台中西区向上北路，也算是台中的美食战区之一

街道上不乏特色餐厅

这次瑞秋儿要跟大家分享，好吃的日式拉面

鹿儿岛豚骨拉面 勘场KANBA

让您不用出国，也能享用到道地的鹿儿岛拉面

 

鹿儿岛豚骨拉面 勘场KANBA，

整间店来自日本，非加盟店，是日本直营

老板和员工大多是日本人，一进门就能感受到日本人的『多礼数』

 欢迎光临 - いらっしゃいませ

 谢谢光临 ありがとうございました，不时在耳边响起

柜台旁的玻璃柜，也有摆放着鹿儿岛的相关物品

樱岛是鹿儿岛的象征代表，也是一座活耀的复式火山

光看拼图，就觉得是一个是风景秀丽的地方

柜台后方也有成列一些日本的相关文宣及书籍

 

店内的环境整洁清爽，座位与座位间的距离宽敞

用餐起来很舒适，不会觉得有压迫感

 

桌上的黑色隔板是活动式的，若是四个人用餐店家会将隔板取下

若是不认识的人并桌，这个隔板可避免用餐时的尴尬，是还蛮贴心的巧思

 

厨房是采半开放式设计

吧台前也有设置座位，可以一边吃面一边欣赏主厨作料理  

快来看看今天要吃什么吧?!

2/2开始有贩售期间限定的餐点

樱岛拉面及雾岛拉面，都是取自鹿儿岛的地名

樱岛是麻辣风味，雾岛是浓郁的蒜香风味

拉面的种类很多，每种看起来都很好吃，瑞秋儿在点餐时也是犹豫了好久

配料加点及饭类区

精选副餐

甜品的部分目前只有冰淇淋

前菜 :    沙拉佐柚子醋与豆腐佐胡麻酱

沙拉佐柚子醋  : 沙拉搭配上柚子醋，吃起来清爽酸甜

豆腐佐胡麻酱  : 豆腐吃起来滑嫩，带有浓郁的胡麻香味，整体吃起来很爽口

特制黑豚叉烧 NT . 290

是鹿儿岛豚骨拉面的招牌之一

浓郁的盐味豚骨汤头，搭配上量多又厚实的黑豚叉烧

以及精心制作的整个糖心蛋，更有丰富的配料，让整碗拉面更添丰富度

汤头的部分可以选择，正宗露儿岛原味或者是清爽口味

如果是第一次吃，建议可以先尝试看看原味汤头

不过若是觉得汤头太咸，可以请店员帮妳加入高汤做调整喔

瑞秋儿自己是觉得，汤头喝起来的咸淡度适中，不会死咸

一碗拉面里头，有5片黑豚叉烧，每片都是非常厚实

吃起来的口感软嫩，炙烧过的黑豚叉烧，带有独特香味，吃起来气味十足

拉面碗也很特别，是有点倾斜的设计

 

拉面吃起来非常Q弹扎实，瑞秋儿觉得分量也蛮多的

吃之前，先稍微搅拌一下，让面条充分吸收汤汁，吃起来更加美味

哇~ 是糖心蛋是一颗耶!

 

酥炸饺子  NT.80 (小)

酥炸饺子有大份跟小份可以选择，瑞秋儿点的是小份

饺子的外皮很薄脆，咬下去会有喀滋喀的声音

韭菜内馅吃起来鲜嫩多汁，是非常特别的双重口感

单吃或是沾酱都好吃

 

甜醋炸鸡块 NT. 100 (小)

 

吃起外酥内软、皮薄肉嫩，而且鸡肉吃起来有腌制过的香味

搭配上酸酸甜甜的甜醋酱很对味、爽口

 

照烧美乃滋香酥鲜虾丼 NT. 280

除了鲜虾天妇罗、蔬菜炸物还有香酥虾排

蔬菜的部分，可以选择鲜烫蔬菜或生菜沙拉

白饭搭配上照烧酱与特制美乃滋酱，吃起来的口感很独特

不过瑞秋儿觉得白饭的口感比较偏硬一些

虾排上头洒的是腰果

特制冰淇淋(香草、草莓) NT. 130

冰淇淋吃起来不会过于甜腻，而且底下还有玉米片喔

鹿儿岛豚骨拉面，现在有消费集点活动

每230元可以盖一点，集满5点、10点及15点

就可以兑换不同的餐点喔

鹿儿岛豚骨拉面，店外的造景还不错，吃饱饭后，还可以在外面拍拍照喔

【店家相关信息】

鹿儿岛豚骨拉面 勘场

地址 : 台中市西区向上北路149号

电话 : 04-2301-1168

营业时间 : 11 : 30 ~ 21 : 00

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本文皆为本人亲自试用过后的体验心得(非商业性质)仅供参考

产品成分及功效说明，引用商品或官网(含粉丝团)所载

不等于宣称具有疗效，每个人使用习惯、体质肤质不同，实际效果依每人体验为主

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