名古屋必吃的美食

鸟开总本家亲子丼

鸟开总本家

分店众多   

我们来到的是

位于名古屋车站

新干线地下街的

名駅エスカ店   

名古屋车站

共有 6 个地下街

        

太合通口

(千里马药局)那头是

 ESCA

(エスカ)

新干线地下街

 

樱通口有 : 

 名地下

(メイチカ)

 Gate Walk

(ゲートウォーク)

[2015/7/17 改名 , 之前

叫TERMINA(テルミナ)]

 Unimall

(ユニモール)

 Sun Road (サンロード)

 Miyako 地下街新名美食街

(ミヤコ地下街新名フード)

 

吃美食建议到

ESCA(エスカ)

 

要血拼建议到

Gate Walk(ゲートウォーク)

 

其他都很无聊啊

(诚实豆沙包 )

 

基本上我觉得

名古屋的美食超多

但逛街很难逛 @@

要选购流行服饰或是

厉害的配件饰品还是

到东京大阪比较适合

↑ 鸟开総本家

名駅エスカ店

共有 29 个座位

 

与车站共构

生意超级好

不太好意思拍用餐环境

位置不多也不大就是了

 

入座先送上热茶   

手羽先 MENU

到名古屋

吃手羽先

是一定要的   

若鸡手羽先唐扬

(4本 / 480 Yen)

筷套上有吃法说明

皮微酥

肉很嫩

调味也不重

比起重口味又干硬的

世界の山ちゃん or 

福冈知名的努努鸡 

 

鸟开的手羽先算是

我比较可以接受的   

(意思就是我觉得那两间很难吃)

(每个人口味不同自己吃过最准)

 

但我吃过最爱的手羽先

其实是莲 REN 日本食堂的

[台北内湖区/捷运港墘站]莲 REN 日本食堂~超美味来自日本代官山的南洋风汤咖喱

 

鸟开的手羽先

连续三年获得了最高金赏

喜欢这一味的人可以试试    

亲子丼 MENU

亲子丼分三种

1. 国产鸡 +

国产蛋 = 980 Yen

(丼饭中间没有蛋黄)

 

2. 名古屋交趾鸡 +

国产蛋半熟玉子 +

中间一颗名古屋交趾鸡蛋黄

= 1540 Yen

 

3. 名古屋交趾鸡 +

名古屋交趾鸡蛋 +

中间一颗名古屋交趾鸡蛋黄

= 1860 Yen

 

出发之前上网搜索

日本人的评价都说

最便宜的非常普通

看来就是一分钱一分货啦   

名古屋コーチン亲子丼

(1540 Yen)   

亲子丼都会附上

渍物 , 小菜和鸡汤

(每一种都很有水准)

照片会说话

真的超好吃    

一上桌就香气四溢~

粒粒分明的 Q 软米饭

(使用山形县稻米+少许糙米混合)

严选九州柴鱼片久煮的高汤调味

有弹性的名古屋土鸡腿肉

恰到好处的滑嫩半熟玉子

搭配浓郁香甜滑润的卵黄

真的太好吃 , 太销魂了   

 这一碗可是得过

日本第 1 届丼饭大赛

从全国 47 都道府县

参赛的 1300 丼饭中

脱颖而出的 " 金赏奖 " 

 

特选名古屋コーチン亲子丼

(1860 Yen)   

特选就是所有素材

都来自名古屋土鸡

还以上等木桶盛装

全部都是高级食材

脑公觉得非常好吃

但我觉得蛋味有点过重

我比较喜欢有得奖那碗   

 

名古屋コーチン亲子丼

真的超好吃   

 

这间分店就在名古屋车站内

从早上 11 点开到晚上 10 点

下午不休息 , 随时都可以来吃

大推给喜欢亲子丼的朋友   

 

***鸟开总本家 : http://www.tori-kai.com/