位在台北市北投区「日胜生加贺屋国际温泉饭店」是日本有名的大品牌饭店，

也是许多日本人指名入住，更是许多台湾艺人、名人喜爱的国际饭店

耳闻已久，今日住一宿，真是让人惊艳！！！！

设备优、服务超级好～耀升为小柔心目中服务前三名超级饭店啦！

日胜生加贺屋饭店就在北投公园及图书馆旁。

饭店外观规律方正、整齐画一的建筑风格，

让人感受到日式饭店特有的细腻与严谨，并呈现出气势凌人的风范。

饭店门口有穿着和服的服务人员，排成一列欢迎客人造访，非常地恭谨多礼，

当天是开车前往住宿，饭店有提供泊车服务，车钥匙交给服务人员停车至专属的停车塔，

随即由服务人员带我们上二楼Chark in。

进入饭店，明亮的灯光搭配原木色系装潢，予人温暖柔和的感受

内装多运用木质、纸灯、绿竹等各式和风元素，营造出优雅的日本风情。

随处摆饰着精巧细致的搜藏与小物，仿佛让人置身小型展览馆呢！ 

不管是前来用餐或是住宿，都可以跟大厅租借浴衣体验哦～

（住宿的话，饭店会提供浴衣可以换穿。）

每日都会有DIY等活动，房客都可以随意参加哦～（免加价）

其中最特出的是大厅旁以榻榻米隔出，专门用来乐器演奏的舞台

可以听到这边不时有悠扬的琴声演奏，充满浓浓日本味。

饭店中庭挑高，各楼层建筑结构交错，极富变化

原来是日胜生加贺屋延续日本传统「数寄屋」建筑手法，并去除「直角」

简单、不过份装饰，呈现出日式建筑温润典雅的简约之美

让人感受到饭店整体装潢的精致与美感。

透明的电梯里还贴心的放有小椅子，供客人休息，

由电梯往外望出去的饭店景致，散发出浓浓的日式古典优雅风情，美极了。

其中二楼以九谷烧烧制而成的壁画－四季之花

争妍斗艳，令人印象极为深刻。

我们这次是参加「Fun夏夜。艺童玩住房项目」方案，两位大人入住，

提供一泊二食、还有招待夕月吧特调2杯，

每房送1位11岁(含)以下孩童免费呢！（加床是和式床）

还能与小宝贝体验，免费的正统日本茶道打茶唷～

先带大家来参观房间，房型分为和洋（和式洋房，有床垫）与和式（标准和式）

每间房间会提供三张感应式房卡，并有专属管家接待与服务哦！

房门口摆有多双木屐， 空间宽敞而透亮，

房内铺设榻榻米及木质地板， 散发出日本传统的素净美感。

米色菱格天花板及木质调墙面，地板以原木铺成

触感自然而温润，洁白大床浪漫而柔和，柔软又好睡。

客厅空间好大！完完全全的原汁原味日本装潢，

休憩的木制桌椅，让空间更显和风味

拉开和式木门，窗外北投市景一览无遗，

静坐其中，时光彷如停留般，感觉非常好。

来住日式饭店，当然也少不了茶艺，客厅摆放了泡茶组，

各式茶包、玄米茶、茶壶及电热水壶，竟然连茶盘都有耶！（真是太专业了！）

通通可以随兴的为自己沏壶茶，静静地享受此刻的悠闲。

饭店人员会将行李送到房间内的衣柜旁摆放，服务做得相当到位呢！

衣柜里面还放置了保险箱及盥洗袋，让房客自由使用。

小冰箱里面冰了矿泉水、啤酒、黑咖啡、可乐及饮料等，

通通都是免费给房客饮用的，真的相当大方呢～

厕所与浴室是分开的两个空间，方便使用

马桶采用TOTO免治马桶设备，当有人进去厕所，

马桶盖便会自动打开，座垫坐起来温温的，相当人性化。

沐浴空间采用干湿分离淋浴设备，还有大浴缸可以随时享受温泉呢！

＊北投温泉的泉质大约分成白磺、青磺及铁磺三种，饭店使用的为弱酸性的白磺泉。

更棒的是，浴缸旁的百叶窗式窗户，竟然可以随自己喜好调整

一边泡温泉，一边欣赏北投景色，夜晚还可以看夜景，真是人生的小确幸呢！

化妆台并洗手台，各种盥洗备品通通都准备齐全了：

洗发精、润发乳、沐浴乳、身体乳、牙刷组、梳子、浴帽、

发圈、刮胡刀、洗手皂、吹风机、擦手巾、浴巾、泡汤袋等，只需带换洗衣物前来住宿就行了。

我们一进房间，管家就马上贴心准备了日式下午茶

和菓子（日本点心）、现打抹茶，小朋友的部份，还有果汁可以饮用。

饭店的管家服务，每一处微小细节，都会帮房客设想周到

不只专业还非常贴心，住宿都会配有浴衣可以穿着体验，

若是不会穿，管家还会帮忙协助，专属服务，让人感到相当安心且放心呢～

感觉穿上浴衣后，感觉完完全全就是在日本渡假呀！

我们一家人很难得可以穿着那么特别的服装住饭店，

一定要纪念一下这有趣、难忘的时刻呀啊～

穿上浴衣，我们来到饭店各区晃晃。

日和厅

坐拥北投绿意，在舒适的氛围中，可悠然于此

享用特制轻食小点、蛋糕茶点和各式饮品。

夕月 Bar

供应丰富的日本藏酒、多款异国精选佳酿和特调，晚上至深夜才有营业，

小柔在两个小顽皮都睡了，赶紧来这边享受一下日式调酒，

即便当了妈妈，也要好好渡假、对自己好一点呀！

日胜生加贺屋的酒吧，结合了日式特色，

运用了来自东北亚各地的日本酒，搭配调酒师的专业调配，

调制出拥有丰富香气、迷幻色彩的调酒，微酸、微甜、微醺，让人满足放松。

＊开车不喝酒，喝酒不开车。

天翔餐厅

饭店除了供应午间、晚间套餐外，也有提供下午茶套餐哦！

早餐也是在这边享用的，内有开放式用餐空间，亦设有6间包厢

分别是「朱雀」、「红鸳」、「白鹭」、「初雁」、「千鹤」、「蓝鹊」

以鸟为名，真是非常的风雅、特别啊~

走入餐厅内部，木制天花板呈拱型，

以淡白薄纸为墙区隔座位，一旁以纸伞、兰花盆栽搭配细砂造景

旁边就是美丽的北投温泉公园，边享用美食，边欣赏美丽景色，真是人生一大享受。

一楼还有设置商店，贩售了各种日本酒、日本瓷器、和服等

相关周边商品，喜欢的话可以来这边挖宝哦～

望月の汤／远山の汤

泡脚池、冷水池、水疗水床、大众裸汤池（男女分开），

「望月」内备有烤箱，「远山」有蒸气室，

亦设有寄物柜、更衣室、梳妆区、休憩区等。

下午带两个小捣蛋来泡脚池泡脚，晚上还带他们来体验裸汤

北投独有的硫磺泉质，让人可以好好放松， 洗涤身躯、净化心灵。

来到日胜生加贺屋饭店，不体验传统的（茶飨乐）茶道表演，实在太可惜了！

我们来到了准备要进行表演活动的场地－金娘苑日式造景

于中庭打造纯正日式庭园，榻榻米平台上，华丽的百万新娘礼服，

这边都可以随意拍照留念，穿浴衣搭配日式场景，更显对味，一定要纪念一下啦！

日本茶道以抹茶为主，喝茶不仅只是喝味道、品香气，

茶「道」是一种独特的传统礼仪，对日本人来说，更是一辈子的学习，

不论是茶道、柔道还是花道，都是结合禅宗意识，有修行的意味。

听着茶艺老师的解说，品尝着现打热呼呼的抹茶，

搭配菓子，原来菓子的甘甜，可以引出抹茶的香醇，

不管薄茶或浓茶，都会更加好喝哦！（长知识了！）

正统日本茶道打茶

住宿就可以免费体验，由专业的茶艺老师解说、操作

从坐姿、手势、到说话口气，都是浓厚又道地的日本味

第一次体验打茶，小朋友又期待，又欢喜。

茶艺老师说：茶道的工具，从茶筅、茶碗等，都是从日本原汁原味手工制成，

可以看出日本人对于任何事情，都相当要求完美与讲究细节，

而从茶道中感受「和敬清寂」与「一期一会」的体悟，更是茶道精神的重要所在。

接下来换小朋友上场了！很少看到Q式姊弟那么认真的做一件事情，

两人合力将抹茶，利用茶筅打上满满的泡沫，

原来泡沫越多，抹茶喝起来会越浓厚甘醇，苦涩也会越少呀！

这看似简单的小动作，其实还讲究手势呢～

随着竹筅在抹茶中搅拌，不断飘出抹茶香味，姊弟俩亲手打的抹茶，别具意义！！

茶艺老师教导孩子们用标准的日语说： どうぞ （请用）

爸妈接下孩子亲手打的日式抹茶，真的感动万分！好香醇、好好喝。

Fun夏夜‧艺童玩住宿项目，包含了夏日庆典玩乐Coupon券

可以到一楼玩打弹珠、套圈圈，玩游戏还能拿礼物哦～

饭店的一楼布置得像日本的节庆祭典，这次的主题是"纳凉祭‧夏日庆典"

我们穿着和服，瞬间像是来到了日本街头，新鲜又有趣！

整排的卡通造型面具，都能戴上它，悠闲的逛逛夏日庆典

姊弟俩挑了自己喜欢的面具，拍照留念！

打弹珠跟套圈圈，让孩子们玩得好开心！

现场此起彼落的惊呼声，让现场热闹非凡～

玩游戏还拿了好多礼物哦～

像是日本牛乳石碱香皂、小扇子、可乐、啤酒买一送一券等

收获满满满！！！赶紧拍照打卡上传脸书，

好多朋友都以为我们真的在日本啊！实在太有味道了！！

晚餐可以在餐厅享用套餐，也可以加价预约在房间客厅享用私人晚餐

是由专属管家逐道服务！！备受礼遇的顶级享受，让人惊呼：日胜生加贺屋的服务也太好了吧！

管家为我们递上菜单，大人享用的是：凉风‧加贺献立套餐，小朋友则是松花堂‧子供御献立（儿童餐）

饭店主打四季旬食，因应季节的不同，运用当季食材制作道地的会席料理；

今晚的日式特色料理，出自料理长（主厨）－佐藤 英志郎 之手。

食前酒－北陆纯米大吟酿（左）

入口淡雅，甘而转甜，酒香温润而带有后劲，顺口而香醇，好喝。

还有现泡选米茶（右）可以饮用哦～

先付－手作胡麻豆腐

米白色的豆腐，点缀着粉绿的现磨芥末，淋上和风酱汁

豆腐的扎实不同一般，而是近乎米粿、糕那种略硬紧实的绵密口感

一入口，胡麻香气四溢，高雅的风味，淡然却又深刻。

前菜－海鲍三味肴：

清酒蒸

顾名思义，就是鲍鱼三吃啰！清酒蒸煮的鲍鱼鲜甜，口感Q。

琥珀冻

琥珀冻是胶质凝结而成的海鲜冻类，口感有如果冻，调味清淡爽口，

外观透明，清楚可见鲍鱼及各色蔬菜，看来极为晶莹讨喜。

野菜沙拉　沙拉部份可搭配特制淋酱，更显开胃。

烧八寸－夜夏味觉

冷烧真菰笋　蒸煮炙烧过后，带有些许香气。

旬鱼烧　旬鱼意为季节性的鱼，是鲜美的鲑鱼。

蝾螺旨煮　肥美鲜嫩，口感有弹性。

向付－旬鱼青竹造

甜虾、旗鱼、鲑鱼、花枝＋海胆，新鲜，肉质甜美软嫩。

椀替－凉风素面

大大的陶碗装着细冷凉面，浸润在浅褐酱汁中，

放上清烫茄子、蛋豆腐等配料，入口瞬间感受到细滑、弹牙、又有嚼劲的面条，

看似纤细，实则扎实，充满了力道，酱汁咸淡适中，

跟台式凉面截然不同的口味，道道地地的日式风情，「素雅」二字，简简单单就足以形容。

煮肴－夏野菜黑豚煮

这黑豚（猪肉）厚度约莫2公分，肉质扎实还在可接受范围，

其下有丰厚的油脂肥肉处，也是入口即化，油脂肥美。

强肴－酒蒸伊势海老

每人半只波士顿龙虾，大小适中，肉质饱满，

龙虾肉厚实，微咸带有浓郁的海味，滋味鲜甜，口感扎实而Q弹，

可搭配海盐、芥末酱或是淋上柠檬液食用。

扬肴－姿扬香鱼　鱼骨扬

香鱼肉质细致，整只酥脆到连骨头都可以吃

单吃味道已足够，亦可搭配日式酱料一同食用。

醋肴－醋鳗

鳗鱼肉质细致，口感肥美软嫩，佐以冰凉的醋冻，爽口解腻。

食事－

浅里炊饭　炊饭口感适中，带有酱香甜味，还有海瓜子配衬。

香物二色　渍物清爽偏咸。

味噌汤　咸度适中，带些微甜，汤跟饭都可以续。

甘味－凉风手作羹（左）　Q软的羊羹，包裹着红豆，清爽带有甜味。

水菓子－季节果食（右）　现切芒果、奇异果与西瓜。

来看看小朋友的儿童餐～必须要说，小朋友的餐点也给得相当足够！

连我们家大胃口的孩子，也可以吃到直喊：好饱哦～（我们一家都吃得好饱～满足啊！XD）

丰富精致又兼具饱足感，让小柔相当喜欢呢！

由左而右，由上而下，分别为：

鲍鱼茶碗蒸、海老米菓扬、芦笋培根卷、唐扬鸡沙拉。

猪肉味噌意大利面

小柔有偷尝一口，是非常日式的意大利面风味

味噌香浓馥郁，带有柔和的香甜，非常对孩子的胃，小Q姊姊整盘嗑光光呢！

野菜黑屯煮（左）、海瓜子清汤（右）

凉夏黑蜜饼（左）、季节果实（右）

晚餐的餐点食材新鲜度及料理手法都有一定的水准，

调味偏淡，可以尝到食物的原味，精致的摆盘，美丽的漆器餐具，

高雅的气氛及管家逐道递送，解说食材与吃法，我们一吃就是两个小时，

享用晚餐的同时，边看着北投由黄昏转换成夜晚的景色，美到让人觉得这是一场甜美的梦呢～

吃完晚餐，管家贴心的把房间客厅稍作整理，和式的桌子收到地板下

铺上柔软的床垫，让孩子开心地翻滚，伴随着星光熠熠的北投夜景，进入可爱的梦乡。

一觉醒来，热腾腾的报纸挂在房间门把上。

日胜生加贺屋饭店的早餐也毫不马虎，采用自助式的取餐方式

由服务生带位，桌上还有自助吧食材配置图，

吃饱了直接将图卡翻到背面红色部份（用餐完毕）就可以了。

菜肴很丰盛，从搭配稀饭的肉松、酱瓜、面筋、花生外，

还有清爽的生菜沙拉、腌渍小菜、日式凉食料理，也有不少现炒的青菜、肉类，

更有包子、面包及各类水果等，竟然还有寿司跟生鱼片啊！！！！

一大早就有生鱼片吃，真的太邪恶了！！！

小柔也忍不住夹了些吃，实在太幸福了呀～～（奔跑）

小Q姊姊喜欢吃寿司，前后一口气就吃了五个XD

咖啡、果汁、牛奶、优酪乳等饮品，也都是自由取用。

小朋友部份，饭店还准备的儿童餐具跟餐盘

让孩子自己夹取喜欢的餐点吃，真是幸福的孩子呀～

在饭店用餐的经验真是极为美好，餐点美味、环境舒适，

服务更是专业又亲切，让人完全感受到宾至如归的尊荣感受。

Check out退房时，由服务人员将车子从停车塔里移动到饭店门口

由饭店人员帮忙将行李搬到后车厢，亲切恭敬的护送我们离开

这次的日胜生加贺屋饭店之旅，让我们感受到很多饭店所没有的亲切"温度感"服务，

也让我们对于饭店留下深刻美好的印象，希望有机会再来回访。

后记：

日胜生加贺屋饭店的服务让人好惊艳！

专业、亲切，跟日本人一样的毕恭毕敬，细心服务态度，让人相当推崇！

舒适充满日式风情的住宿环境，精致丰盛的早晚餐，都让我们留下深刻印象；

我们这次是参加「Fun夏夜。艺童玩住房项目」方案，

每房送1位11岁(含)以下孩童免费呢！还能与小宝贝体验免费正统日本茶道打茶！

纳凉祭夏日庆典也非常有趣，是一般饭店所没有的独有特色，分享推荐给各位朋友们哦～

 

 

日胜生加贺屋国际温泉饭店

电话：886-2-2891-1111

地址：台北市北投区光明路236号

项目介绍（点我链接）　

在线订房最划算： https://goo.gl/P1DAaQ

官网：http://www.kagaya.com.tw

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