不管天气多热、太阳有多大，我都超级爱吃火锅！

这趟姊妹们的台中小旅行，我们来到台中西区的匀净！！！

还记得美得心都飞了的 匀净湖 吗！！

绝美湖景环绕 我的心遗落在这片湛蓝里-匀净湖景观民宿

没想到 匀净 在台中除了SPA会馆，还有很厉害的港式火锅呀！！

从一楼的SPA会馆进入，搭上电梯来到二楼～

超美！！灯光美、气氛佳、超浮夸的！！来这里吃火锅，真的没走错吗？！

匀净港式蟹煲鸡火锅-"黄飞鸿四人豪华餐"

欢庆开幕期间，粉丝页 按赞+打卡 特惠价$1360 需加10%服务费。

1360+10%=1496/4人，平均每人只需支付NT$374元！！   

就能吃到这 来自佛山、发迹香港、定居台湾的营业总监潘师傅 及 店长兼主厨的康师傅 亲自煲煮的道地汤头和手工制作的特色食材！

1. 港式原味锅 或 南洋叻沙锅

2. 特殊配方腌制土鸡肉

3. 现杀活红𫊻

4. 牛小排 或 羔羊排 或 宝石鱼

5. 手工鲜虾云吞

6. 庙街濑尿牛肉丸

7. 双馅百花油条

8. 香港面条

9. 菌菇青菜综合篮

10. 有机冻豆腐

11. 港式支竹

12. 皇帝米白饭

13. 土鸡蛋

这价格、这食材、这份量！我真的觉得老板超大心！

因为我不吃牛，所以 牛小排 换成 梅花黑猪肉 、  庙街濑尿牛肉丸 换成 手工花枝丸 。

不是深山野岭，旁边就是台中热门景点-勤美草悟道！什么好吃好玩好逛的都不用走太远！

吃火锅～我向来有自己一套独特的吃法；说来很神秘，其实就是滚煮蔬菜后先喝汤，接着下海鲜、面条、最后才是肉品。

爱喝汤的我，喜欢蔬菜熬煮的甘甜，也喜欢煮过海鲜的鲜美～

唯独最后煮了大量肉品的火锅汤是不喝的。

匀净鸡煲蟹也有自己一套独门的吃法：

一. 大火滚两分钟

二. 先喝汤想小口

三. 先吃鸡肉

四. 吃螃蟹肉

五. 加入蔬菜或其他锅料下锅涮

六. 意犹未尽、剩汤加白饭煮杂炊

七. 汤头不浪费，打包回家明天吃

我也很想打包回家继续吃呀！！！　　　可是我们好像吃光了！！

需要 加点 或是 打包外带 ，请看这儿～  

提供：姜葱蓉、红醋、辣椒片、辣油、酱油、沙茶酱。

但我向来喜欢品尝食物真实的滋味，加上 港式原味 和 南洋叻沙 的汤头极好！

过多的酱料反而掩盖了食物的鲜美，每个人口味咸淡不一、大家自行斟酌啰！

可以选择： 港式原味 或 南洋叻沙 单一汤头，或是像我们一样来个两种享受的鸳鸯锅！

虽然喜欢食物的原味，但是香醇浓郁的 南洋叻沙 是我超级爱的汤头之一！！

 台式麻辣、泰式酸辣 和 绿咖喱，都是我的心头好呀！！

想要更香辣浓郁的话，可以请服务人员协助调整喔！  

　各　位　观　众　～

现在为您表演余兴节目：　铁　砂　掌　～

嗯丢啦！！沸腾煮滚的汤头正冒着鲜美～锅子边缘是温温的～不烫喔！！

原来是老板担心一家大小来用餐，小朋友好奇摸到锅子会烫伤～所以特别请厂商订做了这特别的锅子！！　　　 贴心满分！！

前一秒还活跳跳的 红𫊻 ，马上成了盘中飧～

看那饱满红橙橙的蟹黄呀～啧啧啧～口水都流下来了！！

这 土鸡肉 一看就知道好吃！！

建议土鸡肉可以分两边下锅，这样就可以品尝到 港式原味 和 南洋叻沙 两种风味的土鸡肉！  

熬煮过土鸡肉的港式原味汤就已经很好喝了！！

再加上红𫊻的鲜甜呀呀呀呀～～～

 菌菇青菜综合篮 、 有机冻豆腐 、 港式支竹 

我个人建议是两边均匀分配～加入蔬菜会让汤头更甜美～怎么吃都好美味！

我个人偏爱 港式支竹 柔软吸附了满满汤汁～非常入味、好好吃！

所有的蔬菜都是我的爱～煮得软烂入味，一个个大口吃掉～  

就连我向来无感的冻豆腐也是走细致的路线耶！！

口感细致软嫩的 麻辣鸭血 ～～～嫩嫩弹口～又入味呀！！！

 手工花枝丸 、 双馅百花油条 、 手工鲜虾云吞 

双馅百花油条，稍微涮一下就可以开动了！过度滚煮失去油条的爽脆就好不啰！

手工花枝丸也不要煮太久～手工鲜虾云吞里包着一只完整的虾仁耶！！超鲜甜的！！好好吃！！！  

 梅花黑猪肉 

轻轻涮一下就可以大口吃了，肥的部分部会太油，QQ的很好吃！！　　　害我现在好饿喔！！

土鸡肉也超好吃的！！

煮到后面这一大锅甜美的蔬菜鸡汤，汤好肉嫩的超鲜美！  

吃得差不多，就是 香港面条 登场的时候啦！！

放进 南洋叻沙锅 滚煮～加上红醋～～～

就是超好吃的捞面啦！！

 

吃完捞面就不行的朋友们，可以打包回家，隔天自己煮杂炊～

跟我们一样实力坚强的孩子们，这时候服务人员就会来帮你把锅里的食材都捞起来～

准备煮杂炊啰！！

 

加入白饭滚煮、倒入蛋花～最后撒上葱花～

所有食材的鲜美甘甜都浓缩锁进了这碗杂炊里！  

想起来就让人口水直流的美食都在这里得到满足！

超好吃的 匀净-港式鸡煲蟹 ，我们打勾勾约好了下次还要再来！  　　　

 

　　　　---- * 匀净鸡煲蟹火锅 * ----

营业时间：17:30-00:00 周一公休

 04-2328-2228

 台中市西区中兴街279号2楼

快来找我玩