24
MAY
2017
金鸡母Jingimoo・甜品,台北东门市场巷弄里,兄妹俩的新式台湾甜品。东门美食/中正区美食/台北冰店【男子的日常生活】
by 男子的日常生活
金鸡母Jingimoo・甜品以创新的口味,在台北东门市场巷弄里,卖着台式传统甜品。
开幕至今两个多月,目前共推出四款奶酪、三款招牌冰品、两款薏仁汤品与两款冷泡茶。
主理人是一对兄妹,两人将自身对料理与设计的经验融合,发想与运行在店内的甜品上,
纯手工制作,以新鲜有机花卉自制成淋酱,加入甜品中点缀,多了不一样的夏日美感。
文本 _ 男子 E 。 摄影 _ 男子 J
男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/
位在台北东门站一号出口约5-8分钟的路程,金鸡母Jingimoo・甜品店铺不大,
提供两张四人桌与六张窗台座位,这里一次最多可容纳14位客人,有着简单的复古氛围。
▼春暖大花玫瑰冰 $90
使用有机玫瑰花瓣、屏东万丹红豆、红曲汤圆、铁观音茶冻。
满满刨冰山头上,是6颗的红曲汤圆和些许的铁观音茶冻,最后再淋上店家手工制的玫瑰酱。
小汤圆蛮大一颗的口感软Q,平时较不爱吃凝固冻类甜品的我,这次却也觉得观音茶冻咬着充满香气很是过瘾。
再挖上一口刨冰时,发现饱满香甜的红豆竟深藏在冰山里,顿时好像发现新宝藏一样开心。
五月因应母亲节而诞生的春暖大花玫瑰冰,台式刨冰口感,整体吃起来酸酸甜甜很清爽。
一旁还有附上一小碟的炼乳,建议可整叠加入,吃起来也还是相当清爽,不会觉得太过甜腻。
后记
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平日下午来时,店里已坐了不少客人,不过吃冰的翻桌率满快的,一下子我们也就有了窗台的座位。
吃完了春暖大花玫瑰冰时,我们原本还想要再点另一款冰,没想到才下午三点多,
当日的爱玉就卖完了,刨冰的冰块也用光了,短时间无法制冰,所以只好下次有机会再过来吃。
离开时,也好奇询问为何取名「金鸡母」这么有趣的名字,
原来这是兄妹俩第一次创业,取名金鸡母,有好运好兆头的简单意义在。
INFO
金鸡母Jingimoo・甜品
地址 : 台北市中正区杭州南路一段143巷36号 (东门站一号出口5分钟)
营业时间 : (营业时间更正以官方FB公告为主)
周一 ~ 周五 : 12:00 ~ 20:30
周六 ~ 周日 : 11:00 ~ 20:00
外送电话 : 0908 232 108
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