打从高中认识jazz以来

就知道Brown Sugar黑糖餐厅了！

当时就觉得～

一边看着现场演唱一边喝着调酒

完全大人世界的氛围

P.S. 大家都知道小孩最喜欢装成熟（笑）

 

 

这次在下大雨的日子前往黑糖餐厅 

一扫发霉的闷闷感

 

当天我太早到了，餐厅没什么人

1900开始才逐渐涌入人潮

喜欢热闹的人

我建议19:30前往卡位比较刚好 

 

觉得这区的座位最刚好 

几个朋友相邀就可以订这区的位子

 

 

若多人需要隐密座位

也可预订超隐密会议室

只不过这样子就听不到live演唱了

 

 

 menu共三本：

餐点menu、调酒menu、红白酒menu

项目都分类在边边一角 

第一次前往的人也一目了然

  

 

我点了套餐（menu链接）

过不久浓汤就首先上桌了 

 

 

 义式南瓜浓汤

Pumplin soup

 

附上黑胡椒盐罐自己加味

口感极浓郁

满满的南瓜香味充盈口中

瞬间都暖起来了 

 

 

 烟熏鲑鱼蛋豆腐沙拉佐胡麻酱

Smoked salmon, Egg, Tofu salad with sesame sauce dressing

 

超丰盛的沙拉！

当天我以为吃完这盘就饱了

新鲜生菜缀以新鲜番茄丁

放上几块豆腐、几片水煮蛋

加上顶端的肥美大鲑鱼

蛋白质+膳食纤维营养好均衡

这盘很适合减肥人（笑）

 

 

 美国菲力牛排佐野蕈酱汁　1330元

U.S. Tenderloin with Wild Mushroom Sauce

 

那天点餐前请店家推荐

menu上一堆牛排我看得雾煞煞

最后终于决定了这道美国菲力牛排佐野蕈酱汁 

虽然我觉得瘦肉比较健康

平常就很常吃低热量的鸡胸肉了

所以点了油脂丰富肉质鲜美的美国菲力 

 

 

一上桌就以色香味俱全的姿态胜出(?)

先喂相机吃也喂得心猿意马 xd

 

 

美国菲力五分熟

一刀到底还算好切 

重点是这粉红色的牛排内里 

煎成深褐色的牛排外皮略带硬脆感

粉红色的牛排内里超柔嫩

一口咬下～

外脆内柔嫩的2种口感同时融合

这就是幸福的滋味 >////////<

 

微渗着血水的五分熟菲力口感不腥

即使淋上了野蕈酱汁

我也只沾着一旁的海盐

这样能尝到最原始的鲜美肉质 

品尝菲力牛排之后

一旁的蔬菜可以解解腻

不油腻又够味的烹调手法超开胃（笑）

 

 

饭后也到了live演唱时间

人潮也越来越多

赶紧冲到视野比较好的吧台观赏 

 

 

虽然到黑糖餐厅的人

主要以聆听live演唱搭配调酒居多

这边的甜点也非常值得推荐

 

 

 熔岩巧克力蛋糕

Molten Chocolate Mug Cake with Fresh Fruit

 

摆盘很有气质

重点是这热呼呼的熔岩巧克力蛋糕 

 

迅速挖了一口熔岩巧克力蛋糕

马上发现蛋糕中的巧克力酱 

巧克力蛋糕体是布朗尼口感

搭配苦甜巧克力酱

非常天衣无缝

觉得好幸福 >////////<

品尝巧克力蛋糕之后

一旁的水果可以解解腻 

 

 

来到黑糖餐厅就要点调酒 

 

 

 Luxurious Mai Tai 极致迈泰　500元

萨凯帕23顶级兰姆酒/杰瑞水手香料兰姆酒/安格仕奥薇兰姆酒/柑曼怡香橙白兰地/杏仁糖蜜/莱姆汁/橙皮

 

那天只是凭名称点酒

Mai Tai在大溪地语中是极品的意思

果然点对了！

没想到这杯极致迈泰这么美 

 

极致迈泰充满了热带风味

点缀以樱桃、花卉、树叶、水果干

加上整杯洋溢着浓厚的水果气息

仿佛置身于渡假胜地 

 

 

 You Are So Cute 小姐妳好　400元

精选红酒/黑莓酒/黑可可酒/糖蜜/柠檬汁

 

这是一杯超适合女生的调酒 

名称非常可爱

其实我都只点可爱名字的酒（笑）

 

迈泰充满了浓厚的丰富水果味

这杯小姐妳好的口感可以直接喝到黑莓味！

带着一种单纯、涉世未深的气息 

混合其他酒款

融合出以黑莓味为主的甜味酒饮

虽然小姐妳好很好喝

这毕竟是调酒

小心别一不小心喝醉啰 

 

 

啜饮着好喝调酒

边搭配现场超实力live演唱 

星期五的夜晚适合微醺

 

 

那天到黑糖餐厅

稍微留意了live演唱的演出信息

星期四是Salsa之夜

改天想再访直击来自拉丁的热情 

 

 

Brown Sugar Live & Restaurant黑糖餐厅　官网

Brown Sugar Live & Restaurant黑糖餐厅　粉丝页

02 8780 1110

台北市信义区松仁路101号

近捷运市政府站3号出口

Mon – Sun　0600pm-0200am

 

 

 

ciao ciao