这咖锅，好用到露西抛弃原本的铁制炒菜锅，因为感受过不沾的魅力，只能说”回不去啦！”

由固钢唯一代理的意大利品牌Mama Cook采用无毒 X 健康 X耐用的陶瓷贴面制成梦幻香槟紫的锅具，以铝合金为主体材质，轻盈好操控，再加上不沾特性，是现在露西厨房里最最美丽又实用的锅具。

 

 

 

Mama Cook香槟紫陶瓷不沾锅具内含炒锅、平底锅、锅盖和木铲，再备一个汤锅，小家庭就相当够用了。

不得不说，Mama Cook香槟紫陶瓷不沾锅具摆在厨房真的很养眼，香槟紫色强化烤漆实在美的不要不要啊！

内层的陶瓷贴面在灯光的照射下，产生的折射光芒，相当有质感。

 

 

Mama Cook香槟紫陶瓷不沾锅具最最厉害的就是内层的陶瓷贴片，采最新绿色环保低污染制程，属有机健康材质，在烹调过程中不会释放有毒物质，且硬度高，既耐刮又耐用。

更更令人喜欢的是，粉嫩奶咖色陶瓷内层，不沾不黏，制作无油料理刚刚好，灯光下展现出的光泽感十足质感。

 

 

不光如此，Mama Cook香槟紫陶瓷不沾锅具受热锅底采罗璇纹路设计，不仅耐高温，还具有导热快、受热均匀的特性。

把手则采S型设计，相当好握，想翻锅绝非难事。

 

 

Mama Cook香槟紫陶瓷不沾锅具-平底锅

重量545g

容量1.7L

内径24cm

这咖平底锅尺寸不大，适合制作”煎”类料理，例如：煎蛋、豆腐、鱼、肉排。

如果想以这咖平底锅来做”炒”类料理，就比较不适合喔！

 

 

下薄油入Mama Cook香槟紫陶瓷不沾平底锅，再放入切块鸡蛋豆腐，小火慢煎至各面金黄色即可起锅。

这道料理没难度，因为Mama Cook香槟紫陶瓷平底锅不沾特性，所以只要在翻面时小心就能完美呈现。

简单的嫩煎黄金豆腐，是大人小孩的最爱。

 

 

起锅时，可以看见Mama Cook香槟紫陶瓷不沾平底锅完美展现不沾特性，不只让料理变简单，清洁也相当不费力。

连最容易沾锅的豆腐都能完美呈现，这就是Mama Cook香槟紫陶瓷不沾平底锅的极致工艺陶瓷贴面。

 

 

Mama Cook香槟紫陶瓷不沾锅具-炒锅

重量874g

容量4L

内径30cm

这咖真的是露西的爱，觉得市面上很多不沾炒锅，但能兼具外观、实用，价格还能这么可爱的就不多了。

露西除了拿它来炒菜、炒饭之外，还特爱拿它来做卤肉，因为不用一滴油，超级健康啦！

 

 

先将绞肉及蒜头放入Mama Cook香槟紫陶瓷不沾炒锅中，小火将绞肉的油逼出，并以木铲将绞肉炒散。

在料理过程中，因为Mama Cook香槟紫陶瓷不沾锅具的特性，让翻炒变得很顺手，很简单。

 

 

当绞肉及蒜头炒散炒香后，放入调味料(白胡椒粉、酱油及油膏)。

 

 

接着，放入喜爱的食材。

因为这款绞肉不仅大人爱吃，更是小V宝配饭的好物，所以放的配料也都是专为宝贝设计的，例如豆腐(煎过较不易散)、红萝卜、地瓜。

这些蔬果配料，恰恰好可以取代卤肉用的冰糖，成为天然的甜味。

最后，加入过滤水淹过所有食材，就可以盖上Mama Cook香槟紫陶瓷不沾锅具里的锅盖，卤约30分钟。

 

 

在卤的过程中，可以通过Mama Cook香槟紫陶瓷不沾锅具里的锅盖观察食物沸腾、上色的情形。

补充，这锅盖可是强化玻璃制程，安全可靠，质感佳。

 

 

因为这款肉燥是针对小V宝设计，所以除了蔬果多外，水也比较多，拌起饭来咸度降低，但美味度不减。

因为Mama Cook香槟紫陶瓷不沾锅具的不沾特性，让露西可以做出道道少油，甚至无油的健康料理，对于身体的负担度也大大降低，超爱的。

 

 

如果你也喜欢做无油或少油料理，又想要以小资价格入手美观及实用兼具的锅具，推荐Mama Cook香槟紫陶瓷不沾锅具，不仅可以应付煎、煮、炒类料理，还附上不伤锅的木铲及强化玻璃锅盖，整个很划算又实惠啊！

 

《产品信息》

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放火完，收工～～～～～