说到新加坡就会想到肉骨茶!!!!
之前自由行去的时候也忘记为何没有吃到
反正出差的时候可以把新加坡最有名的三大肉骨茶都吃下肚
就让我来一一介绍
然后来个小评比吧!!!

 

 松发肉骨茶 Song Fa Bak Kut Teh 

 

地址

Chinatown Point
#01-04, 133 New Bridge Rd (S) 059413

JEM
50 Jurong Gateway Road #B1-09 (S) 608549

其他地址请见官网

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这两家门市都是我有去吃过的
第一次吃是在JEM那间(是靠近地铁EW24/NS1 Jurong East这站)
基本上大家没事应该也不太会跑到这啦哈哈哈
所以我大推Chinatown Point这间门市
他就在地铁Chinatown这站
跟上次介绍的油鸡饭不远
而且吃完还可以散步去克拉码头(Clarke Quay)晃晃

一碗大约8块还9块新币(约台币快200元)
汤喝到快没了可以请店员再加汤

吃了两三次肉质都很嫩
就是那种熬了很久入口就快化掉的那种~
汤头的胡椒味我觉得算很刚好
里面是会有整颗蒜头的喔!
蒜头也是主到软嫩的那种
我是喜欢吃蒜头的人啊(开心)
店里面也有贩售他们家的肉骨茶包
我记得一盒好像是22块新币
算是个伴手礼好物!

 

 黄亚细肉骨茶 Ng Ah Sio Bak Kut Teh 

 

地址

Rasapura Masters 滨海湾金沙购物商城
2 Bayfront Avenue, #B2-50, Stall 11
The Shoppes at Marina Bay Sands Singapore 018972

其他地址请见官网

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网络上很多都是介绍他们在地铁 花拉公园地铁站(Farrer Park)的门市
不过为了方便我还是选了金沙购物商城的门市
就像我们在台湾百货公司的美食街那种
吃完还可以去光光商城血拚一下XDD

 

跟松发比起来
黄亚细的胡椒就跟新加坡的冷气一样
好像是不用钱的(?)
胡椒味真的很重很重
入口有种稍微辣到喉咙的感觉
喜欢重口味的一定不要错过黄亚细

肉质算是还可以
但没有松发的这么软

 

 Founder Bak Kut Teh Cafeteria 发起人肉骨茶 

 

地址

New outlet at 500 Jalan Sultan, #01-09 Singapore 199020

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因为出差比较靠近地铁Bugis武吉士站
所以是我用走的过去
不过如果要直接去可以做到地铁Lavender劳明达站

不确定是不是只有这家
因为在他们粉丝专页只看到这个地址
如果来的话可以顺便吃吃附近的天天海南鸡饭
中午去吃也都不用排队!!
另外好像听说他们也有店面是在黄亚细 花拉公园地铁站(Farrer Park)的附近

发起人的胡椒味介于松发跟黄亚细中间
也算是个味道偏浓

肉质我觉得偏干
所以没有很喜欢
我喜欢吃那种入口就很嫩的那种肉~
毕竟吃这种东西真的有点因人而异阿!
汤一样可以续加
店员都会很热情来问你需不需要加汤
我记得加上服务费大概是11块新币左右

 

最后要来个三家肉骨茶大pk

 

胡椒味：黄亚细>发起人>松发
肉质嫩度：松发>黄亚细>发起人

中药味我觉得三家都差不多
我是个不太怕吃这种药炖排骨类的人
所以对我来说还好

不过整理来说我最喜欢松发!!
觉得他的汤头比较温和一点没有这么辣
加上肉质真的好嫩好好吃♥

以上:)
我是凯西

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