09
AUG
2017
韩国釜山大邱美食吃什么~黑糖坚果饼、雪冰、桥村炸鸡、猪肉汤饭....
by 哈辛塔
偷懒了好久才来准备打这一篇韩国食记,我在之前文章有提到我是去釜山及大邱,
我觉得去首尔以外的城市可吃到更多具有地方特色的美食,而且其实很多韩国知名的连锁餐厅都是来自釜山及大邱,
我这次去吃的有些是去年去釜山没吃到的清单美食,有些是觉得好吃再带家人去吃一次,
我本身就蛮喜欢韩国的食物,以下就让我介绍五天下来让我印象深刻的美食吧~
首先是第一天午餐的韩式海鲜豆腐锅,我们第一天到南浦的时候已经一点多了早就饿得饥肠辘辘,
就在南浦光复商圈随便找到一间韩式豆腐锅专卖店用餐,不知道是不是饿过头真的觉得很美味呢~
汤头小辣跟海鲜的味道十分的搭,豆腐的口感更是一绝相当下饭,
这间餐厅的确切位置我忘了所以无法分享给大家,但我真的很推荐大家去韩国可以试试他们这种豆腐锅,
在台湾很难吃到一样道地美味的豆腐锅,不仅汤头的差别就连豆腐也是不一样的喔,很讲究滴~
去年在釜山没吃到这个黑糖坚果饼是我的遗憾之一,所以这次我就想说一定要吃到它!
摊贩位置就在光复商圈的麦当劳前,有几个红黄相间阳伞的摊贩好几家都是在卖这个黑糖饼,
这个黑糖饼是现点现做的所以需要排队等一下,我觉得是满香满好吃的不过吃多会觉得腻,
然后记得拿到就赶快吃完,不然鸽子可是会去抢食的,超可怕~
雪冰也是我的愿望清单之一,它应该是我这次去韩国前最期待的东西了吧,哈哈~
我后来上网查才知道原来雪冰是从釜山起家的ㄟ,光是光复路上就有三间店了,
我选择的是YZ park商场里三楼的那间分店,我看人家推荐那里空间最大最舒服,
至于冰好不好吃呢?我只能说我的期待是值得的,真的好好吃呀~~
尤其是他们家的招牌黄豆粉麻糬雪冰真的超赞!香香的黄豆粉配上又绵又细的冰还有QQ的麻糬,
入口即化的口感真的是有够棒的!推荐没吃过的人一定要点招牌试试!吐司也是很好吃喔~
晚餐我带家人去吃我上次就有吃过的猪肉汤饭,一样是西面的松亭三代黑色招牌那间我之前有写过,
我和上次一样点了血肠汤饭,不知道为什么这看似最朴实的汤饭却是我最怀念的味道呢~
汤头甘醇很适合口味清淡的朋友,重口味的朋友也能自行调味喔~那个虾酱很够味的!
猪肉汤饭算是釜山代表美食之一,推荐大家去釜山一定要吃看看!
去年去釜山的时候因为只有我和一个朋友两个人而已,所以我们吃完正餐根本吃不下消夜了,
所以这次桥(校)村炸鸡也是列在我的清单当中,我们去的是距离西面地铁站15号出口走路不用一分钟的那间分店,
可能是外送订单很多的关系我们外带的等了蛮久,建议大家可以叫外送或是内用也是不错的选择,
我们叫的是一半蒜味(原味)一半调味的,其实味道都很重调味的有点太辣了建议点原味就好,
也有蛮多人推荐蜂蜜口味的大家可以试试,然后这样一盒的量就足够两三个人吃了千万别贪心点太多啰~
韩式炸鸡的皮脆真的十分好吃,对了~桥村炸鸡是来自大邱的炸鸡品牌喔~
大邱真的是个炸鸡之都啊~我们这次去还碰到他们在举办炸鸡啤酒节呢!
当地也有许多知名炸鸡品牌,到大邱一定要记得试试~(其实随便一间都超好吃!)
说到韩国美食烤肉绝对是少不了的!我觉得也不用跟人家去挤什么知名连锁烤肉店,
因为真的随便一间路边的烤肉店都很好吃啊~要踩雷实在是蛮难的,
上图是我们在庆州吃的烤肉,这间主打的就是以水果当腌料吃起来有水果的甘甜味,
韩国的烤肉大致上是以肉种、肉的部位、有无调味来以克数贩售,可以一次点需要的克数也可以分次追加,
不过记得烤肉别点太多,因为通常吃完烤肉还有饭或面,
我真的很怀疑韩国人哪里来的大食量?重点是他们都还很瘦,真的是令人百思不解啊~
这个面量真的没在跟你客气的,我觉得我就算没吃烤肉也吃不完那么大一碗啊!
大邱是一个甜品相当盛行的城市,有许多知名的咖啡厅及面包店,
其中面包店的竞争实在是相当激烈,比较流行和知名的就是鲜奶油红豆面包及麻药玉米面包,
刚好我这次去两个都有吃到,所以就来分享一下我的心得吧!
前几年在韩国社群软件超夯的大邱必买~红豆鲜奶油面包,其实大邱有好几间知名的红豆面包店,
我们买的是朴起台在半月堂分店买的,老实说原本我很期待这个面包的,
但是实际上吃起来觉得很普通外皮普通馅料也普通没有惊艳的感觉,而且容易吃得满嘴都是,不喜欢~
至于麻药玉米面包我是买三松面包的这是一间大邱面包老店,我是在东大邱车站分店买的,
这个面包我买到的时候热热的刚出炉,上面是一层波萝内馅是浓浓的玉米奶油酱,
味道很像浓缩版的麦当劳玉米浓汤,难怪叫作麻药味道的确让人上瘾,但也不能吃多小小一个热量惊人啊~
最后一个我想要分享一下我吃到令我印象超级无敌~~深刻的海鲜煎饼!
这餐我们是在釜山南浦乐天百货10楼的韩式餐厅吃的,我忘了店名反正就是最普通的那一间就对了,
这间餐厅的份量实在是有够惊人的!我点了一个拌饭和海鲜煎饼的套餐,想说海鲜煎饼可以全家分着一起吃,
没想到煎饼一上来我整个大傻眼!居然跟一个达美乐大披萨差不多大,而且厚度也没在跟你开玩笑的那种!
海鲜料也放得一点不手软,便宜的套餐居然有这种大小的海鲜煎饼真的是吓傻我了,
推荐给有考虑在南浦乐天百货用餐的人,这间的CP直真的是狂到爆表啊~~
好啦~以上就是我在韩国的食记分享,唉~打完我又好想飞去韩国喔~~