有没有人跟我一样夏天到了还是要吃火锅的？？？？

我个人是不分春夏秋冬几乎每个星期有回来台湾的话都一定吃火锅的～

这次要跟你们分享我在基隆吃涮涮锅的食记心得～

久没来基隆除了基隆夜市之外，发现这间隐藏的美食：暖锅物涮涮锅！！！

这家火锅店位于基隆孝一路上的二楼，中午十一点到晚上十点都能过来用餐～

一上座就附上木盒装的菜盘，我觉得老板真的很大气，很少有火锅店，每个菜盘就立刻送上两只鲜虾，可见暖锅物老板十足的诚意！！！

 

整体空间的设计上算的上是小而巧的装潢～

墙壁上上也十分花心思来营造客人们吃饭的巧思及气氛。

座位的设计上都是四人一桌的位置，全都采用沙发的座位，让我们享用美食也能有舒适的感觉！！！

 

一旁的自助饮料区都是采用雀巢的饮品～我个人很爱左边的金选奶茶，味道很浓郁，对我这个很爱喝奶茶的人来说有无限喝到饱的奶茶真的太幸运了～

柠檬Ｃ酸酸甜甜的，在食用火锅到一半觉得有点腻时，可以搭配着喝，酸酸甜甜的不仅可以开胃还很适合解腻。

酱料区，像辣椒，芝麻，萝卜泥等比较容易吸引飞蚊的酱料都有用盖子盖上，卫生上面做的面面俱到喔！！！

 

大间麻辣火锅必备的花生粉，白糖，白芝麻及胡麻酱等暖锅物也都想到了，让我们在取用酱料上更能有多重的选择～

我这次选择吃得是牛奶锅～ 浓郁的牛奶香搭配附上的起士片，当火锅食材放下去煮而吸入大量牛奶汤汁时真的让人口齿留香，流连忘返啊！！！

 

牛奶锅配上的顶级的雪花牛～我超爱吃不同牛肉的部分，暖锅物的雪花牛肉跟油脂分布得很均匀～

厚度上拿捏得恰到好处，只需要轻轻的川烫一下，就能不失肉的美味，而牛肉跟油脂均匀分布下放入口中入口即化十分美味！！！

 

正常来说菜盘只是火锅的配角，但是暖锅物的的配料不仅虾子很大只就连看似普通的豆腐，一口咬下去后内部很绵密，像冰淇淋的口感那样在嘴里化开来～

吃着不由得让人眼睛一亮！！！

 

看看我吃的多入神被拍照都不晓得～值得一提的是，暖锅物所使用的器皿都是非常有艺术感的瓷器～

人家说吃东西前也要让眼睛吃得舒服，暖锅物真的在这方便下了十足十的工夫喔！！！

如果你爱吃海鲜，那么你一定要来暖锅物！！！

因为老板本身也是个海鲜吃货，所挑的都有自己美食的坚持，看看这三只额外点的天使虾～～

从外表就可以看到每一只都非常的饱满肥美～吃起来更是非常的鲜甜～

暖锅物还有一道很有特色的锅物～叫做暖胃烧酒锅，加上满满的米酒，点上火来引出米酒的香气！！！

不仅很吸睛，也把我的味蕾都引出来了～那时我附近几桌就是点这烧酒锅，纷纷吸引大家的围观，香气四溢，胃开了眼睛也饱餐一顿了～

 

饭后的甜点有许多种可以选择～店长会依照季节的不同做调整，之前去吃还有红豆跟抹茶冰淇淋！

这次提供的是仙草冻，凤梨冻，及绿豆汤～

老板对食材的选择不会因为只是一颗小小的鲜奶油球就随随便便使用，而是选择星巴克的鲜奶球来与自己手工的仙草冻来提味喔！！！

 

看似平凡的饭后甜点却都是出自手工制作的～

凤梨冻的甜度拿捏得很好～不会过甜也不会太酸，里面也含有大量的凤梨果肉，让我在吃的时候也能享受凤梨果肉所散发出来的迷人香气～

吃完后真的饱到炸！！！离开之时，老板还问我有没有吃饱，如果还有胃的话我超级想打包牛奶锅的锅底回家再煮一轮的！！！

汤头浓郁忍不住会想一喝再喝～齿颊留香啊！！！

来基隆游玩不只有夜市，又多了一种好选择～

物美价廉，用餐品质又很舒服，加上老板用料超大方，超舍得！！！

爱吃锅物的你，绝对是一个各位吃货新选择的好去处喔～

 

暖锅物

电话：02-24277222

地址：基隆市孝一路60号2楼

营业时间：11:00-22:00

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