05
JUN
2017
台北『清香火锅城』松山区八德路涮涮锅/近博仁医院
by 沙拉
周五的晚上沙拉与牛牛又去吃最爱的火锅，我真的是一年四季都能吃火锅
『清香火锅城』位在捷运南京三民站步行约11分钟左右，沙拉坐公车到博仁医院站，走路3~5分钟就到了，还蛮方便的，想不到这条巷子居然有开火锅店，而且老板说这个店址开火锅已10几年，后来回南部去他们才接手，一些能换得都换新，再加上自己研发的新口味，所以是算是老店新开
座位提供吧台区及一般座位区，人数少或多都适合，涮涮锅有个好处就是一个人也能吃
自助取的部分就是沾酱、饮料、冰淇淋
沾酱碟的造型也独特，是干湿分离吗
饮料有红茶及冬瓜茶两种口味，吃火锅就是少不了饮料
『清香火锅城』的菜单
有些菜名还蛮有意思的
大漠过海洋就是海陆双并
亲子锅就是大人带小孩才能点、田园锅就是素食锅，真的蛮有创意的
沙拉点了镇店锅物
正宗北平酸菜白肉锅，另外店内提供红烧牛肉锅、红烧羊肉锅，不过这应该制作过程比较繁复所以数量有限卖完为止
正宗北平酸菜白肉锅
里面有炸丸子，白菜、冻豆腐、鸭血、白虾、蛤蜊、正宗酸菜
满满一锅点镇店锅物就没有在附菜盘啰~~所有东西都在锅里
可能有些人会觉得看起来很少，但实际上他不少喔~~可以吃得饱的分量，而且肉品与海鲜都吃到了
手工炸丸子
是吃酸菜白肉锅必备的
酸菜白肉锅附上特调的豆腐乳酱
沾上这个酱增加风味
另外第一次来这里的人老板都会建议可以点一锅一般汤底的，因为他单喝都很清甜
不使用大骨熬汤，使用的是12种蔬果慢熬，所以这汤看起来颜色虽清淡还是蛮有味道的
提供的菜盘也是以新鲜蔬食为主，火锅料为辅，高丽菜给的量还蛮多的
顶级犇牛锅
肉控很适合点这个喔
有三种牛肉：顶级牛小排、雪花黑牛、沙朗牛，一次满足
牛小排是里面肉质最好的，沙朗牛油脂多较软嫩
雪花黑牛肉质呈现漂亮的大理石花纹，品尝起来鲜甜诱人
单点松阪猪
肉质甜美而不腻,瘦肉不涩,且嫩中带脆
附餐选了手工白面
一碗满满的耶~~我跟牛牛都分上了一些分量足够
白饭也不小碗
最后饭后甜点是冰淇淋别忘了吃喔
我喜欢花生口味
