12
JUN
2017
台北车站涮涮锅『聚北海道昆布锅(台北衡阳店) 』捷运台大医院站/适合聚餐/谢师宴
by 沙拉
感觉有一阵子没有来聚了，他是我还蛮喜欢的火锅店之一，舒适优雅的环境，不论是一个人来还是与朋友聚餐都很合适，现在就跟着沙拉的脚步再一次的探访吧
『聚北海道昆布锅(台北衡阳店) 』位在捷运台大医院站步行约5分钟，若是坐到台北车站比较方便的朋友其实也是可以的，步行约10分钟，交通很便利，位在2楼的聚在三角窗，蛮明显的
以京都式打造日式风情，有几区有稍微间隔开来，像昨天沙拉去还有人在办谢师宴，稍微区隔开来比较不会那么吵杂
『聚北海道昆布锅』的生意始终这么好，用餐时间几乎都要客满了，等到9点多才有机会拍几个角落的环境照
一个人也可以享用
先选择汤头，北海道昆布汤是基本款
6月底前有活动，凡点波士顿龙虾/帝王蟹/海大虾，都可以参加日本双人行机票，活动详情请见官网
入座后会先上调味料，一个是梅子醋一个是加了香油的胡麻酱
胡麻酱沾肉吃还不错，梅子醋挺特别的稠稠的，若有需要辛香料可告知服务人员
汤底的部分沙拉选了左：昆布麻辣+右：昆布和风牛肉汤
刚来时汤量有点少，服务人员说我先来帮你们试汤，我吓一跳随口说出：你要喝我的汤喔!!(心想：你要试汤刚不会在厨房试好再拿出来干嘛在我面前喝我的汤)
结果误会了，原来是我自己试啦!!
服务人员会捞一点汤头让您是味道，味道觉得OK的话就会帮你把汤补满了
麻辣汤牛说一开始喝的时候就很香了，可惜没有鸭血XD
我试的昆布和风牛肉汤味道也不错，蛮清爽的
菜盘的部分以天然食材为主，少部分像是豆皮、蛋豆腐是加工火锅料
海鲜浆
吃起来蛮Q弹的
鱼面
两种颜色分别为
黄色：胡萝卜、绿色，海苔，以沙拉的状况当然是吃海苔口味啰!!
不过微微试了一下胡萝卜，也不会有红萝卜的味道，请放心
装在袋子里面的鱼浆，已经将开口开好，用力挤压就会像面条一样一条条的
小朋友最喜欢玩这种diy了
主餐的部分我们选了"季节海鲜拼盘"
有两只天使红虾、中卷、小珠贝、鲷鱼
我觉得只要有天使红虾我就很OK了，好喜欢他的鲜甜
小珠贝吃起来好脆口喔
中卷肉质细嫩且很有弹性，鲷鱼也没有土味
雪花牛肉(美)
他油花其实还蛮多的耶!!有点像五花牛那样，若不敢吃这么油的朋友可以选择澳洲的低脂牛，会瘦一些，我个人是还好，因为我喜欢肉质软嫩歇的
单点的波士顿龙虾也整只的霸气登场，底下的冰放到尖起来好像龙虾刨冰喔
轻轻一拉龙虾肉就被拉起，口感札实，大口吃龙虾肉好过瘾
蟹螯也不要错过喔
副餐有白饭、乌龙面和粉丝可以选择
沙拉选了昆布乌龙面、日式粉丝
粉丝用勺子装着比较不会找不到，昆布乌龙面的颜色让我联想到抹茶，吃起来QQ的
粉丝煮完晶莹剔透的，伦家想多吃起条嘛
梅子风味醋
喝起来酸酸甜甜的，一开始就上了，喝完服务人员会主动补充，服务真好
吃火锅喝梅子醋去油解腻喔
饮料
沙拉选了"香橙白桃冰沙"、"荞麦乌龙茶"
天气这么热喝冰沙应该是最好的选择，不过我偏在这时候感冒了，只好来壶热茶，荞麦乌龙茶喝起来有像玄米茶的味道，而且还能回冲真棒
喝起来味道很清香顺口
桂圆黑木耳酿(热)
含有丰富的胶原蛋白，女生最佳的养颜圣品，里面的桂圆也放了不少
喝起来黏黏稠稠的相当滑润
金字塔红豆冰堡，想当年他刚开幕时我就是被这座冰堡所吸引才会一直想来
一旁附的是炼乳，依照个人口味添加
吃完火锅吃个冰好舒服啊
想到外面天气这么炎热，好像只能吃冰了
『聚北海道昆布锅(台北衡阳店) 』的整体表现还是很棒，不论在服务上或环境都表现得很棒
食材也很新鲜，推荐给大家
地址：台北市中正区衡阳路3号2楼
电话：02-2331-2767
营业时间：
周一至周五，11:30~14:30，17:30~22:00、周六至周日，11:30~15:00，17:00~22:00
(最后点餐时间：午-14:30，晚-21:00)
官网：『聚北海道昆布锅』
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