［ ＰＨＯ  ］ 

时常在越南餐馆菜单上看见ＰＨＯ这个字，

ＰＨＯ是越南河粉的意思，念ㄈㄜ二声，

是越南一种以大米制成的河粉，

越南人常佐以生芽菜、香叶、辣椒和柠檬，并配上切片牛肉、猪肉片和鸡丝食用，

现今已是越南的代表菜色之一；

相传最早是在1920年河内开设首间越南粉餐馆，

约1950年代再传入西贡，并受到中、法两国的影响，

现今在世界各地都可以品尝到这份佳肴，

在台湾大部分是越籍配偶经营，

台北东区的CYCLO洛城牛肉粉，

则是打破越式传统风格，结合了美式现代的休闲风格经营模式。

「CYCLO 洛城牛肉粉」男子更多原文→ http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/178346692

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CYCLO洛城牛肉粉位在忠孝复兴站四号出口旁顶好超市后面的巷子里，

圆圆大大的白色招牌上有着一台三轮车载着一只牛，

写着CYCLO : BEST PHO IN TOWN，

才发现原来是卖越南粉的餐厅。

 

 

 

 

餐厅装潢走美式工业休闲风格，

位置不多，平日非用餐时间客人不多，

播着英文流行歌曲；

菜单正面为主餐: 有供应面类和饭类。

面类主餐选好后，

还提供三种面质可选择 : 道地细河粉、职人板条、鸡蛋细面。

我们点了招牌的越南牛肉粉配上道地细河粉，

蜜汁烤鸡腿饭和一杯甘蔗柠檬水。

 

 

 

 

 

【洛城牛肉粉 $ 290】

招牌的洛城牛肉粉包含了八种不同的牛肉部位:

美国的无骨牛小排、板腱菲力，

国产的黄金胸肉、软嫩牛胸、肋骨牛腩和特制牛肉丸，

纽澳的爽脆百页和厚切牛筋。

端上桌时牛肉片盖满了河粉，

上面铺满了洋葱丝和葱花，

喜欢吃生牛肉的可以试试半生半熟的口感，

整体牛肉片吸了牛骨汤汁非常甜嫩，

特制牛肉丸也Q弹有简单的嚼劲，

百页和牛筋也香脆有口感；

还会附上装着豆芽、柠檬角、辣椒和九层塔的菜盘，

可依自己喜好加上，

男子喜欢九层塔入汤后非常提味。

 

 

 

 

 

【蜜汁烤鸡腿 $ 250】

烤鸡腿可沾上附上沙嗲酱和甜辣椒酱，

沙嗲带点咖喱香味，

甜辣椒酱甜酸口感很下饭，

米饭米心软Q适中很香，

生菜酪梨沙拉新鲜清脆，

没想到这里的饭餐也这么好吃。

 

 

 

 

 

【甘蔗柠檬汁 $ 95 】

服务生推荐的甘蔗柠檬汁，

男子觉得很甜小腻，

只喝了三分之一，就喝不下去了。

 

 

［ 后记 ］

吃完之后男子上网查了一下CYCLO洛城牛肉粉，

发现大明星潘玮柏也是常客，

整体餐点吃起来感觉清新无负担，

口味调理的不错；

以东区位置来说价格算可以接受，

但和台北巷弄越籍配偶小店相比，

又会觉得贵了许多，

不过喜欢这一味的人，

男子推荐可以去试试看；

CYCLO洛城牛肉粉不收取服务费，

服务上也属于较为随性，

餐厅环境明亮舒服。

 

 

 

㊚ CYCLO 洛城牛肉粉  ㊚

地址 : 台北市大安路1段75巷9号

(忠孝复兴站4号出口步行约3分钟，顶好超市后巷子)

营业时间：

周ㄧ ~ 周日 ：11:00 ~21:30

电话：

02-2778-2569

FB : 点我

✎ CYCLO 洛城牛肉粉 小叮咛 ✎

✓ 只收现金

✓不收服务费

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