上周下班后跟亲爱的妹妹相约去吃晚餐~

我们决定到国父纪念馆附近探险一下,看看有没有别的餐厅

结果看到一间充满日式风情的建筑-银河堂赞岐乌龙面

(点我)银河堂赞岐乌龙面

106 台北市北市延吉街137巷6号

02-2711 6967

营业时段11:30 - 14:00 、 17:00 - 21:00

不知道是刚好用餐时间还是怎么样,人潮还满多的,好奇之下就进去用餐

一进去就看到好大一面的签名墙,仔细看原来不少艺人都来吃过,还有媒体报导等等...

感觉这家店应该很厉害的样子

店内的菜单几乎以面类为主,也有丼饭和小菜可以选择~价位来看还满平价的

平日中午，晚上都有还有额外的免费加面服务(周五则是只有中午时段提供)

我妹他说他超饿,所以我跟我妹各点了一个主餐外,还加点了小菜+沙拉跟甜点

玉子烧$120

送上来的时候惊为天人阿~看看这厚实又切的很有艺术感的玉子烧~有够厚的~

吃进嘴里的时候真的好幸福~因为他吃起来好软嫩还带有微微的甜味,完全没有任何蛋腥味~

真的很好奇他这个怎么弄的,

店员说他们家的料理全都是师傅用真材实料下去做的,什么蛋粉或是添加物都不添加,

可见师傅的功力真的很深厚,竟然可以把一个平凡的蛋做的那么好吃~

地瓜叶

其实算是相当家常的一道菜~用日式酱油和蒜末简单的调味~

而酱油的甘甜让地瓜叶吃起来特别清爽爽口

奶油蛤蜊$150

不得不说老板还满有创意的,竟然出这道充满义式风味的奶油蛤蜊,

我还是第一次吃到蛤蜊有咸香的奶香味~好对味好好吃~

不过不知道是吃到黑胡椒还是蛤蜊吐沙没干净~吃到嘴里好像有点沙沙的,小小的不完美

绿野鲜综沙拉$140

外观上就跟花朵一样绽放绚丽~有满满的豆腐、番茄、海带、玉米等...

淋上和风酱酸酸甜甜的滋味顿时开胃解腻~份量来说也非常满足~

赞岐乌龙面$210

乌龙面算是店家的招牌!!店内所有的面食都是店家每天亲自用手工制作的~

所以吃起来格外的Q弹有劲,不像外面的一夹就软烂~

我妹说他的面就像吃珍珠奶茶的珍珠那么Q,我也认同~

而我们点的这道赞岐乌龙面~他的汤头是用昆布去熬煮的,喝的出汤头清澈鲜甜

大大的炸鲜炸的酥脆又不油腻~难怪是店内的人气推荐~~

柚香明太子乌龙面$250

创意菜除了刚刚的奶油蛤蜊,喜欢尝鲜的你也可以来上这道!!

完全跳脱传统日式的调味~结合义式奶白酱,浓郁的口感加上鱼子酱的咸香,穿插些许的柚子皮增添香气

给人出乎意料的惊喜~看似西日不同食材,冲突之下竟意外蹦出新火花~让我印象非常深刻!!

地瓜黑糖蜜$60

地瓜多了黑糖蜜之后~层次变得更丰富香甜~感觉让普通不过的地瓜变的更梦幻了~

而且每一口都非常扎实,让餐点画下一个完美的句点