★吃。韩国★ Myth Jokbal Q弹好吃颠覆你的猪脚印象

by Cala

这餐算是我们在韩国吃的很大一餐了！韩国通好友一直说这猪脚多好吃多好吃，我们一起来了韩国几次，无奈有太多东西要吃一直无缘吃到这个有名的猪脚，而且虽然有分店，不过好友说在弘大的这间Myth Jokbal最好吃喔！主要也是因为份量很大，肚子不够饿的话，来吃这餐也吃不完，就太浪费了，毕竟也不是说很便宜。位于弘大热闹的街上，整条路上都是餐厅，不过招牌很明显，一只猪小姐的可爱招牌，还有大大的猪脚图片，光在门口看到就想流口水啦～

我们特地在大家还没下班的五点就来，避免用餐人潮，不过店里已经有好几桌在吃饭了喔！看到墙上写着1987年开始营业的，也算是几十年的老店了。店里装潢蛮简单的，就是木质的桌椅，墙上倒是有一些彩色的装饰，看起来蛮可爱的。

首先都会先上一壶冰水，还有小菜几盘和调味料，好像吃韩国料理几乎每一餐都是这样。

这汤好特别，是点猪脚一份就送的，看起来以为是酸辣的热汤，结果是酸酸带点甜又微辣，喝起来冰冰的汤耶！这口感太奇妙了，对于不习惯喝冷汤的我来说，虽然味道没有不好喝，但是就是不习惯，真想请店员加热XD！好友说如果是冬天来的话，汤就是热的了，不过这也算是一种特别的体验，第一次喝到这么够味的冷汤，里面还有蒟篛面QQ的蛮好吃。

生菜沙拉蛮新鲜的，而且好大一盘，这里的份量实在有点惊人，我们就是点一份综合猪脚，附的小菜、汤和沙拉都好大份。不过后来觉得这生菜沙拉刚好派上用场，因为肉吃太多，配点生菜觉得中和一下蛮好的，酱汁是蜂蜜芥末酱，虽然我不是很爱，不过看在生菜都很新鲜的份上，也觉得蛮好入口的。

蒸蛋是我们另外点的，看到菜单上的图片就觉得很想吃。送上桌时还不断的在滚，一直起泡泡看起来好可口，因为放了虾子让蛋吃起来更鲜甜，蛋没有煮到硬掉那样，就是滑滑嫩嫩像是布丁的口感，味道真的很不错，蛮推荐的喔！

重头戏猪脚来了！这里其实有一整份都是猪脚，还有蒜味猪脚的，不过我们怕整盘都是猪脚会太腻，所以点了一份综合的，就是一半是猪脚，一半是辣炒海鲜，还有一小团面线，不过这送上桌看起来气势不凡啊！猪脚几乎都去骨，切成一片片的，肥瘦参半的感觉，而且重点是吃起来那个皮好Q弹，一点都不肥腻，或是油油恶心的感觉，就像是油都被收干了，变成了QQ的果冻感，肉质也很软嫩，沾点不同的酱料就是不同的风味，我觉得每个都蛮特别的，而且这样吃也比较多变化。

再来说说这辣拌海鲜，吃起来像是贝类的海鲜，配上小黄瓜、洋葱等生菜，以我只能吃小辣的人觉得还可以接受，很够味就是了，配上面线来吃刚刚好，因为猪脚虽然颜色好像很咸，但其实单吃还好，反而是这辣拌海鲜才是真正的重口味。

吃到后来我们整个撑到说不出话了，而且又不想浪费，还两人在那推来推去的要把猪脚给吃完。说真的我们两个算是食量很大的女生了，竟然被这个猪脚餐给打败，我觉得大概三个人吃刚刚好，觉得不够的话可以在单点些别的菜就更丰富了。这样两个人吃下来大约台币一千元，其实不贵，真的是料多实在到吃到撑，不过看别桌的人也都是两个人点一份，只能说韩国的菜色是大器，小菜给很多盘之外，主菜都有够大份的，但是这猪脚还真的是好吃，跟台湾吃到的口感和味道都不太一样，如果你觉得台湾的猪脚太肥或油的话，这里的会让你改观，吃起来QQ的弹牙口感，肉也很入味又不死咸，很特别蛮推荐的喔！地点就在地铁2号线弘大9号出口，走个两分钟就到啰！