身为一个小吃货很容易被餐厅醒目的广告给吸引~

位于东区的忻殿堂锅物专卖店,门口放上超醒目的"要么去橘色,要么来这里"的标语,

好奇之下当然就跟朋友入内用餐啰~

店内宽敞舒适也干净整洁,有小包厢以及吧台等座位~

每一桌都准备好餐具及菜单

锅子也是精挑细选,选用的是会释放铁离子的日本铸铁锅

我还特地上网爬过食记,发现很多人都推荐忻殿堂的活海鲜料理

 不过我就想来点不一样的,于是点了超牛b神牛飨宴$2000

创意开胃菜-蟹味棒豆腐

口感上很像扎实的鸡蛋豆腐,搭配日式柴鱼酱油咸甜咸甜好清爽~

豪华时令蔬菜盘

这蔬菜盘超丰盛的,食材多而且都是天然蔬菜完全没有任何加工食品

摆起来又漂亮,非常喜欢呢~

汤头也是大有来头,原来老板待过橘色等知名餐厅,难怪食材跟汤头都非常讲究,

汤底特地选用老母鸡熬煮,喝起来爽口鲜甜,加入蔬菜炖煮超美味的!!

还有这个玉米笋是有机可以整只入锅熬煮,我觉得他本身吃起来就很清甜了,连须须也是吃起来甜甜的~

日本来的栗子南瓜~不管煮多久就是不软烂,口感非常的松软绵密还有一股特殊的香气~让我一吃就爱上!!

爱吃肉肉的人看到这些一定超喜欢~

左上分别是健康低脂牛、prime级肋眼沙朗牛

左下是prime级无骨牛小排、顶级霜降牛

每一盘都是6盎司,约莫2~4人的份量

看看这健康低脂牛的肉片根本比我的脸还要大吧!!

稍微简单涮一下,不但能吃到他的肉香,也因为低脂牛本身油花少筋也少的特性,口感就是特别软嫩好入口

prime级无骨牛小排,

比起低脂牛~牛小排的肉香味更胜一筹,吃起来也相对非常弹韧呢~

顶级霜降牛

油花分布的非常均匀漂亮,另外霜降牛的肉比其他肉品还要来的有厚度，口感上也比较滑嫩有嚼劲~

prime级肋眼沙朗牛

沙朗跟低脂一样嫩但多了一点油花，很容易一夹就碎,但是它的软嫩度刚刚好是我最喜欢的口感~

沾酱绝对是不可少的配料,店家用了九种不同的日本酱料调配,还加入了金桔,所以酱汁会带有淡淡的果香跟酸味,

不管是拿来沾蔬菜或是肉品,滋味更丰富清爽,让我忍不住多扒了几口饭呢~

 

 

地址：台北市大安区敦化南路一段160巷12号一楼 

电话：02-8771-3936

营业时间：

周二~日：12:00~15:00、17:40~23:00

粉丝团：忻殿堂锅物专卖店(点我)