[料理小教室]-台南人传统做月子小点心"椪饼麻油蛋"
今天请了个料理达人，我的小姑来料理教学
做了一道台南传统做月子的小点心
做完成果超好吃的啦!!!
又补又美味呀~~~(洒花)

女孩，一起来做做这道小点心吧!!

台南传统料理，做月子的小点心，作法大公开！
备料:
-椪饼 一颗
-蛋 一颗
-姜片 少许(依个人喜好增减)
-麻油 (依个人喜好增减)
-酒酿桂圆 (龙眼浸泡在酒中几日即完成)

做法:
1.冷锅下麻油，放入姜片爆香
2.等待姜片焦黄、卷曲即捞起(麻油留下)
3.放入椪饼，并在椪饼上戳洞
4.打入一颗蛋于椪饼中，小煎等待一下
5.放入酒酿桂圆
6.将所有材料压扁，小煎一下
7.翻面煎，煎至微焦(酥脆感)
8.完成起锅~~~~!!!

简单又营养的小料理，超好吃!!!

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