08
MAY
2017
桃园龟山/林口港式料理『好食D港式饮茶』多样化料理一试成主顾
by 沙拉
这已经不是沙拉第一次分享『好食D港式饮茶』好吃的东西多吃几次也不腻，沙拉今天带着乐夫到桃园龟山吃港式料理，让他也来尝尝这真材实料的美味
『好食D港式饮茶』的环境蛮舒适的，座位区以2人以上为主，人比较多只要把桌子一拉并桌就可以啰!!
最里面有一桌圆桌，若有要家庭聚餐可以提前订位，假日可是一位难求呢!
坐在这壁画底下犹如坐在香港的街头用餐一样，好有FU喔
『好食D港式饮茶』的美味菜单
提供现炒饭、面、粥品、风味小炒、煲类、各式小点、甜点、香江名菜、饮品，平日还有提供全日的超值组合，价位平实难怪连平日中午生意都那么好
每天几乎都要来杯咖啡或奶茶的沙拉，吃港点一定要来杯丝袜奶茶，上次来喝柠檬冻饮也不错
丝袜奶茶喝起来奶香十足也清爽
樱花虾炒饭
使用的是泰国的茉莉香米，粒粒分明好松软，看到上面樱花虾的大小及数量，让人很欢喜
樱花虾吃起来酥酥的很像吃零食那样
美味的炒饭搭配香酥的樱花虾，好丰富的口感喔
来一口吧
XO酱牛肉炒公仔面
看一下这牛肉片可不是随便用牛肉丝唬弄，是一整片的
入口滑溜鲜嫩，真的很好吃
面条使用的是香港的大光面，很多茶餐厅会使用这个，汤汁收的比较干，面条本身吃起来就蛮够味的
干炒鸡肉河粉
除了爆香的辛香料外，还加了不少豆芽菜，炒河粉就像你吃粿仔那样QQ的，我还蛮喜欢的
鸡肉我应该称他做鸡块才是，可以感觉店家用料不手软，就是连炒饭、面的肉品都给那么多
鸡肉吃起来软嫩不柴
黄金起司炸虾饼
乐夫说这道好吃
外表酥脆，里面咬开还有海鲜及起司的浓郁香气，对这道赞不绝口呢
喜欢吃甜食的沙拉及沙拉妈就很爱以下这两道
抹茶红豆包
软胖胖的包子皮咀嚼起来有淡淡的抹茶香，里面的红豆陷绵密香甜，沙拉一口气吃了两颗，推推
香菇芝麻包
两个长相像香菇的芝麻包，第一次吃是在宜兰的无菜单创意料理吃到，当时就很喜欢，想不到这里也有
芝麻包的皮跟抹茶包比较不同，他比较Ｑ弹，内馅扎实饱满，一口咬下去感受芝麻的香醇，让人忍不住多咬了几口
紫米珍珠丸
小时候我还蛮喜欢吃妈妈亲手做的珍珠丸，虽然珍珠丸的制作方式并不复杂，但可以吃的到米的香气及肉的甜味
今天吃到使用紫米制作的珍珠丸觉得风味更棒，咀嚼中带有紫米的独特香气，变得更好吃
蚝皇炆凤爪
含丰富的胶质，制作的每一道进程都精准的掌控
炆蒸而成发泡、松软状但还是稍微保留了一点Ｑ劲
第一轮我们点了这些其实差不多就饱了，人总是肚子饱但眼睛还是很想吃，都来了就多点一点吧
豚肉虾仁河粉
河粉本身除了面香外就是要靠沾酱及里面的内馅
包入口感扎实的猪肉及拌入虾仁，整体口感层次相当丰富
这道是我很喜欢的"避风塘炒虾"
避风塘炒虾或炒蟹我都蛮喜欢的，上面厚铺炸的酥脆的蒜酥，带点微微的焦香，吃上一口就让人念念不忘的滋味
极汁排骨
使用香港进口的酱汁再进行加工调味，制成独门酱料
我喜欢他那吃起来甜甜的酱，吃起来软嫩甘香，排骨本身带点筋，所以蛮有嚼劲的
金沙脆苦瓜
以前去热炒店沙拉都会点咸蛋苦瓜，不过这比较特别一点，他使用的是白色的苦瓜，裹上咸蛋黄下去炸，外皮炸的金黄，吃起来脆脆的
里面的苦瓜经过处理，所以比较没有那么苦，平常抗拒苦瓜的朋友可以试试
橙汁鸡球
这澄汁的味道又香又浓，吃起来甜甜的但不腻口，酸甜口味让人一口接一口
金沙鸡球
炸鸡球上裹了一层很薄的粉薄到我快没有感受到他的存在，上面细细黄黄的就是金沙(咸蛋黄)
吃起来咸香咸香的，咬开里面蛮多汁的喔
咖喱牛肉粉丝煲
牛肉与刚才公仔面里面加的牛肉都是使用和尚头(后腿内侧肉)
这块肉的油脂较少但经过腌渍后一样能有软嫩口感，沾附着咖喱酱还很滑口喔
咖喱牛肉粉丝煲底下还有冬粉
而冬粉也吸饱了咖喱酱汁，很够味呢，吃完后好有饱足感喔
川味水煮鱼
非常爱吃辣的沙拉怎么能错过这道美味料理
使用大红袍、青花椒..等30种中药材制成的麻辣酱，他的辣是很温顺的，别看他红通通的喔
鱼片使用的是鲷鱼，但没有土味，肉质也很细致
底下还有加些蔬菜，有点像吃麻辣锅的FU了
今天沙拉来『好食D港式饮茶』吃吃喝喝，感受道地的港式饮茶料理吃得真的很过瘾，相信大家试过他的真材实料及风味后一定会成老主顾
