17
MAY
2017
台北东区居酒屋『炭旬居酒屋』鸡汤无限供应/捷运忠孝复兴站/燃烧吧！鱿鱼君
by 沙拉
母亲节的隔天又下雨天，到外面吃饭客人较少，真是个用餐的好时间，美中不足的就是今天一早就开始又吐又拉的，但想到上周就已经约好了，硬着头皮还是来了，所以避开了一些炸物餐点，其他的浅尝一下，有点可惜，无法大口吃肉大口喝酒，只好看着牛牛吃了
『炭旬居酒屋』位在捷运忠孝复兴站步行约10分钟内可到达，交通便利，吃居酒屋就是越晚越多人，沙拉今天来的早，所以还没有顾客，也因为来的早才知道『炭旬居酒屋』有提供外带服务，挺好的，没空外出吃还能买回家
座位区有榻榻米和吧台及一般座位区，订位时已经先问过了，想感受纯正的日式风情可以选坐榻榻米
沙拉选了一般座位区
店里的感觉真的很不错
菜单还能收在桌面下的隐藏抽屉，这样桌面就不会都是东西，想看的时后再拿出来就好
提供680元及980元的豪饮价，180分钟任你喝(未满18岁请勿饮酒)
日式骰子游戏，不强迫点酒的朋友一定要玩，因为其中一项是加购一杯
入座后服务人员就会端出"6小时精炖旨鸡汤"
看上面浮了黄澄澄的鸡油我真的很欣喜，可惜我今天不适合喝太多，喝了一小口过过瘾，鸡汤味浓顺口，重点是他还能续杯，真的是太优秀了
牛牛续了3杯，真让我羡慕不已
等我病好了要来喝光她的鸡汤
饮料2杯调酒，沙拉点了我们的三角恋和初恋ing
左边是初恋ing，里面加了青苹果及柳橙，会点他也是因为他喝起来比较甜，虽然平常我会喝酒，但还是偏向喝甜甜的酒
我们的三角恋：蓝柑橘、可尔必思、柳橙
蓝柑橘真的很适合夏天喝，光看他的颜色就很清凉
今天两杯比较起来，沙拉比较喜欢我们的三角恋，咦~~不是比较喜欢喝甜的，可能我本身蛮喜欢蓝柑橘的味道，所以我们的三角恋胜了
未满18岁请勿饮酒，酒后不开车
产地直送鲔鱼刺身
红通通的色泽看起来就是美味，吃起来软嫩无筋，一个人就能吃掉一份
玉子烧佐明太子酱
上面有明太子及明太子沙拉让你有两种体验
沙拉个人比较喜欢直接吃到明太子的感觉，虽然另一个也不差
可是那种啵啵的口感及咸味还是有些不同，玉子烧蛋料理吃起来绵密
异国风香煎嫩鸡沙拉
这道沙拉提供的是凯萨酱及黑胡椒粉提味，鸡肉本身有腌渍过并用木削熏烤腌渍，所以会多了木削的香气
不只是鸡肉有我单吃面包丁时也有浓郁的烟熏味蛮特别的
爽口的生菜给的份量还真不少，上面撒上起司粉让我们没沾酱还是有味道，吃清爽点好
鸡肉光看就知道好吃，外皮酥脆，鲜嫩多汁
圆气满满综合串烧
香菇汉堡串、小玉米猪肉卷、杏鲍菇培根卷、香肠培根卷、麻婆茄子培根卷
香菇汉堡串，香菇上包上札实的肉球，吃起来软中带弹性，算是今天有口感的串烧
杏鲍菇培根卷和小玉米猪肉卷吃起来都很有水分
这里面比较特别的是麻婆茄子培根卷，比较少人把茄子放下去做串烧，吃起来其实还蛮软嫩的，上面最后铺上麻婆酱，搭上培根的咸香味，吃起来蛮有层次的
每桌都有附上串烧叉可以把肉串拨下来再食用
最后一道"燃烧吧！鱿鱼君"
先淋上威士忌后点火
熊熊烈火燃烧着，铁板滋滋作响，仿佛说着：吃我吃我XD
火烤后的鱿鱼散发淡淡的酒香味，吃到烧的比较焦的有我在夜市现烤鱿鱼那样的香气
肉质相当弹牙，尤其是触须的地方非常有嚼劲，来这里必点"燃烧吧！鱿鱼君"
从侧面可以看到肉质是很厚实的
『炭旬居酒屋』两个人吃今天的料理份量适中，不会太饱就是吃巧的地方
环境很舒适，服务人员ㄚ嘎也很体贴，知道我肠胃炎不能吃太多东西，还主动询问需不需要热开水，中间还帮我换过热水，觉得好有人情味喔
地址：台北市大安区敦化南路一段160巷17号1楼
电话：02-2778-5228
营业时间：
周一~四：17:00~24:00、周五、六：17:00~01:00
周日：17:00~23:00
粉丝团：『炭旬居酒屋』
官网：『台湾和民』
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