05
JUL
2017
永和中式料理老店『冯记上海小馆』点没几道店员就一直叫我们不要再点了/永和美食餐厅/捷运顶溪站
by 沙拉
看到4年多前写在其他平台的文章，觉得蛮好笑的，当年分享文章时居然连地址和电话都没有是叫人家怎么去XD
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上个星期六非凡新闻介绍了一家位在永和的正宗上海菜，一把火居然烧到我妈，立马打电话订了星期日中午的位置，本来想订12点的位置，但假日只有两场，11点和1点，早午餐一起吃了，订了11点位置，星期日早上我们就从士林摇摇晃晃搭捷运到永和去，好在交通还蛮便利的在捷运顶溪站附近
好像怕吃不到饭一样，10点半我就已经在门外张望，刚好有服务人员在外场，我就先询问是否能先入内拍照，才有机会拍到空景照，假日到冯记上海小馆一定要订位，否则一定碰壁，后来我才知道原来二楼还有位置，但一样是客满
我们点的都是电视介绍的
夫妻肺片其实是一道川菜，以牛肉为主料，配以 肺 、心、 舌 等制作而成。是 四川成都人人皆知的美食
现代所售肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺
腐乳肉
肉上来时是一整块完整的，但店员会快速的将他剪开，来不及制止就变成这个样子了
点腐乳肉会附刈包的皮，我觉得还蛮好吃的，虽然我们只有四个人，但他给5个皮，后来我发现，有3位点腐乳肉，店家就给4块皮，所以应该都有多一个
坦白说我觉得虽然不错吃，但腐乳肉已经吃不出肉味了
美味的刈包自己做
乌参虾仔
老板说早期他卖这道菜时上菜时，很多客人都问他虾子呢!
原来老板的"虾仔"指的是虾卵，虾的儿子啦!!
但我们给的酱有点少，节目中虾仔酱是很豪迈的淋下去
这虾仔酱真不是盖的，非常好吃，一点一点那个就是虾卵喔!
整个碗都想拿起来舔了
节目中有介绍到隐藏版菜单
我们去到那里问店员电视中介绍的隐藏菜单叫什么面，他说：「梦幻煨面」
沙拉：好，帮我来一个，点到这里我们继续翻菜单
店员(大陆腔)：够了够了
沙拉：才点没几道
店员继续：够了够了
沙拉：那点个青菜好了
店员：不需要，面里面就有了
沙拉：好吧!(心理：太小看我们了，虽然我们都是女生，但很会吃)直到煨面来时我都是这样想，两三口就把东西全吃完了
等了一下面终于来了
碰~~~店员很辛苦的将这一大锅面放上桌子
哇~~~超大锅，看他拿的有些辛苦
这一大锅份量真的很十足，但不会排的很漂亮，一来时是像下图那样，我们把他排一排才拍照，里面有虾、蟹、红条，蛋包.......
里面的食材都相当的新鲜
面量真的很多，每一碗都装到这么满，牛牛吃了4碗，我们每人各吃两碗
结果没吃完还打包这么一大桶，难怪店员会一直说，够了够了
最后甜点应该是自制的奶酪，一点都没有奶味的奶酪上面加点蜂蜜，虽然没有奶味，但因为加上蜂密冰冰凉凉也是不错啦
好像不是每桌都有甜点，我有听别桌去问甜点的事，店员就说不知道，不知道是不是有达到某些金额才会给
一共我们花了3200元/4位(梦幻煨面：1800元)，我个人觉得还不错啦!偶尔吃吃不同的料理，可以试试
地址：新北市永和区文化路90巷14号
营业时间:11:00-1400、17:00-21:00
电话：02-29294104
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