众运输工具来很方便。
开车的朋友,则要停在邻近的收费停车场,也算方便。
当天下着滂沱大雨,所以无法拍摄到餐厅外观,但店内采半开放式厨房及简约异国风情的装潢,还吸引三立偶像剧『极品绝配』剧组取景,漂亮是一定的。
PutiPuti Café除了是早午餐厅外,也是餐酒馆,所以店内提供数种酒精饮品,包括各式红、白酒和啤酒。
冰柜里头也陈列着当日甜点可以佐餐,可惜当天没机会尝到。
鸡米花85元
当天大雨滂沱,用餐时刻人龙一下子涌入店内,人手本就不多的PutiPuti Café,再加上坚持餐点现做,所以从点餐等到菜肴已经近乎40分钟,所以有时间压力的朋友来此用餐建议可以询问店家是否可采预约点餐的方式。
热呼呼的鸡米花上桌,整个香喷喷,食指大动啊!
等不及妈咪准备餐具的小V宝,二话不说小手立刻抓起鸡米花吃了起来,连吹凉都来不及啊!
PutiPuti Café的鸡米花现炸,外酥且肉嫩多汁,光小V宝就嗑了6颗,真的好吃啊!
胡麻豆腐木盆沙拉220元
PutiPuti Café的胡麻豆腐木盆沙拉一上桌,小V宝的手又不听使唤地扑过来,露西都没法儿好好拍照啊!
这盆沙拉真的超级大盆,露西两大一小吃简直超量,建议四人分食较刚好。
以量/价来说,PutiPuti Café木盆沙拉真的很超级,菜多、料多、酱也多,大胜许多餐厅。
以油炸嫩豆腐为主餐,搭配大量萝蔓,佐以胡麻沙拉酱,吃起来十分清爽开胃。
最最特别的是炸豆腐的口感,外皮非脆而是Q的,让人惊呼,露西超级喜欢。
也因为先炸再去做沙拉,所以豆腐外皮能包覆胡麻酱汁,吃起来不会腻口。
毛利人传统杂炊/鱼跟鸡380元
PutiPuti Café的意大利面、炖饭和杂炊都是晚餐限定喔!
尤其是杂炊,除了严选食材及费工处理外,现做现烤本就耗时,但美味真的不假,是露西最爱的菜色。
喜欢PutiPuti Café这道毛利人杂炊的第一个原因是鲜蔬多。
一般排餐的蔬果配色都少得可怜,往往都是80%的蛋白质,却只有20%的纤维。
但在PutiPuti Café这道毛利人杂炊中,除了双主餐外,还提供大量的鲜蔬,不仅配色漂亮,更是健康。
更棒的是,每款鲜蔬的甜度都很高,口感相当好,栗子南瓜尤其销魂啊!
PutiPuti Café的毛利人杂炊除了采用鸡腿肉外,料理的方式与手法也相当好。
鸡腿肉皮脆内喷汁,口感吃起来软嫩而甜,很厉害,是让人忘不掉的好滋味。
PutiPuti Café的毛利人杂炊是使用多利鱼,肉嫩无刺,方便食用。
虽然我没那么爱多利鱼,但PutiPuti Café采用香料简单料理,鱼鲜而不腥,给小V宝吃刚刚好啊!
菲力牛排
这款是PutiPuti Café的隐藏菜单,如果想吃,可以直接跟店家预约。
大概是因为露西当天在跟台风没两样的大雨下去采访,所以店家特别招待了这道。
PutiPuti Café采用菲力牛排,先腌渍后料理约5分熟,肉呈玫瑰色,口感软嫩且甜,佐上特调红酒酱汁十分美味。
其实,不沾酱直接吃也OK,因为以腌渍过,再加上牛肉等级不差,所以吃不太到牛腥味。
排餐搭配的马铃薯泥口感绵密,入口轻抿即化,简单的奶油、盐巴调味,却相当滑而顺口。
PutiPuti Café排餐的蔬菜也不少,比起许多餐厅来的好上许多。
同样鲜甜,同样美味,是因为老板娘对食材挑选的挑剔与坚持。
附上PutiPuti Café菜单给大家参考。
通常,吃完一间餐厅,露西都会跟欧巴讨论是否会愿意回访。
而PutiPuti Café的毛利人传统杂炊和胡麻豆腐木盆沙拉都是吸引人回访的美味原因,只是下次露西会先电话点餐,尽量给店家多点时间料理,也可以避免等候时间过久,让小小孩饿肚子啰!
撇开等候时间,PutiPuti Café真的值得推荐。
《餐厅信息》
店址:台北市松山区东兴路12号
电话:02-2747-5007
放火完,收工~~~~~