自从嘉义开了秀泰影城，周边的生活机能变得更多了，

看电影也不用在火车站旁边非常小又破烂的电影院．

相信着过嘉义的人应该跟我一样可以体会那个年代的嘉义市吧～

我家就住在秀泰影城附近，走路可以到的距离，

懒惰的我，最近每次回到嘉义，走最远的地方就是秀泰广场了．

为了庆祝母亲节特别带妈咪来吃美食．

牧岛烧肉的装潢非常时尚，以原木堆砌的墙面，还有酒瓶点缀着．

窗边的座位放眼望去还有绿色草坪的美景．

先来看看牧岛的Menu吧～

牧岛都是以套餐为主，双人套餐从1680~2380不等． 

有以猪肉为主的套餐，也有与牛肉搭配的套餐．更多菜单请参考官网：http://www.mo-tto.com.tw/

猪肉是采用猪中之王的西班牙伊比利猪，这些猪种生于伊比利半岛，并被誉为神户级的猪肉，

与松露 鹅肝及鱼子酱同被封为梦幻传奇食材．伊比利猪在秋天之时会被放牧至森林，

主要以橡果为主食，因此肉质带点香气，肉质也非常的匀称．

萝卜干非常的清脆，刚好在餐点还没有上来以前可以开胃．

罐子里面的是麻油，用刷子沾上肉有点不同的风味．

由左到右的调味料是玫瑰盐、和风酱油跟柠檬．

前菜的嫩豆腐口感非常绵密，鱼干有稍微炸过更有风味，

就连平时不爱吃小鱼干的我也觉得好吃．

沙拉是凯萨萝蔓页沙拉，口感清脆且上面洒上浓郁的起司丝．

牧岛的餐点特色就是套餐里面可以品尝不同部位的肉质．

森岛 双人套餐

油脂分布超漂亮的美国雪花牛，不仅摆盘好看，

就连在烤肉架上弹跳的声响都好诱人．

套餐里面还有包含美国雪花牛、匈牙利松阪猪、伊比利猪梅花及奶油青葱无骨鸡腿肉．

匈牙利松阪猪的肉质非常弹牙，搭配麻油更是美味．

伊比利猪梅花根本吃起来如同牛肉，完全是顶级的猪肉飨宴．

美国霜降牛肉的肉质扎实．

不得不推荐这里的奶油青葱无骨鸡，是我这辈子觉得烧烤最好吃的鸡肉．

套餐里面有含大草虾，基本上都是先烤肉，

海鲜的部分会由服务生服务．

还有特别的播虾服务唷～

 

以上套餐是两人份套餐，因为我们有四个人，就加点了牛肉的加值套餐．

这份套餐里的牛肉都是澳洲和牛，不管是雪花、翼板、羽下还是里肌，

肉质都比刚刚的美国雪花牛更鲜嫩，口感是入口即化，令人垂涎三尺．

母亲节限定加点的料理有两只天使红虾、花枝、蛤仔及牛肉汉堡丸．

天使红虾是先剥壳的，有点小小的失落．

牛肉汉堡丸的部分稍微比较可惜了一点，

吃起来没有什么味道，一定要沾酱加点调味料．

花枝非常的新鲜弹牙，搭配点奶油的胡椒就非常的美味．

蛤仔虽然不大颗，但却很鲜甜．

海鲜饼有点像是大阪烧得一个概念，

稍微油腻了点，但是份量十足也不错吃．

白饭是采用月光米饭，米粒厚实圆满．

果醋可以解油腻，店家都会帮您倒满无限量供应，

另外菜头汤也是非常的浓郁，光是汤我就喝了好几碗．

如果是寿星还有份甜点蛋糕～

甜点的部分可以选择HagnDaz 或是红豆汤圆．

红豆汤圆很浓郁，但是到后面真的是饱到不行了，实在是只能尝尝味道．

饮料的部分有红茶跟柠檬汁．

对于饮料的部分比较没有这么讲究，其他从汤头到肉质及服务都算是很不错的一间餐厅啰～

秀泰的牧岛烧肉还有可爱的tag牌子，提供给消费者拍照留念．

希望这间好吃的餐厅可以分享给大家．虽然这餐下来不是那么便宜，

但是看到爸妈跟弟弟脸上的笑容就觉得很开心．

 

牧岛烧肉专门

地址：嘉义西区国华里文化路299号3楼

电话：(05)2237888

营业时间：周一～周日 11:00~ 22:00