之前老大带豆哥去东京迪士尼过生日~我跟牙牙在台湾也没闲着

豆哥需要放风自然牙牙也要,本来想要跑花莲的

但考虑到怀孕后期的体力还有之前有小出血的状况

就挑了相对比较近可以一日来回的宜兰

(还好没跑花莲阿,,,因为隔两天就大出血送医了)

 

说到宜兰就会想到许多在地的美食~最具代表性的无非就是樱桃鸭了

樱桃鸭又以晶英酒店的樱桃鸭宴最有名

不过之前已经有去品尝过了~想要换个口味

就上网查了下,发现在地很推得意楼的鸭子,普遍的评价都还不错

那就决定这天的中午来这里打打牙祭啰!

 

得意楼位于宜兰市区~正面对就有停车场,停车很方便不需要另外找车位

 

 

 

一进来就有个大锣~整个装潢就是走古早味的路线

 

 

生意还蛮不错~整间店座位很多还有楼上

大概坐了八成以上

 

 

 

因为事先已经有上网看过别人的心得

都说除了烤鸭之外其他的菜色比较普通

加上我们的人数也没有到很多~仅三大一小,所以就点了烤鸭宴+炒高丽菜+糕渣+招牌菜贩

 

 

 

其实看菜单会觉得眼花撩乱~但这餐吃下来的心得真的是整体都普通

(我甚至觉得烤鸭还不如菜饭~其实有点失望...看下去就知道)

单点的菜也不怎么样(默)

所以即便菜单很多东西我觉得还是锁定烤鸭根菜饭就好

 

 

 

 

还有经济套餐的选项~但相信我与其吃这些东西不如去市区吃小吃

后来我们开车到羊牧场的时候经过汤城面食

我就想说或许来吃汤城面食还会让人觉得比较开心一点

因为汤城的麻酱面真的蛮好吃的

 

 

上海菜饭是江浙菜的常客~这一道我觉得还不错

有菜饭的香气但又不咸,非常适合给小孩吃

其实一开始点这道也是为了给牙吃,没想到是最受到称赞的一品

店家基本上是依人头去抓数量

如果平常就没有吃那么多白饭习惯的人最好减1~2个人头的量会比较好

要不然整锅上来还挺多的~牙牙帮忙消耗了两碗我们还是吃不完

 

 

兰阳糕渣是宜兰的特色菜肴之一

看起来就很像一般的炸豆腐~但其实做工还挺繁复的

网上找了还真的有相关的教学(但看到那么繁复的工法我就放弃自己做了)

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20120922/34525487/

 

照理说那么繁复的做法糕渣应该会很好吃呀!

但看食谱就知道重点是在外皮,不得不说这外皮有点失败

没有应该有的酥脆感,而且可能最后没有大火过油所以下方就有余油沉淀

整个口感吃起来就略显油腻软烂,跟我想吃到那种酥酥脆脆的口感有一小段落差

 

 

炒高丽菜为的是想要吃一些青菜~其实这就是很一般的菜色

但说实在高丽菜选的菜食材不大好

叶菜吃起来还蛮老的,被同行的长辈嫌弃到不行(哈)

接着是今天的重头戏~就是全场的主角樱桃鸭上场啦!

看到闪亮亮的鸭皮口水顿时掉满地

一只鸭子还不小喔!足够四个大人一起吃了

 

 

 

 

 

餐厅的阿姨会过来问你要不要先拍鸭子的全尸~欧~不对!是全貌

等拍完之后会在旁边进行切盘的动作

不过说实在看到切盘的时候想说好歹也是在地有名的餐厅

怎么摆盘如此的不讲究~比起外面那种烤鸭店还要随便

(去外面烤鸭店买半只鸭还会帮你摆的蛮漂亮像一朵花不是?)

 

然后真的上桌会发现切片的部分真的比较粗糙

所以有的肉会觉得太厚,一厚就会显得更老

我到现在还是觉得得意楼的鸭子会让我觉得很普通跟当时切的刀工有很大的关系....

 

 

 

他们家的特色之一就是提供三星葱饼~比起一般荷叶斤饼多了三星葱的香气

 

 

 

 

以上就是今天的第一道

店家会把荷叶饼都包好然后沾上酱汁送上桌

但我觉得酱汁好像沾得过多有点太咸~所以说真的我还宁可她不要帮我包让我们自己来

(不喜欢吃太咸的朋友记得叫店家不要包喔!)

 

说真的跟之前吃过晶英酒店的樱桃鸭宴比起来

我觉得光是鸭子就粗糙很多

但那是两年前吃的不知道后来是不是有退步了?因为名店退步的状况也发生在龙都

今年年初有去龙都内湖店吃烤鸭也觉得蛮灾难的,鸭肉又老又干还是冷的

(不过毕竟是名店我看整家店还是爆满状态而且用餐时间限时的很紧迫)

我就假设之前看过别人说很好吃的分享是之前吃得或许品质比较好

但这烤鸭吃下来我真的觉得宁可去买那种类似金砖鸭庄的连锁店还比较好吃....

 

 

 

 

生菜鸭松~ㄟ~我只能说还是虾松吃的比较习惯xd

 

 

炒鸭架~就是外面鸭子店的口味,水准也一般

我尝了一口就请叔叔打包带回家了

因为这种炒鸭架其实自己回家加工加很多高丽菜炒味道还不错

我出去烤鸭店买鸭子的时候是直接跟店家说鸭骨不要炒直接帮我剁大块

因为煮粥我觉得更好吃

毕竟炒鸭架就是比较重口味的菜色~有的人喜欢有的人不喜欢

(而且小孩也不方便吃)

 

 

 

酸菜鸭汤~味道不算太咸我觉得表现比炒鸭架优一点

但也没让人到惊艳的程度

所以整餐吃下来我觉得其实可以选烤鸭两吃就好了,如果可以我甚至想问可不可以只做一吃

论餐点的细致度个人还是比较推晶英红楼~得意楼就是走比较粗饱的模式

不过因为饭店的价位一定比较高所以有预算考量的人还是请自行斟酌

 

但我后来觉得既然是粗饱的模式其实去一般烤鸭店买也不会差到哪去

(私心认为肉还更嫩更好吃)

 

然后网络上反映态度很差这点那天倒是没有遇到~不知道算不算幸运

 

结论就是这整篇写下来比较像灭火文阿xddddd

不过再次强调吃东西这件事本来就是超级主观的

我的口味不代表别人的口味也是如此

所以还是要自己去尝试看看才知道喔!

 

 

 

最后是餐后水果~居然是一般的料理牛番茄

不过既然是免费的就不要计较太多了XD

然后同桌的叔叔就说这应该来碟酱油才对

味(哈哈我记得南部最喜欢这样吃番茄)

 

 

 

 

延伸阅读:

终于吃到你--大名鼎鼎的红楼宜兰樱桃鸭宴

http://catty0914.pixnet.net/blog/post/198938457

 

 

地址： 260宜兰县宜兰市民权新路104号1楼
电话： 03 932 2042
营业时间 : 11:00–14:00, 17:00–21:00

 

 

 

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